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Weizenkeime - Superfood Special (EP11)

E168 · Higher Health Podcast
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158 Plays8 years ago

Alles über Weizenkeime 

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Weizenkeime:

  • Förderliche Wirkung der Blutzirkulation
  • Verbessert die Gedächtnisleistung
  • Führt bei sportlicher Betätigung zu einem späteren körperlichen Ermüden
  • Förderliche Wirkung bei Schmerzen/Krämpfen in den Waden
  • Stärkung des Immunsystems
  • Stärkt die Herzmuskulatur

Empfehlungen aus der Episode:

 

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(Gesponserte Episode)

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Transcript

Kritik an Weizen und gesundheitliche Bedenken

00:00:02
Speaker
Alle Welt redet schlecht von Weizen. Weizen macht dich dick. Weizen macht deine Weizenpampe und Weizenwampe. Und Weizen ist ja ein hochgezüchtetes Lebensmittel. Und ich zeige dir jetzt, warum Weizenkeime ein wahres Superfood sind und wie sie dich gesund machen bzw.
00:00:28
Speaker
dir beim garantierten Muskelaufbau und Fitness-Erfolg helfen. Jetzt in dieser Superfood-Special-Episode. Willkommen im vegan Podcast. Der vegane

Einführung in den veganen Podcast mit Mr. Brokkoli

00:00:40
Speaker
Podcast gibt dir die besten Tipps rund um vegane Ernährung und Fitness, um jederzeit sexy und gesund zu sein. Und hier ist wieder dein Gastgeber, der Mr. Brokkoli, Christian Wenzel.
00:00:54
Speaker
Wie gut geht es dir? Schön, dass du eingeschaltet hast. In diesem Superfood Special beleuchten wir ganz viele verschiedene Superfoods. Und ich glaube, wir haben jetzt schon mittlerweile 10 oder 12 verschiedene Superfoods beleuchtet in den vorangegangenen Episoden.
00:01:11
Speaker
Wenn du dir die noch nicht runtergeladen hast, dann tue das am besten sofort oder abonniere den Podcast, denn da erfährst du wie solche Superfoods wie Maca beispielsweise nicht nur deine optimale Regeneration fördern, sondern eben auch deine Potenz und deine Lust generell steigern. Wir beleuchten solche Klassiker wie Chlorella und Spirulina, die Lebensmittel mit dem höchsten Proteingehalt
00:01:37
Speaker
Und wir schauen uns natürlich auch sehr außergewöhnliche Sachen an, wie die Stachelanone beispielsweise oder verschiedene andere Beeren. Du darfst also gespannt sein.

Weizenkeime: Vorteile für Fitness und Schönheit

00:01:49
Speaker
Heute geht es um ein ganz kontroverses Thema, nämlich Weizen. Aber wir schauen uns nicht den Weizen an, denn den esse ich auch nicht.
00:01:58
Speaker
sondern wir schauen uns das Superfood Weizenkeime an. Und das wird dir bei deiner Fitness, bei deinem Erfolg und bei deiner Schönheit relativ viel helfen. Deshalb solltest du jetzt auf jeden Fall dranbleiben.
00:02:14
Speaker
Weizenkeime stellen ein Nebenprodukt des gemahlenen Weizenskorns her. Sie sind nämlich das Endprodukt aus der Frucht der Weizenähre, die am oberen Ende eines Weizenhalms wächst und gedeiht.
00:02:30
Speaker
Und nach der Ernte wird eben diese Weizenähre von den Weizenkörnern getrennt, getrocknet und entspälzt und anschließend wird der Keim abgelöst, der danach zur besseren Haltbarkeit getrocknet wird. Und du musst wissen, dass das Weizenkorn neben dem Keim eben auch Samen, Fruchtschale, Mehlkörper und eben diesen Keim enthält und
00:02:56
Speaker
der Weizenkeim selber das wertvollste Teil des Korns darstellt, aber nur ungefähr einen Anteil von zwei bis drei Milligramm an dem gesamten Weizenkorn ausmacht. Wenn du dir dazu den zugehörigen Artikel auf vegan athletes anschauen möchtest, dann schau jetzt in die Show notes, da habe ich den verlinkt und dort siehst du eine schöne Grafik, wie so ein Weizenkorn tatsächlich aufgebaut ist und wo sich da der Keim drin befindet.
00:03:27
Speaker
Und der große Vorteil des Weizenkeims ist unter anderem gerade für deine Fitness und für deine gesunde Ernährung auch der hohe Proteingehalt. Also wenn wir jetzt nur die Weizenkeime quasi analysieren und wissen, was da in 100 Gramm drin ist, dann reden wir hier immerhin von 22 Gramm Protein.
00:03:49
Speaker
Was natürlich das normale Weizen oder das Weizenmehl letztlich überhaupt nicht mitbringen kann. Wir reden hier von Kalzium in einer hohen Menge, Eisen, Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor und wir haben ganz viele Vitamine der B-Gruppe drin, nämlich Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6.
00:04:11
Speaker
und auch Vitamin E. Also der Weizenkeim ist ja klar, das ist der Keim. Da müssen die ganzen Nährstoffe drin sein, sodass der Keimling, wenn er wieder in die Erde fällt, neu sprießen kann. Sprich, da sind die ganzen Nährstoffe drin und das machen wir uns natürlich zu Nutze. Und die darin enthaltenen Mineralien, Vitamine, Spurenelemente und natürliche Fette kommen letztlich eben auch unserem Körper zugute.
00:04:39
Speaker
Egal ob das zur Ergänzung bei Diäten benutzt, zur Förderung deiner Gesundheit, deines Wohlbefindens oder einfach nur im Hinblick auf den leckeren Geschmack, denn Weizen keine verfügen neben dem typischen Mehlaroma auch über einen leicht süßlichen und nussartigen Geschmack. Also ich habe die hier.

Superfoods und das Online-Angebot von Koro

00:04:58
Speaker
Koro hat mir die geschickt. Koro habe ich ja auch schon in einer der vorigen Episoden erwähnt, kann ich nur empfehlen. Die haben eben auch mal solche außergewöhnlichen Sachen und die eben auch in Bio. Und da solltest du auf jeden Fall mal in die Show Notes schauen. Koro ist einer der größten Online-Shops für Superfoods, für Trockenfrüchte.
00:05:21
Speaker
für ganz ganz viele andere tolle Nahrungsergänzungsmittel. Die haben tolle Säfte, die haben aber auch solche Drogerieartikel und so weiter. Also bei denen habe ich Dinge entdeckt, die habe ich noch auf keinem anderen Store entdeckt. Und der Vorteil von Koro sind einfach die riesigen Packungen, mit denen sie quasi hohe Mengen dir zur Verfügung stellen können und das natürlich zu einem geringen Preis.
00:05:44
Speaker
Die Choropackungen sind auch quasi unkonventionell. Sie sind meistens mit einer ganz, ganz einfachen Verpackung geliefert. Also wenig Wert gelegt aufs Design etc. Dafür ist der Preis sehr gering und die Qualität trotzdem hoch. Und dieses Modell möchte ich natürlich eben auch fördern und belohnen. Und deshalb habe ich mir für diese Superfoods Episoden die Choro ausgewählt. Also da mein definitiver Tipp da mal hinzuschauen.

Verwendung von Weizenkeimen in der Ernährung

00:06:14
Speaker
Weizenkeime empfehlen sich aufgrund dieses leicht süßlichen und nussartigen Geschmack eben als ideale Ergänzung zu Joghurt, Müsli, du kannst sie in einen Obstsalat tun, verschiedene Gerichte damit machen. Möglichst alle gesunden Inhaltsstoffe der Weizenkeime genießen zu können, achte natürlich immer darauf, dass die Weizenkeime nicht erhitzt sind oder dass du sie verbackst oder verkocht.
00:06:40
Speaker
denn im rohköstlichen Zustand haben sie natürlich noch immer die meisten Nährstoffe mit drin. Auch da haben wir verschiedene Inspirationen dazu auf dem Blogbeitrag verlinkt. Du findest den unter vegan-atleast.com und auf der Startseite kannst du dir einfach den Superfood Artikel rausholen. Den genauen Link schicke ich dir natürlich auch in die Show Notes rein.
00:07:09
Speaker
Warum sind Weizenkeime so vorteilhaft? Sie stärken die Elastizität und Widerstandskraft der Gefäßwände. Sie beschleunigen deine Stoffwechselprozesse. Sie verbessern den Zustand deiner Nagelpalette. Sie schaffen gesünderes Haar und hemmen den Alterungsprozess. Da haben wir sogar eine Studie verlinkt.
00:07:31
Speaker
Die ist im Spiegel erschienen, das ist eine US-Studie. Sie neutralisieren Freiradikale, fördern Ausdauer und Stärke, helfen das Nervensystem zu stabilisieren, sorgen für einen gesunden Darm. Da sind auch relativ viele Ballaststoffe natürlich eben mit drin, die wieder helfen für den gesunden Darm. Sie regulieren den Blutzuckerspiegel.
00:07:53
Speaker
sind nährstoffreich, auch hier durch die hohe Nährstoffdichte sorgen sie für ein sehr gutes Sättigen und verbessern dadurch allgemein dein Immunsystem, deine Gedächtnisleistung und deine Knochen.

Weizenkeime als ideales Pre-Workout-Nahrungsmittel

00:08:10
Speaker
Ja, das mal zu den Weizenkeimen und jetzt vielleicht noch abschließend, warum Sie zu den Top 10 Lebensmitteln für garantierten Muskelaufbau zählen. Aus meiner Sicht sind Weizenkeime eines der idealen Lösungen, um sie vor dem Training einzunehmen, dadurch dass sie langkettige Kohlenhydrate sind, also langsam eben auch verdaulich.
00:08:35
Speaker
können sie während des Trainings auch optimal als Energieträger genutzt werden. Und du kannst sie sogar als perfekte Panade von Hühnchen oder wenn du jetzt eben Flexitarier noch bist oder von Pancakes und so weiter nutzen. Denn viel, viel besser als das normale Paniermehl eignen sich dann eben hier Weizenkeime.
00:08:58
Speaker
Viel wichtiger für den Muskelaufbau sind aber natürlich der hohe Proteingehalt in den Keimen. Den hatte ich ja schon angesprochen. Des Weiteren sind sie reich an Ballaststoffen und das enthaltene Octa-Cosanol schafft für das Training mehr Kraft und Ausdauer der Muskeln und verbessert somit die Regeneration.
00:09:18
Speaker
Also da mal drauf achten, was in solchen Keimen generell alles drin ist, denn wir hatten ja auch schon einmal eine Episode bezüglich Keimen und Sprossen mit dem Patrick Strohbach. Auch diese Episode verlinke ich dir gerne in den Show Notes. Schau nochmal rein, das war eines der wirklich interessantesten Episoden, die wir je in diesem Podcast hatten, was der an Wissen hat und rausgehauen hat.
00:09:40
Speaker
Und was quasi im Keim- und im Sprossenprozess funktioniert von Pflanzen, das ist einfach unglaublich, wie sich die Nährstoffe explodieren und multiplizieren. Das kann ich dir wirklich nur ans Herz legen, eben dann dementsprechend solche Keime und so weiter zu essen.

Werbung für Vegan Athletes Lab und weitere Ressourcen

00:09:58
Speaker
Wenn du mehr Fragen hast zu gesunden Ernährung und wie sie natürlich auch deinen Lifestyle, dein sexy Aussehen, deine Fitness beeinflussen können, dann schau am besten in die Vegan Athletes Lab rein unter christian-wenzel.com
00:10:13
Speaker
Dort findest du den genau richtigen Kurs abgestimmt auf deinen Fitness Lifestyle. Wir starten am Weltvegan Tag am 01.11. und wenn du dir noch eines der limitierten Plätze sichern willst, denn wir haben nur geöffnet von 01.11. bis 04.11. danach, nehmen wir erstmal keine neuen Kunden auf.
00:10:33
Speaker
Da kannst du dir in diesem Zeitraum noch einen gratis Platz sichern, denn wir werden diese Labs öffnen, sieben Tage komplett gratis zu testen. Schaust dir einfach mal an, du kannst alle Kurse vorab schon mal einsehen unter christian-venzel.com-lab. Ansonsten checkt die Choro aus. Choro im Internet, auch da der Link in den Show Notes und mit dem Grot Christian bekommst du noch 5% Rabatt.
00:11:03
Speaker
Viel, viel Erfolg, viel Spaß mit den Weizenkeimen. Hol sie dir, misch sie in dein Müsli rein. Ich hatte sie heute auch wieder in meinem Smoothie drin. Eine Top-Ergänzung für deine gesunde, ballaststoffreiche und putrinreiche Ernährung. Alles Liebe bis dahin, dein Christian.
00:11:22
Speaker
Sichere dir noch heute deinen Platz in den Vegan Athletes Lab, die Nummer 1 Online-Universität für effiziente und transformierende Online-Kurse im Bereich vegane Ernährung und Fitness, jetzt unter christian-venzel.com slash lab. Du bist als Teil der Familie eingeladen in die Vegan Athletes Facebook Community.
00:11:41
Speaker
Sichere dir deinen kostenfreien Platz unter christian-wenzel.com slash facebook. Wenn du lieber etwas in der Hand hältst und die besten Vegan-Fitness-Rezepte liebst, dann hole dir das Bestsellerbuch von Christian Wenzel mit über 90 5 Sterne Rezension bei Amazon. Mit 55 der besten Lupinen-Rezepte. Alle glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, sojafrei, zuckerfrei und garantiert höchst lecker. Diese findest du unter christian-wenzel.com slash lupine.