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#601: Ketose - der Schlüssel zu Fettverbrennung und Muskelwachstum
113 Plays6 years ago
Die ketogene Ernährung ist eine fettreiche und sehr kohlenhydratarme Ernährung und beinhaltet noch weniger Kohlenhydrate als die normale Low Carb Ernährung. Durch die Reduzierung der Kohlenhydrate auf ein Minimum kommt der Körper in die sogenannte Ketose – einem Zustand, bei dem der Körper Fett anstelle von Zucker als Kraftstoff für die Energiegewinnung nutzt. Lerne die Vorteile vegan ketogenen Ernährungsweise kennen!
Meine Empfehlungen:
- Lese unseren Vegan Ketogen Artikel
- Sehe dir das YouTube Video zur Episode an
- Kiras Onlineshop www.melrakki.de
- Kiras Instagram und YouTube
- Erstelle dir deinen persönlichen Ernährungsplan mit upfit.de
*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
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Transcript
Metaphorische Reise des persönlichen Wachstums
00:00:01
Speaker
Erstmal vielen, vielen Dank, dass ich hier sein darf. Mir geht es sehr, sehr gut. Und ich bin wirklich froh, dass ich heute mir die Zeit nehmen konnte und du mich gefragt hast, dass ich meine Meinung auch mal teile. Und deswegen, ja, steigen wir doch mal ein. Ich würde euch gerne so ein bisschen auf meine Reise mitnehmen. Damit fange ich an mit einer Metapher, damit ihr euch so ein bisschen reinfühlen könnt, wie, welchen Weg ich gegangen bin und einfach hinter so fragen könnt.
00:00:29
Speaker
wo ihr gerade steht und da fange ich doch einfach mal gerade an. Also stell dir eine Wiese vor. Sie ist nicht sehr gepflegt und das Unkraut wächst überall. Schritt für Schritt gehst du durch das hohe Gras und fängst an das Unkraut zu pflücken. Erst links, dann rechts und der gerupfte Berg wird immer größer. Du merkst aber, dass das Unkraut immer wieder kommt. Egal wie viel du aus dem lämigen Grund raushoppst.
00:00:57
Speaker
Du setzt dich auf einen großen Stein auf der Wiese und fragst dich, wie du das Unkraut herausbekommst. Da du länger nichts gegessen hast, fängt dein Magen an zu knurren. Plötzlich kommt dir ein Blatt von einer Idee. Du weißt, dass das Leben immer für dich ist und erst ganz zaghaft probierst du ein Blatt vom Löwenzahn. Diesen bitteren Geschmack hast du noch nie so zuvor geschmeckt.
00:01:22
Speaker
Neugierig pflückst du auch noch andere Pflanzen und du merkst, wie du immer mehr auf den Geschmack gekommen bist. Was ist, wenn das Unkraut gar nicht schlecht ist? Was ist, wenn die Meinung der Mehrheit gar nicht die ist, die wirklich stimmt? Du fängst an zu hinterfragen und merkst, wie du durch die richtigen Fragen und das Pflücken des Unkrauts auf einmal doch immer mehr Platz geschaffen wird. Den Platz nehmen die schönsten Blumen ein und du siehst die Fülle an Möglichkeiten und dein Horizont erweitert sich.
Frühes Bewusstsein und Wissensaustausch
00:01:51
Speaker
Und dir wird klar, dass du nie wieder zu dem vorherigen Chaos zurückkehren willst. Jetzt erkennst du auch, dass du die Blumen pflegen musst, damit sie erhalten bleiben. Deine Wiese wird immer schöner und auch du wirst immer strahlender, zufriedener und glücklicher. Denn nur ist alles, was du brauchst. Manchmal braucht es nur ein bisschen Hunger oder auch ein Zeichen von anderen Menschen, die deine Wiese zum Blühen bringen.
00:02:15
Speaker
Genau. Und genauso ist es mir auch ergangen. Denn ich habe mit zwölf Jahren gemerkt, dass ich einfach durch meinen Handeln etwas bewegen kann. Und mein Reflektieren führte einfach zu neuen Sichtweisen auf das, was als allgemein anerkannte Wahrheit galt. Ich entwickelte dann mehr Zufriedenheit und Gesundheit durch meinen Hunger nach mehr. Und da wollte mein Wissen und meine Erfahrungen teilen, sodass auch andere davon profitieren können.
00:02:48
Speaker
Ja, mega geil.
Missverständnisse über vegane Ernährung und Fette
00:02:49
Speaker
Das ist schon eine ganz greile Hausnummer. Was würdest du denn sagen, was ist denn heute die allgemeine anerkannte Wahrheit, gerade in Bezug auf Fett oder auch gerne auch in Bezug auf andere Dinge, die dir dann über den Weg gelaufen sind? Ja, auf jeden Fall. Es fängt ja bei der veganen Ernährung an, dass ganz viele einfach hinter vegan oder vegane Ernährung mit Ernährung
00:03:15
Speaker
verbinden. Und Fett wird ja immer behauptet, dass es Fett macht, was ja eigentlich eher der Gegenteil der Fall ist. Genau, also das sind so einfach Mythen, die entstehen durch irgendwelche Leute, die dann unwissend sind und sagen auch Soja zum Beispiel wäre schlecht und eigentlich die gesunden Lebensmittel werden immer verteufelt, anstatt dann einfach zu sagen, ich weiß es nicht besser.
00:03:43
Speaker
Wie ernährst du dich jetzt heute und wie ist deine Ernährung, dass du in deiner vollen Leistungsfähigkeit bist und würdest du sagen, es gilt für jeden oder ist jeder unterschiedlich?
00:03:55
Speaker
Ich würde sagen, also erstmal, meine Ernährung jetzt ist ziemlich ketogen. Also ich ernähre mich von wenig Obst. Also ich merke, seitdem ich mich ketogen ernährt habe, das ist jetzt über zwei Jahre fast her, da habe ich für längere Zeit ketogen gelebt und bin sensibler auf Obst geworden. Jedes Mal, wenn ich Obst
00:04:17
Speaker
esse, merke ich einfach, dass ich so einen Insulinanstieg habe, also dass mein Blutzuckerspiegel ansteigt und ich dann nervöser werde und der kurze Zeit später dann einfach wieder abflacht und ich dann wie so einen Müdigkeitspunkt bekomme. Und deswegen ernähre ich mich eher Low Carb und dann mehr fettreich. Genau. Würdest du denn sagen, das ist für jeden auch gut?
00:04:45
Speaker
Ich würde sagen, es kommt schon auf den Alltag drauf an.
Ketogene Diät und Ausdauersport
00:04:50
Speaker
Was für eine Anforderung hast du? Wie viel Sport machst du? Was sind deine Ziele in der Ernährung?
00:04:58
Speaker
Also deswegen gibt es nicht so diese allgemeine Ernährung, würde ich sagen. Es gibt schon Unterschiede. Wie der Darm aufgebaut ist gerade bei der Person, wo sie gerade herkommt, wo der jetzige Standpunkt ist, dann kann man nicht einfach so sagen, ja mach das nur und dann geht es dir gut. Deswegen muss man immer das von Einzelbefall zu Einzelbefall betrachten.
00:05:23
Speaker
Würdest du denn sagen, wenn jetzt jemand sehr viel Sport macht, dass Ketogen dann eher weniger für ihn gedacht ist oder was sind solche, weil du jetzt sagst, was sind die Ziele, wie viel Sport macht derjenige, was heißt das denn konkret? Also nehmen wir an, ich habe jetzt das Ziel, ich möchte so aussehen wie du, also 90, 60, 90 und 10 Prozent Körperfett und mache sehr, sehr viel Sport. Ist dann beispielsweise Ketogen für mich überhaupt geeignet oder
00:05:51
Speaker
Wann ist das, wann ist Ketogen zum Beispiel gut?
00:05:54
Speaker
Also Ketogen ist vor allen Dingen für die Ausdauersportarten gut. Bei dem Kraftsport ist halt immer wichtig, dass du ein bestimmtes Level an Kohlenhydrate trotzdem noch zu dir führst, damit du genügend schnelle Energie auch um das Training drum herum hast. Also du kannst zum Beispiel so Carbcycling machen, dass du einfach vor dem Sport oder nach dem Sport, einfach um die Proteinsynthese aufzubauen, auch dann Glukose zu dir führst, also Früchte oder
00:06:21
Speaker
andere Kohlenhydrate, um dann einfach auch genügend Energie im Kraftsport zu haben. Da ist dann ketogene Ernährung mit einem erhöhten Kohlenhydratlevel zu empfehlen.
00:06:35
Speaker
Und Ketogen im Ausdauersport, also gerade normalerweise doch auch so, dass der Körper dann die Energie aus den Kohlenhydraten zieht und die ganzen Marathonläufer und Triathleten, was füttern die? Die füttern Bananen, die trinken Cola, Red Bull und Traubenzucker. Je mehr Zucker desto besser.
00:06:58
Speaker
Sind die einfach nur nicht trainiert, dass quasi dann der Energiestoffwechsel aus Fett stattfindet oder ist das auf Dauer einfach auch nicht so effizient?
00:07:08
Speaker
Doch, also ich glaube, dass die meisten Marathonläufer einfach nicht trainiert sind auf diesen Fettstoffwechsel und deswegen auch einfach noch nicht so gut auf Fetten funktionieren, weil der Körper muss erst mal diese Umstellung gemacht haben. Und dafür ist es notwendig, die ketogenäre Ernährung mindestens drei Monate erst mal durchzuführen, bevor man dann auch wirklich der Körper leistungsfähig geworden ist in dieser Ketose.
00:07:32
Speaker
Und ja, also ketogene Ernährung ist überhaupt nicht hinderlich für Ausdauersport. Also ganz im Gegenteil, du musst nicht während des Marathons dann essen, weil du einfach die Reserven in deinem Körper hast. Die Fettreserven werden dann als Energiequelle genutzt und du hast nicht diese Notwendigkeit, dass du einfach während des Marathons auch noch isst, wie viele Marathonläufer einfach müssen. Wenn sie dann Marathons laufen irgendwie,
00:08:00
Speaker
hier noch irgendwie was trinken, was mit Zucker ist und da noch und so. Also du merkst auch, wenn du die ketogenen Ernährungen machst, dass du einfach auch, wenn du Sport machst wie Joggen zum Beispiel, einfach viel mehr Ausdauer hast. Du hast nicht diese Müdigkeit nach einer Zeit. Das fand ich total extrem spürbar auch, wenn ich gelaufen bin. Einfach so, ich konnte die ganze Zeit wie so ein Durazellhäschen die ganze Zeit weiterlaufen.
00:08:30
Speaker
Was ist denn deine Sportart gewesen oder was ist denn dein Sport? Du machst ja auch sehr sehr viel oder hast auch sehr viel gemacht, ne?
00:08:39
Speaker
Ja, genau. Also ich mache zurzeit viel Kraftsport auch, wirklich. Ja, und deswegen esse ich auch manchmal Kohlenhydrate dann um den Sport herum, gerade so morgens zum Frühstück. Also ich mache intermittierendes Fasten, mache Nüchternsport und dann danach esse ich dann Kohlenhydrate, um dann einfach auch die Proteinsynthese auch anzukurbeln.
00:09:08
Speaker
Ich habe auch wirklich sehr viel Spaß beim Sport. Ich liebe Sport und ohne könnte ich mir das auch gar nicht vorstellen. Das gehört einfach zu einem gesunden Lifestyle dazu. Man muss auch viel Freude dabei haben.
00:09:22
Speaker
Ja, definitiv. Ich würde noch mal gerne zurückkommen auf das Thema Ketogen und Ausdauersportler. Wenn jetzt ein Ausdauersportler eh schon nur 7-8% Körperfett hat, wo nimmt er denn die Energie aus Fettzellen noch her? Also wo gibt es denn danach großartiges Fett?
00:09:43
Speaker
Ich meine, Glykogen kann ja in den Glykogen speichern, in der Leber beispielsweise gespeichert werden. Das heißt, da kann ich mehr Ressourcen ziehen. Wenn sie dann
Gesunde Fettquellen und Omega-3-Vorteile
00:09:53
Speaker
alle sind, muss ich dann quasi zuführen. Fett weiß ich nicht, wo das irgendwo kurzfristig gespeichert wird. Und irgendwann ist ja da bei einem geringen Körperfettanteil auch irgendwo Schluss. Also wie lange
00:10:08
Speaker
Also mich wundert es nur, ich will nur darauf hinaus, dass ich keinen kenne, der wirklich über Jahre Ketogen durchgehalten hat. Und ich kenne auch keinen Ausdauersportler, vor allem mich im Leistungsbereich, der nicht High Card ist.
00:10:26
Speaker
Also es ist so, dass die Ketone sehr effizient sind. Ketone sind diese Ketonkörper, die in der Leber gebildet werden und auch da gespeichert werden. Und ja, die sind einfach viel effizienter als diese Glykogene, die einfach oder Glucosoteilchen quasi. Und deswegen ist auch bei einem niedrigen Körperfettwert dann auch, denke ich mal, das schon möglichen Marathon zu laufen.
00:10:55
Speaker
auf ketogene Ernährung. Also natürlich wird es schwieriger, je niedriger der Körperfettanteil ist, aber es ist denke ich auch genauso möglich.
00:11:08
Speaker
Okay, geben wir mal so ein bisschen drauf ein. Fett ist ja nicht gleich Fett, ne? Also ich glaube schon, dass es richtig ist, dass Fett Fett macht, wenn ich die falschen Fette zu mir nehme. Also wir gehen jetzt mal das Extrembeispiel mal wieder an. Ich futter nur Fettigpizza und irgendwelche Fritten oder Chips und so weiter und hab dort eben sehr, sehr viel
00:11:29
Speaker
verarbeitetes Fett, Transfettsäuren und so weiter. Wohingegen, wenn ich halt jetzt beispielsweise sehr viel Avocado esse oder auch Algenöle beispielsweise zum nehmen etc. habe ich dann eben diese pflanzlichen Fette, die auch so in der Natur vorkommen. Was genau empfiehlst du denn da und vielleicht kannst du dann auch im Anschluss noch mal auf das ganze Thema DHA und EPA eingehen.
00:11:56
Speaker
Ja, also gute Fette sind zum Beispiel auch volle Fette, also zum Beispiel Nüsse, Saaten, Avocado hast du gerade genannt, dann die Algenöle, das sind dann EPA und DHA, die sind wichtig für das Gehirn, weil schon alleine 30 Prozent der Trockenmasse des Gehirns bestehen aus DHA und
00:12:19
Speaker
DHA und EPA sollten regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Das sind Omega-3-Fettsäuren und die sollten auch im guten Verhältnis zu Omega-6 stehen.
00:12:35
Speaker
Anteil sollte aus Omega-3 bestehen und weniger Omega-6, was hauptsächlich bei den meisten Menschen der Fall ist. Omega-6 ist in vielen Lebensmitteln drin, zum Beispiel auch Sonnenblumenkerne. Da sollte man eher in geringem Maße dann auch sagen, Sonnenblumenkerne sollten nicht so viele sein, wie zum Beispiel Handsamen oder Algenöle.
00:12:58
Speaker
Algenöle kann man als Kapsel schlucken. Entweder schmecken sie nach nichts. Das gibt es auch als flüssige Nahrungsergänzungsmittel.
Buchpromotion und tägliche Essgewohnheiten
00:13:09
Speaker
Dann kann man die so zu sich führen.
00:13:13
Speaker
Und die sind halt essentiell, das heißt, sie werden nicht vom Körper selbst produziert. Deswegen müssen sie über die Nahrung aufgenommen werden. Also Algenöle haben jetzt beispielsweise diese Omega-3-Versorgen oder eben auch DHA und EPA, richtig? Ja, genau, genau.
00:13:30
Speaker
Und können die nicht quasi eben auch so ein, also Algen ist ja ein super geiles, weit verbreitetes Thema, die ja auch sehr, sehr viele Nahrungsengpässe in Zukunft lösen könnten. Ist es denn möglich eben auch Algen so zu essen als Fettquelle oder sollte das dann quasi immer im Algenöl zu mir genommen werden und muss ich das immer als Kapsel nehmen? Sind ja so deine
00:14:00
Speaker
Also ich...
00:14:02
Speaker
bin mir nicht ganz hundertprozentig sicher. Aber ich würde sagen, dass die Verbindung mit Fett einfach dann besser aufgenommen wird, gerade die DHA und EPA. Das sind Fettsäuren, die auch in den Algen enthalten sind. Also es ist dann meistens ein Öl, was gemischt wird mit irgendwie, also meistens das Olivenöl-Basis oder so, dieses Nahrungsergänzungsmittel, plus dann ein Anteil von diesen DHA und EPA.
00:14:31
Speaker
und pur zu nehmen.
00:14:34
Speaker
kenne ich nicht wirklich. Also die Möglichkeit, also es gibt es, glaube ich, noch nicht so auf dem deutschen Markt. Und ja, aber über die Art, also Algen generell zu konsumieren, ist, denke ich mal, sehr angebracht. Also ich liebe Algen auch sehr. Gerade auch Jod ist zum Beispiel auch in den Algen drin, was sehr, sehr essentiell ist. Und viele Menschen auch einen Mangel drin haben. Das ist besonders wichtig für die Schilddrüse.
00:15:02
Speaker
und deswegen würde ich immer zu eigen auch raten, die zu konsumieren. Ja, mega gut. An dieser Stelle fällt mir gerade ein, dass ich einen kleinen Werbeblock machen kann und zwar für Bruno Zimmer und das sind solche richtig krassen Ölexperten, die sind so die Nummer eins im Bereich Bioleinöl und die haben eben auch ein ganz ganz hochwertiges
00:15:26
Speaker
kaltgepresstes Bio-Leinöl mit DHA und EPA. Und sie haben eine Version komplett kostenfrei, inklusive kostenfreien Versandkosten für unsere Zuhörer hier. Also ich werde auf jeden Fall den Link in die Show Notes mal packen. Da kannst du dir ein kostenfreies kleines Probeflächchen, reicht bestimmt für 2-3 Wochen.
00:15:50
Speaker
sichern von diesem tollen Öl. Und du liebe Kira, dir schicken wir natürlich eben auch eins zu. Und wenn du da Zuhörerinnen und Zuhörer bei dir hast, sag gerne Bescheid, dann geben wir den Link. Also Link zu Bruno Zimmer hier in den Show Notes. War jetzt nicht abgesprochen oder sonst irgendwas, aber wenn mir was Gutes einfällt, dann sollte das natürlich geteilt werden.
00:16:12
Speaker
Mich interessiert natürlich, ich habe ja dein neues Buch im Vorab gelesen, richtig coole Rezepte drin, das kann ich absolut empfehlen. Auch diesen Link schicken wir natürlich in die Show Notes rein.
00:16:25
Speaker
Mich interessiert natürlich, wie sieht dein täglicher Ernährungsplan aus. Das ist ganz, ganz wichtig. Das klären wir jetzt gleich im zweiten Teil. Also auf jeden Fall da mega, mega dranbleiben und den persönlichen Ernährungsplan von Kira und noch ein paar geheime Updates über Fette erlernen. Also, bis gleich.
00:16:51
Speaker
So liebe Kira, wir machen hier direkt weiter mit dem zweiten Teil. Wir wollten natürlich am Ende des ersten Teils wissen, wie sieht dein persönlicher Ernährungsplan aus? Was können wir von dir lernen, dass wir auch so toll aussehen und so voller Energie und Lebensfreude sind? Also du hast schon gesagt, du machst Intermittieren des Fasten, dann machst du Sport und dann isst du was. Wie sieht dann deine erste Mahlzeit da aus?
00:17:14
Speaker
Also meine erste Mahlzeit ist dann meistens wirklich ein Obststück, also dass ich mittags dann Obst erst esse, auch in Maßen nur. Und da Obst sehr schnell verdauerlich ist, kriegt man natürlich auch schnell wieder Hunger. Und dann ist meine erste Mahlzeit meistens, die besteht aus Sprossen, hochwertigen, nährstoffreichen Lebensmitteln, die zum Beispiel auch, also ich
00:17:41
Speaker
Keime mein Nussbrossen auch immer selber und nehme natürlich auch oft auch meine Rezepte. Also deswegen habe ich auch mein Buch geschrieben, damit einfach auch jeder so ganz schnell und einfach zum Beispiel diese Quickies aus meinem Rezept auch machen kann. Die sind relativ schnell zu machen. Ja, das ist so meistens mein Mittagessen dann oder mein Frühstück besser gesagt. Und die nächste Mahlzeit esse ich dann wirklich auch erst abends.
00:18:09
Speaker
Und das sind dann auch meistens irgendwelche schnellen Sachen, da ich auch einen sehr anspruchsvollen Tag habe. Und da gönne ich mir ab und zu dann mal irgendwie so etwas, was aufwendiger ist, was halt auch in meinem Rezeptbuch vorhanden ist.
00:18:28
Speaker
Aber im größten Teil sind es halt wirklich die schnellen Sachen. Genauso Sprossen, da hat man einfach so viele Nährstoffe auf einmal. Und das macht auch wirklich Spaß, die anzubauen und immer jeden Tag dann auch zu sprießen zu sehen.
00:18:46
Speaker
Ja, mega. Also, wer das Video jetzt sieht, ich halte gerade meine Sprossen hier ins Bild. Das sind frisch gezogene Sonnenblumen-Sprossen. Und die kannst du wirklich so hier von dem Essen. Schmeckt mega, mega lecker. Also letztens kamen sogar meine Eltern auf mich zu. Den hatte ich mal ein paar rüber, haben gesagt,
00:19:05
Speaker
Boah krass, wie schmecken die Sprossen? Ich will ein Sprossen-Abo bei dir abschließen. Also das ist wirklich, wirklich geil. Also da auf jeden Fall auch mal in die Show Notes schauen. Saftgras.de Die haben aus meiner Sicht die besten Saaten und auch die besten Sprossen.
00:19:23
Speaker
Da schicke ich dir auch gerne einen Gutscheincode mit rein, dass du da ein bisschen Geld sparst. Aber jetzt Kira, werd mal ein bisschen konkreter. Du machst jetzt da Kraftsport und hast 18 Stunden, vielleicht 16 Stunden, wie auch immer gefastet. Da futterst du jetzt nicht nur ein Stück Obst und ein paar Sprossen. Also wie genau sieht so eine Beispielsmahlzeit mal aus, wo dann Sprossen mit dabei sind?
00:19:50
Speaker
Also ich mache mir oft dann so Bowls. Und ja, also Obst esse ich dann immer vor der Bowl, damit einfach die Verdauung optimal ist. Und in der Bowl sind dann zum Beispiel auch Lupinen drin. Du hast ja auch dieses schöne Buch geschrieben. Lupinen liebe ich sehr. Da ist eigentlich der Hauptteil auch dann in der Bowl drin. Dann ist meistens noch irgendwie eine Fettquelle. Dann ist meistens halt noch eine grüne Quelle. Also viel Grünzeug esse ich auch.
00:20:18
Speaker
Brokkoli esse ich sehr gerne. Möhren esse ich auch zum Beispiel sehr gerne. Also immer Gemüse in Kombination mit den Sprossen und auch Fett. Also so sieht dann die Bowl quasi aus. Also Kera ist meine neue beste Freundin. Die isst Sprossen, die isst Brokkoli und die isst Lupinen. Also das ist ja noch noch geiler. Also ich glaube die ketogene Fraktion sind meine neue Wunschzuhörer hier. Also richtig, richtig cool.
00:20:47
Speaker
Also da machst du eine ganz, ganz tolle Bowl. Dann mach doch mal bitte fürs Abendessen dann auch nochmal zwei, drei konkrete, coole Rezepte. Vielleicht eben auch, vielleicht können wir auch ein Rezept mal aus deinem Buch da gerne teilen in die Shown Notes, wenn du möchtest.
00:21:02
Speaker
Fürs Abendessen habe ich zum Beispiel Rohkostbrot, was ich dann auch zu einem Salat esse. Dann mache ich einen großen Brokkolisalat mit Avocado, Sonnenblumen, Kernsprossen.
00:21:21
Speaker
dann vielen Kräutern, frischen Kräutern und einfach, wo man so eine Geschmacksexplosion hat und einfach alle Geschmäcker auch anspricht. Und das ist mir auch bei der Ernährung sehr wichtig, dass man auch damit Genuss verbindet, dass man schon während des Essen-Zubereitens dann auch schon richtig Appetit bekommt. Und ich finde, dass es gehört auch zum Leben dazu, einfach genussvoll zu essen und auch dabei Spaß zu haben.
00:21:47
Speaker
Genau, also so sehe ich dann zum Beispiel das Abendessen aus.
Getränke und Nahrungsergänzungsmittel
00:21:50
Speaker
Also so eine große Schüssel voll Salat mit vielen Nährstoffen wieder und viel Freude und Spaß auch dabei. Was trinkst du hauptsächlich? Ich gehe mal davon aus, dass es natürlich Wasser ist sozusagen, aber hast du auch noch andere Getränke oder Nahrungsergänzungen, die du dann zu dir nimmst?
00:22:10
Speaker
Also ich trinke hauptsächlich gefiltertes Wasser, genau, aber ich trinke auch viel Tee, also zum Beispiel Ingwer-Tee liebe ich sehr, Kokuma-Tee und auch jetzt mein neuer Liebling ist diese schwarze Gojibeere, die ich dann halt mit lauwarmen Wasser aufgieße und einfach durch diese nährstoffreiche Beere einfach viele Antioxidantien aufnehme.
00:22:38
Speaker
Die Farbe liebe ich einfach. Sie ist blau, sie ist schön und sehr lecker. Die kann ich auch sehr empfehlen. Nahrungsergänzungsmittel nehme ich hauptsächlich in liposomaler Form zu mir. Da sind sie von Vitasomal auch.
00:22:53
Speaker
Ich weiß nicht, ob die schon mal genannt wurden in irgendeinem Podcast, vitasomal.de. Die haben sehr coole Ergänzungsmittel, die sind alle sehr lieb. Das heißt, sie sind in Hülle wieder und werden daher gut von der Zelle aufgenommen und ähneln auch unseren Zellen auch sehr. Deswegen ist die Bioverfügbarkeit einfach sehr hoch.
Schlussgedanken über Fette und Cholesterin
00:23:19
Speaker
Ja, definitiv. Also liposomale Produkte sind auch auf meinem Speiseplan auf jeden Fall mit dabei. Jetzt ganz neu gibt es ein liposomales Chlorophyll übrigens, was ja, gerade was du auch in den Gräsern und in den Sprossen hast, dann auch nochmal, also das reine Chlorophyll da drin zu haben, das ist richtig, richtig krass.
00:23:42
Speaker
verlinken wir auch gerne in den Show Notes. Also macht absolut Sinn, was du sagst. Gefiltertes Wasser, ganz, ganz wichtig. Da haben wir auch ein paar Empfehlungen auf unserer Seite, denn aus meiner Sicht macht da so ein Tischfilter weniger Sinn. Also heute brauchen wir schon ein bisschen schwereres Gerät, um dann eben auch das Wasser nicht nur, ich sag mal 99,9 Prozent zu reinigen von allen Stoffen, nicht nur von irgendwie 30 oder 40 Stoffen,
00:24:11
Speaker
und dann das Wasser eben auch zu aneketisieren, zu vitalisieren, zu verwirbeln und vor allem auch wieder einen richtigen pH Wert Anpassung hinzubekommen. Also da sind schon mehrere Sachen notwendig. Wer da mehr Informationen haben möchte, gerne Info.
00:24:31
Speaker
oder eine E-Mail an mich oder eben auf die Empfehlungsseiten mal gucken. Ja, die schwarze Goji-Bäre, die klingt sehr, sehr interessant. Da werden wir uns auch mal auf jeden Fall damit auseinandersetzen und klar, je nachdem, was du eben für einen Mangel hast, falls du einen Mangel haben solltest, liebe Zürcherinnen, liebe Zürcher, dann eben dann solche Sachen eben auch mit liposomalen Formen der Nahrungsergänzungsmittel zu ergänzen.
00:24:56
Speaker
Ja, was gibt's denn noch zu Fettsagen, Kira, abschließend? Hast du noch ganz, ganz wichtige Dinge oder Sachen, wo du sagst, hey, probier das mal aus oder ist es einfach nur, dass ich mir mal dein Buch hole und wann ist dein Buch optimal für mich?
00:25:14
Speaker
Also ganz wichtig ist auf jeden Fall nicht die Angst vor Fett zu haben, weil Fett ist wirklich nicht schlimm. Auch diese ganzen Mythen wie Cholesterin ist schlecht für dich. Das stimmt alles nicht. Cholesterin ist wirklich wichtig, weil ein erhöhter Cholesterinspiegel aus guten Quellen nämlich wiederum auch gute Vorteile hat.
00:25:41
Speaker
Also wer sich da mehr informieren möchte, der kann das gerne kaufen. Für die würde ich das auch empfehlen. Genau so mein zweites Buch, was ich jetzt halt geschrieben habe, das ist auch für alle, die halt noch ganz am Anfang stehen und Schwierigkeiten haben, auch erstmal in die Ernährung reinzukommen. Also generell in die vegane Ernährung. Es gibt ganz viele verschiedene Alternativen pro Rezept, dass eigentlich jeder sozusagen etwas so ein Lieblingsrezept findet.
00:26:09
Speaker
Genau. Also... Da war auch eine Zuhörerfrage dann direkt, welche Cholesterinquellen vegan würdest du denn da empfehlen? Kannst du da direkt was sagen? Also... Ja, Cholesterin ist ja begrenzt in allen Fettquellen quasi drin. Und der Körper, der ist darauf angewiesen einfach,
00:26:40
Speaker
Also ich weiß jetzt keine direkte Quelle, wo irgendwie besonders viel Cholesterin drin ist, aber es ist in allen Fettquellen immer zum Teil auch drin. Also es muss ja auch schon was heißen, so dass es überall so in Spuren drin ist und der Körper einfach das sehr dringend braucht.
00:27:00
Speaker
Super, also da werden wir auf jeden Fall mal das Buch empfehlen. Wie du an das Buch kommst, liebe Zuhörerinnen und liebe Zuhörer, verlinken wir natürlich eben auch in den Show Notes. Also in der Beschreibung oder bei dem Video, unter dem Video. Also liebe Zuhörerinnen und liebe Zuhörer, liebe Zuschauer, liebe Zuschauerin, du hast hier einiges zu lesen und nachzuschlagen heute in den Beschreibungen. Viele Links, viele coole Informationen.
00:27:24
Speaker
die wir hier dazu bekommen haben. Und ich glaube, Kira hat sehr eindringlich und eindeutig bewiesen, dass sie Ahnung hat von dem, was sie da erzählt und von dem, was sie spricht. Und ich meine, nochmal schaut sie euch an. Viele Worte können lügen, aber ich sag mal, das komplette Antlitz, die komplette Erscheinung, die kann selber schlecht lügen. Und ich denke, hier haben wir den besten Beweis mit der Kira.
00:27:52
Speaker
Vielen lieben Dank, dass du dir die Zeit genommen hast, liebe Kira. Sehr, sehr gerne. Wie wir dich erreichen können, schreiben wir natürlich eben auch. Wohin?
00:28:03
Speaker
In die Shownotes. Ganz genau. Da freuen wir uns. Alles, alles Liebe. Danke, dass du der Welt ein Geschenk bist, dass du der Welt ein Licht bist, dass du vorangehst, die vegane Ernährung voranträgst und natürlich eben auch einstehst für die guten Fette und für die gute, clean Ernährung und dass wir einfach ein schönes, erfülltes Leben haben können. Dankeschön, liebe Kira.
00:28:29
Speaker
Ich danke dir, ich danke dir für deine Zeit. Das hat wirklich sehr, sehr viel Spaß gemacht und ich hoffe, die Zuschauer können auch was mitnehmen. Ja, vollkommen. Für mehr Informationen einfach das Buch holen. Ich kann es absolut empfehlen, habe schon reingeguckt. 50 geile Rezepte und on top natürlich holst du dir direkt das vegan kochen mit Lupine, denn damit kannst du dann eben auch die
00:28:49
Speaker
ganz tollen Bowls machen, die die Kira hier angesprochen hat. In diesem Sinne, stay healthy, stay vegan, eat your broccoli, sei der Welt ein Geschenk, sei der Welt ein Licht. Alles, alles Liebe, dein Kira und der Christian. Zum Schluss noch ein Geheimtipp. Egal, ob du dich cleaner oder gesünder ernähren möchtest, ob du abnehmen oder schlanker werden möchtest, ob du Muskel aufbauen oder deinen Körper definieren möchtest,
00:29:17
Speaker
Mit Deinem individuellen erstellten Ernährungsplan von Abfit.de erreichst Du Deine Ziele viel einfacher und besser. Denn Abfit erstellt auf Dich maßgestaltete Ernährungspläne und erleichtert Dir den stressigen Ernährungsalter, 100% angepasst an Dein Ziel, Zeit und persönliche Ernährungsvorlieben. Zwischen Soja- oder Laktosefrei, einzelnen Lebensmitteln und vieles mehr kannst Du Dich entscheiden und wirst schon über 10.000 Rezepten inspiriert.
00:29:45
Speaker
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