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VFA019 - beVegt - Vegan und Laufen/Joggen - so gehts!
128 Plays9 years ago
In dieser Episode lernst du:
- wie eine vegane gesunde und ausgewogene Ernährung speziell im Laufsport aussehen kann
- warum Daniel und Kathrin vegan wurden und wie sie sich motivieren
- der wahre Hintergrund warum sie schneller im Laufen wurden
Inhaltsverzeichnis:04:30 Vorstellung Daniel
07:27 Was achten beim Laufen
09:49 Laufanfänger sollten achten...
11:22 Wichtigsten Tipps zum Start
14:22 Equipment und Ort des Laufens
20:10 Ernährung
23:48 Schneller werden durch vegane Ernährung?
26:14 Wir lieben unsere Ernährung
28:22 Veganer Ernährungsplan
33:33 a green, a bean, a grain Buch
35:21 Buch Erscheinungsdatum
36:39 beVegt Podcast
37:52 Läufer Trainingsprogramm
42:13 Laufen und Ernährung ändern
Das BeVegt-Kochbuch zum veganen LauferfolgRecommended
Transcript
Einführung in den Podcast
00:00:02
Speaker
laufe ich in diesem Schuh gerne, fühle ich mich in dem Schuh wohl, ist das ein bequemer Laufschuh. Und dann ist es eigentlich, ich sage mal, fast egal, was für eine Technik dahinter steckt. Willkommen zum vegan Fitness Athlete Podcast.
00:00:27
Speaker
Hier verraten vegane Lebensathleten ihre besten Erfolgs-Tipps. Und hier ist dein Gastgeber. Er ist der absolute Lupinen-Fan. Und er hätte nie gedacht, dass man die Dinger auch essen kann.
00:00:42
Speaker
Hallo liebe Vegan Fitness Athletes da draußen. Hier ist wieder Christian Wenzel, dein Vegan Fitness Athlete von Christian-Wenzel.com. Und in diesem Podcast geht es alles darüber, gesund zu sein, sexy und schlank auszusehen und das alles natürlich mit der veganen Ernährung.
00:01:02
Speaker
Und dafür haben wir uns auch heute wieder, in unserem heutigen Fall, zwei ganz berühmte Gäste ins Board geholt. Und zwar sind es die Katrin und Daniel von bewegt.
Vorstellung der Gäste: Katrin und Daniel
00:01:15
Speaker
Hi erstmal. Hallo Christian. Guten Morgen. Hallo.
00:01:19
Speaker
Genau. Wir haben noch relativ früh, wenn wir den Podcast hier aufzeichnen, aber Katrin und Daniel als vegane Läufer sind natürlich auch zu dieser Uhrzeit schon mega fit. Also ihre Stimmen sind kristallklar und sind voller Power. Und das ist auch was, was du in dieser Episode lernst. Du lernst einfach, wie Katrin und Daniel sich täglich motivieren und eben auch, wie sie vegan wurden.
00:01:44
Speaker
den wahren Hintergrund, warum sie schneller im Laufen wurden über die Jahre und ob das wirklich nur mit der veganen Ernährung zusammenhängt und wie eine vegane, gesunde und ausgewogene Ernährung speziell im Laufsport aussehen
Katrins Laufanfänge und Marathonmotivation
00:01:59
Speaker
kann.
00:01:59
Speaker
Darüber möchten wir heute mit Kathrin und Daniel sprechen, denn sie sind die, letztlich mal sagen, Laufexperten, die sich vegan ernähren und haben dafür auch eine Marke bewegt. Da gibt es Kurse. Ich habe gerade im Vorgespräch gehört, ein Buch ist in Planung. All das besprechen wir. Aber vorab stellt euch doch kurz vor und erzählt doch ein bisschen auch eure Story, wie ihr zum Veganen gekommen seid und zu dem, was ihr heute macht.
00:02:27
Speaker
Ja, ich fange mal an. Ich bin Katrin. Ich laufe schon ganz, ganz lange. Also wirklich mit dem Laufen angefangen habe ich, glaube ich, schon so als ich 13 war, wobei das nie einen leistungsorientierten Hintergrund hatte, sondern wirklich so mehr so der Spaß an der Sache. Ich bin damals wahrscheinlich so drei, vier Kilometer am Stück gelaufen.
00:02:47
Speaker
Und hab dann auch so im Studium, bin ich gar nicht so viel gelaufen, hab so nebenbei eine Ausbildung als Aerobiktrainerin gemacht und hab viel im Fitnessstudio gearbeitet. Und in der Zeit ist das Laufen eigentlich so ein bisschen in den Hintergrund getreten.
Daniels Laufreise und erste Marathonerfahrung
00:03:00
Speaker
Und erst als ich mit der Uni fertig war und den ganzen Tag im Büro gesessen habe und auch nicht mehr im Fitnessstudio nebenbei gearbeitet habe, kam das mit dem Laufen erst wieder so ein bisschen durch.
00:03:11
Speaker
Ich habe dann immer mal bei großen Stadtmarathons zugeguckt, in Köln und in Frankfurt. Ich habe zu der Zeit in Köln gewohnt und ich komme aus der Nähe von Frankfurt. Und mich hat das einfach immer wahnsinnig begeistert, diese Menschenmassen, diese Emotionen, dass diese Leute alle schaffen, 42 Kilometer am Stück zu laufen. Und ich habe dann immerhin gesagt, so, ich will das auch mal machen.
00:03:33
Speaker
hat mir natürlich auch keiner so ganz geglaubt und es hat bei mir auch keiner so ganz so viel ernst genommen. Ja, war so ein Marathon und dann die kleine Katrin und so. Naja, und hat dann noch ein bisschen gedauert. Aber 2006 habe ich es dann wahrgemacht und bin Anfang Oktober mein allererster Marathon in Köln gelaufen. Und da war ich dann so ein bisschen angefixt. Erst mal, weil es war natürlich hart, aber es hat schon irgendwie mir echt was auch gegeben. Und der zweite Punkt war,
00:04:02
Speaker
Ich hatte ja schon so das insgeheime Ziel, unter vier Stunden bei meinem ersten Marathon zu laufen. Ich weiß, dass es sehr ambitioniert war. Ich habe es nicht geschafft. Ich bin damals vier Stunden, vier Minuten und 37 Sekunden gelaufen. Und dann hatte ich natürlich dieses Ziel, das beim nächsten Mal zu schaffen. Und in der Zeit irgendwann, vor dem zweiten Marathon, habe ich auch Daniel kennengelernt und den zweiten Marathon bin ich unter vier Stunden gelaufen.
00:04:25
Speaker
Und vielleicht erzählt der Daniel erstmal was zu seiner Laufgeschichte, bis wir zum Veganismus kommen. Ja, genau. Ja, also bei mir war es eigentlich so, ich war eigentlich immer so ein bisschen ein Sportmuffel, würde ich mal sagen. Also ich war jetzt im Schulsport nie besonders gut. Es war eher so mein schlechtestes Fach, gerade so diese, ja, diese ganzen Basketball und so weiter Schwimmen, da konnte ich überhaupt nichts mit anfangen.
00:04:48
Speaker
Und ich muss eigentlich meinen Eltern dankbar sein, weil die mich immer so ein bisschen, ja die haben mich so durch die verschiedenen Vereine, ich will jetzt nicht sagen geschliffen, aber sie haben mich halt aktiv dazu angetrieben, doch mal hier im Turnverein vorbei zu schauen und dann habe ich irgendwann Judo gemacht und
00:05:04
Speaker
Fußball habe ich auch irgendwann mal gespielt. Alles jetzt nicht so wahnsinnig erfolgreich und dann bin ich aber irgendwann im Ruderverein gelandet. Das war dann so die Station, wo es dann wirklich ein Wendepunkt war, weil mir das wahnsinnig viel Spaß gemacht hat, das Rudern.
00:05:20
Speaker
Und ich bin wirklich von jemandem, der irgendwie nur zu Hause gesessen hat nach der Schule und Computerspiele gespielt hat, zu jemandem geworden, der auf einmal vier-, fünfmal die Woche nach der Schule in den Ruderverein gefahren ist und dort trainiert hat. Und ja, da hat bei mir so eigentlich diese Liebe für den Sport hat bei mir dort angefangen.
00:05:39
Speaker
Und auch als das mit dem Ruderverein vorbei war, wir waren halt so eine Klicke, da hat man sich gegenseitig auch, ja man ist auch hingefahren, weil man einfach sich treffen wollte und Spaß zusammen hatte, und auch als das so ein bisschen auseinandergebrochen ist, war trotzdem noch so dieses, ich muss jetzt irgendeinen Sport wieder machen, weil das so ein großer Teil meines Lebens da geworden ist in der Zeit.
Laufen als gemeinsame Leidenschaft
00:06:02
Speaker
Und dabei eben das laufende, das naheliegendste, weil es eben ein Sport ist, für den man nicht viel braucht. Man braucht kein Studio, man braucht kein teures Fahrrad, keine Ausrüstung, man muss nicht irgendwo hinfahren, um sich erst umzuziehen und dann dort irgendwelche Sportplätze in Anspruch zu nehmen. Nein, man kann einfach zu Hause aus der Tür raus und läuft einfach. Und deswegen war das der naheliegendste Sport für mich. Ich war damals noch in der Schule und es gab damals Projekttage bei uns.
00:06:30
Speaker
Und ein Projekt hieß irgendwie von 0 auf 21, also zum Halbmarathon, auf den wollten wir uns da zusammen vorbereiten. Und da habe ich mitgemacht mit einem Freund zusammen, mit einem Schulfreund. Und wir beide sind tatsächlich dann nicht nur die 21 Kilometer gelaufen am Ende dieser Zeit, sondern haben uns dann direkt für den ganzen Marathon, den Mainzer Marathon damals angemeldet.
00:06:52
Speaker
und sind dann wirklich als Einzige aus dieser ganzen Gruppe, aus dieser Projektgruppe diesen Marathon gelaufen. Und das war für mich so der Start ins Läuferdasein. Das ist dann in den nächsten Jahren immer mal ein bisschen mehr, mal ein bisschen weniger gewesen. Ja und seit ich dann Kathrin kennengelernt hatte, das war dann direkt so ein gemeinsames Thema. Wir waren beide Läufer und seitdem hat sich das halt super intensiviert und wir beide, ja es ist einfach eine gemeinsame Leidenschaft geworden, ein gemeinsames Hobby, wo man auch viel mitteilen kann.
Ratschläge für Laufanfänger
00:07:20
Speaker
Man kann zusammen zu Wettkämpfen fahren, man hat so diese gemeinsamen Läufe und das ist ein ganz ganz großer und wichtiger Teil unseres Lebens heute eigentlich. Also das heißt, ich höre auch richtig, dass ihr natürlich auch ein Paar seid, das ist richtig so. Und ihr macht das eben auch gemeinsam, ihr bringt eben anderen Menschen auch bei, wie man richtig läuft.
00:07:45
Speaker
Und da habe ich auch schon die erste Frage, du hast ja angesprochen, das Laufen ist das naheliegendste, man kann einfach die Tür raus und laufen. Ist das tatsächlich so oder steckt hinter Laufen wirklich auch so eine Wissenschaft, kann man da viel falsch machen?
00:08:02
Speaker
Also im Grunde genommen würde ich sagen, man sollte nicht mit zu viel Kopf an die Sache erst mal rangehen, weil für einen Laufanfänger oder für jemanden, der laufen möchte, ist wie bei jedem anderen Sport erst mal so, das Wichtige ist, dass man erst mal es macht und dran bleibt und nicht vorher irgendwie denkt, man braucht erst die perfekte Uhr und muss erst 1000 Bücher dazu lesen.
00:08:24
Speaker
weil man sonst überhaupt nicht in die Gänge kommt. Das ist schon mal das Wichtigste. Und es steckt uns ja auch in gewisser Weise in den Genen des Laufens. Das ist eine ganz natürliche Fortbewegungsart des Menschen. Das konnten wir schon immer. Das können wir auch ganz intuitiv. Als Kind irgendwann fangen wir an zu laufen, ohne dass uns jemand das erst zeigen muss, wie das geht.
00:08:45
Speaker
Und deswegen steckt es uns drin. Aber ja, man kann natürlich auch vieles falsch machen. Wir sind eben heute gesellschaftlich bedingt durch die Art, wie wir heute leben. Wir sitzen zu viel, wir bewegen uns zu wenig. Das heißt, wir haben in der Regel schon irgendwelche orthopädischen Probleme, irgendwelche Muskeln, die verkürzt sind oder nicht richtig ausgebildet sind.
00:09:07
Speaker
Und das kann sich natürlich dann auch verstärken, wenn man anfängt zu laufen und dann vielleicht der Laufstil nicht perfekt ist, weil eben da eine orthopädische Sache ist oder man eben irgendwie einen krummen Rücken hat oder einen verkürzten Hüftbeuger oder so. Und das kann sich dann natürlich, Laufen ist ein recht intensiver Sport für den Bewegungsapparat, also da hat man immer wieder einen Aufprall tausendfach bei jedem Lauf, den der Körper abfedern muss. Und das kann natürlich solche ganz kleinen Fehlstellungen schon oder kleinen Probleme
00:09:36
Speaker
mit jedem Schritt immer weiter verschlimmern. Deswegen gibt es so diese zwei Seiten der Medaille. Also man sollte nicht mit zu viel Kopf dran gehen. Erstmal geht es darum, dass man es überhaupt macht. Aber dann ist es schon sinnvoll, sich auch mit den Hintergründen zu beschäftigen. Und ja, es gibt eine Wissenschaft natürlich, um zu laufen. Man muss es nicht alles sofort wissen, aber es macht schon Sinn, sich damit zu beschäftigen und sich auch mit den Feinheiten irgendwann auseinanderzusetzen.
00:09:59
Speaker
Und gerade was bei Laufanfängern ja auch so ein Ding ist, gerade wenn man vielleicht länger keinen Sport gemacht hat und dann einfach so ein Ziel hat, wo man sagt so, man hat sich vielleicht mit anderen irgendwie vielleicht auch in einer Bierlaune oder so dazu verabredet einfach, es ist ja mal ein Halbmarathon oder Marathon zu laufen. Viele Laufanfänger sind auch am Anfang.
00:10:18
Speaker
manchmal übermotiviert. Die denken an, sie müssen jetzt wirklich von drei Jahre davor Couchpotato und dann ganz, ganz schnell der erste Zehner und der erste Halbmarathon und am besten jeden Tag trainieren oder mindestens fünfmal die Woche, sonst hat das ja alles gar keinen Sinn. Das ist auch so ein Punkt, wo man echt aufpassen muss. Man denkt so, man wird ja auch schnell fit, weil das Herz-Kreislaufsystem
00:10:39
Speaker
gewöhnt sich sehr, sehr schnell an Ausdauerbelastung. Aber was einfach länger dauert, ist die Muskulatur, dass die sich einfach auch mitbildet. Und was noch viel länger dauert, sind einfach Sehnen und Bänder. Und das ist nämlich genau das, was Daniel eigentlich gerade gesagt hat. Dann kommt es ganz schnell auch mal zu Problemen. Und das ist auch so ein Punkt, den ich auch einfach nochmal unterstreichen möchte, was Daniel schon gesagt hat, dass man da einfach schon so ein bisschen mit System dran geht. Es gibt ja
00:11:08
Speaker
Also es gibt so viele Bücher, es gibt so viele Internetseiten. Auch bei uns findet man dazu eine ganze Menge Informationen, dass man da einfach nicht übermotiviert ist, weil das leider auch dann schnell mal zu einer Laufpause und Laufverletzung führen kann und das einen dann natürlich auch einfach wieder zurückwirft. Was natürlich sehr schade ist, wenn man motiviert ist und damit starten möchte.
Tipps zur Auswahl von Laufschuhen
00:11:29
Speaker
Ja, definitiv. Ich denke, das geht vielen Anfängen so, die einfach eine große Motivation haben, große Ziele und dann relativ schnell zurückgeworfen werden. Da habt ihr ein schönes Beispiel genannt mit Laufanfänger. Was wären denn solche Tipps, wo ihr jetzt sagt, hey, jetzt ist wirklich so jemand, der hat jetzt lange Zeit keinen Sport gemacht, hat wirklich Lust da anzufangen. Was sind so die wichtigsten Sachen, auf die er achten soll?
00:11:54
Speaker
Also zum einen würde ich sagen, er soll irgendwie sich eine Community suchen.
00:12:01
Speaker
Wir haben zum Beispiel einer auf Facebook das Team bewegt, aber es gibt natürlich auch ganz viele andere Foren oder so, aber dass man sich einfach so ein bisschen unter Gleichgesinnte begibt, dass man auch mal sich austauschen kann, dass man Fragen stellen kann und dort Erfahrungswerte zurückbekommt und Unterstützung sich holen kann, wenn man mal sich unsicher ist. Und das motiviert natürlich auch zum Dranbleiben.
00:12:25
Speaker
Und dann würde ich sagen, bei einem absoluten Laufanfänger, es geht wirklich darum, nicht zu schnell zu viel zu wollen. Also so dreimal pro Woche zu laufen für einen Anfänger, würde ich jetzt mal sagen, ist ideal, dass man immer einen Tag Pause dazwischen lassen kann zwischen den Läufen.
00:12:45
Speaker
Mit kurzen Läufen anfangen, sich langsam nach vorne tasten. Natürlich kann man mal gucken, ob man einen Laufeinsteigerplan findet oder auch sogar einen Verein in der Nähe hat, wo es einen Trainer gibt, der einem da vielleicht auch Ratschläge geben kann.
00:13:03
Speaker
Ansonsten dranbleiben, nicht eine Woche laufen, dann wieder eine Woche Pause machen oder zwei, das machen auch viele so, dass dann irgendwie kurzzeitig die große Motivation da ist und dann lässt man es wieder einreißen und muss dann einfach nach 1, 2, 3 Wochen, wo man wieder nicht gelaufen ist, weil das Wetter vielleicht nicht so toll war oder man viel vorhatte, muss man dann meistens wieder von vorne anfangen. Das ist halt auch nicht besonders förderlich für die Motivation.
00:13:29
Speaker
Deswegen, beim Laufen geht es wirklich darum, über Wochen, über Monate hinweg regelmäßig zu trainieren, ohne jetzt riesenlange Pausen dazwischen zu machen. Und das ist eigentlich so. Fällt Ihnen noch was ein, Katrin? Ja, mir fällt auf jeden Fall noch was ein. Ich würde auch jedem empfehlen, sich irgendwie ein Ziel zu setzen. Das Ziel muss ja jetzt nicht heißen, ich will nächstes Jahr einen Marathon laufen. Das ist für einen Laufempfänger, der vielleicht auch lange keinen Sport gemacht hat, definitiv ein Ziel, für das man sich mehr Zeit lassen sollte.
00:13:58
Speaker
Aber ein Ziel kann ja auch einfach sein, dass man in drei Monaten mal beim 5-km-Lauf oder je nachdem wie fit man ist, bei einem 10-km-Lauf teilnimmt. So ein konkretes Datum, das glaubt man ja gar nicht, wenn man es selbst noch nicht erlebt hat, aber so ein konkretes Datum, was im Kalender steht, wo man sich vielleicht dann auch verbindlich angemeldet hat,
00:14:17
Speaker
wo man Geld dafür bezahlt hat, wo man vielleicht auch vielen anderen Leuten erzählt, hey, ich laufe da in drei Monaten bei dem Lauf mit, das löst so viel in einem Abus, weil einem das einfach, ja, das hilft einem einfach dabei dran zu bleiben, ja, dass man nämlich genau eben wirklich auch, wenn das Wetter schlecht ist, wenn man viel Arbeit
00:14:34
Speaker
Arbeit hat, wenn man einfach mal müde abends ist. Das hilft einem trotzdem, abends vor die Tür zu gehen und die Laufschuhe zu schnüren. Und das kann ich einfach nur jedem empfehlen. Das merken auch viele fortgeschrittene oder schon wirklich routinierte Läufer, dass so ein festes, konkretes Ziel einem wirklich, wirklich hilft, motiviert zu bleiben und dran zu bleiben.
00:14:57
Speaker
Super Tipps. Was fällt mir dazu noch ein, ist so Equipment. Also gerade Schuhe wird da sehr viel diskutiert und soll ich jetzt auch auf Asphalt laufen oder lieber auf Waldboden? Habt ihr dazu noch Tipps? Also, wo man läuft, das ist ein bisschen schwierig, weil es gibt ja auch nicht den Läufer oder die Läuferin. Es gibt ganz, ganz viel Untersuchungen dazu und es gibt auch viel, viel mehr Ergebnisse.
00:15:26
Speaker
Ich kann jetzt zum Beispiel von mir reden. Ich weiß oder ich merke bei mir, dass bei mir Laufen auf Asphalt wesentlich besser tut, als auf unebenem Waldboden. Das mag für viele Leute aber auch anders sein. Wie ist bei dir, Daniel?
00:15:40
Speaker
Es kann ich so gar nicht sagen. Ich laufe sowohl gern im Wald als auch auf Asphalt. Aber ich muss ja auch mal sagen, es hat ja nicht jeder die Möglichkeit, einfach frei zu wählen zwischen verschiedenen Laufuntergründen zum Beispiel. Also es gibt Leute, die wohnen in der Großstadt und die können nicht mal eben im Wald laufen gehen. Und bevor man sich dann davon abhalten lässt, würde ich sagen,
00:16:00
Speaker
Also nicht sich davon abhalten zu lassen, dass man jetzt nicht die Möglichkeit hat, irgendwie auf einem weichen Untergrund zu laufen. Es ist ein relativ schweres Thema mit den Laufschuhen, weil man würde jetzt klassischerweise sagen, geh in ein Laufsportgeschäft, lass dich dort untersuchen, stell dich aufs Laufband und lass dich dort beraten.
00:16:21
Speaker
Es ist aber so, dass es eben gute und weniger gute Laufschuhgeschäfte und Laufschuhverkäufer gibt. Es gibt einige, die machen das sehr, sehr gut. Die haben wirklich Ahnung, die laufen auch selbst sehr intensiv und können deswegen auch aus eigener Erfahrung reden. Die bilden sich weiter und wollen jetzt auch nicht immer den teuersten Schuh verkaufen, sondern den, der für den Läufer richtig passt. Aber es gibt eben auch andere,
00:16:45
Speaker
die dann nicht so qualifiziert sind. Und man kann jetzt nicht sagen, bei dem Laufladen kriegst du gute Beratung, bei der Kette nicht, sondern man muss da seinen Laden finden, wo man auch Vertrauen hat, wo man einfach sieht, da ist jemand, der hat Ahnung, der will mich wirklich gut beraten. Deswegen kann man einfach nur sagen, in einen Laden reingehen und in verschiedene Läden reingehen in der Stadt, in der man wohnt.
00:17:11
Speaker
und auch so ein bisschen Gefühl dafür bekommen, haben die sich Zeit genommen und haben die mich wirklich gut beraten. Also das fällt natürlich im Anfänger auch nicht leicht, das zu erkennen. Deswegen ist es ein schwieriges Thema und man kann jetzt auch niemanden pauschal irgendwie einen bestimmten Schuh verordnen oder sagen, das ist der richtige Schuh für dich, weil wir eben alle auch anders sind. Einige brauchen vielleicht ein bisschen mehr Dämpfung, andere kommen mit weniger Dämpfung klar, einige haben schon eine bestimmte
00:17:41
Speaker
Fußfehlstellungen oder sonstige Dinge. Also man kann es leider nicht so pauschal sagen. Wenn man sich vielleicht auch ein bisschen Geld in die Hand nehmen kann und es möchte, dann kann man sich überlegen, ob man wirklich mal eine
00:17:55
Speaker
so eine Bewegungsanalyse oder eine Laufanalyse auch eine bezahlte macht, weil wenn man jetzt in den Laufladen geht, ist ja klar, da stellen die einen zwei Minuten aufs Laufband oder eine Minute und die wollen in der Regel Schuh verkaufen und nicht jetzt eine kostenlose Analyse anbieten. Also das kann man überlegen, ob man das zuerst macht. Gibt es auch, dass man einfach da sich untersuchen lässt und dann dort mit den Tipps, die man dort bekommt, zum Laufschuhkauf geht.
00:18:22
Speaker
Was aber so der wichtigste Punkt ist beim Thema Laufschuhe, ist, dass man sich in den Schuhen wohlfühlt und dass man in den Schuhen einfach ein gutes Gefühl hat und in den Schuhen gerne läuft. Weil es gibt auch Untersuchungen, die zeigen, dass es gar nicht so wichtig ist, ob der Schuh jetzt wirklich
00:18:42
Speaker
von deiner Orthopädie perfekt zu dir passt. Das heißt gar nicht unbedingt, dass du weniger verletzungsanfällig bist. Aber es ist wirklich so, es fällt Anfängern natürlich relativ schwer zu entscheiden, kann ich in diesem Schuh gut laufen oder fällt es mir leicht oder macht es mir einfach Spaß darin zu laufen. Aber das ist langfristig einfach ein sehr, sehr wichtiges Kriterium.
00:19:03
Speaker
Lauf ich in diesem Schuh gerne? Fühl ich mich in dem Schuh wohl? Ist das ein bequemer Laufschuh? Und dann ist es eigentlich, ich sag mal, fast egal, was für eine Technik dahinter steckt. Es ist wirklich ein schwieriges Thema. Und ich würde als Anfänger, würde ich wahrscheinlich wirklich mal, ja, einen routinierten Läufer im Umkreis, wenn man den hat, einmal mal fragen, hier, wo kaufst du denn deine Schuhe? Dann kriegt man hoffentlich nicht die Antwort im Internet.
00:19:27
Speaker
weil das würde ich keinem Laufanfänger empfehlen, seine Schuhe im Internet zu bestellen, weil man da natürlich keine Beratung hat und niemand hat, der einfach mal schaut, wie man in dem Schuh läuft.
Übergang zur veganen Ernährung und deren Vorteile
00:19:37
Speaker
Es ist aber wirklich ein sehr schwieriges und komplexes Thema, wie du merkst an unseren Antworten.
00:19:44
Speaker
Zusammengefasst können wir sagen, dass zum Thema Laufschuhe und Ort des Laufens einfach gesagt werden sollte, dass man sich davon nicht abhalten lassen soll, je nachdem welche Bedingungen man vorfindet, ob jetzt Wald oder Asphalt, sondern anfangen soll und dass Laufanfänge eben darauf achten sollen,
00:20:04
Speaker
ihren Schuh oder das Equipment am besten im Laden vor Ort zu kaufen, nicht im Internet, von einem erfahrenen Verkäufer, der selbst jahrelang läuft und von dem man eben auch merkt, okay, der hat Kompetenz und der möchte einem jetzt nicht nur den teuersten Schuh andrehen. Das wäre das Ideal, genau.
00:20:26
Speaker
Okay, super. Ja, das finde ich doch klasse. Jetzt habt ihr ja viel auch über das Laufen schon erzählt und dann seid ihr irgendwann in eurer Story, habt ihr dann auch an der Ernährung gefeilt. Was steckt denn da dahinter und was ist euch da aufgefallen? Was heißt gefeilt, kann man gar nicht so sagen. Wir sind so ein bisschen da rein gefallen, wie das ja vielen Menschen passiert, die
00:20:49
Speaker
die ja mit der veganen Ernährung in Berührung kommen und dann auch selbst vegan werden. Also es war jetzt nicht so, dass wir uns damals gefragt hätten, wie können wir jetzt irgendwie bessere Läufer werden? Ah, guck mal, wir probieren es nur mit veganer Ernährung. Das war bei uns wirklich so, dass wir eher so über diese ethische Seite auf die vegane Ernährung gekommen sind, also über diese Seite. Was passiert eigentlich? Wo kommt unsere Nahrung eigentlich her? Was ist Massentierhaltung? Unter welchen Bedingungen werden diese Lebensmittel
00:21:17
Speaker
hergestellt. Und dann haben wir im August, ich glaube Mitte August 2010, war ich an einem Punkt, wo ich so viel über das Thema gelesen hatte, dass ich gesagt habe, ich möchte jetzt mal einen Monat lang mich vegetarisch ernähren. Das war gar nicht so dieses vegan erst mal, sondern ich möchte mich vegetarisch ernähren, ich möchte kein Fleisch essen. Katrin hat da dankenswerterweise nicht die Hände beim Kopf zusammengeschlagen, sondern habe nur ganz kurz.
00:21:42
Speaker
und hat dann direkt mitgemacht. Und in diesem Monat haben wir uns noch intensiver mit den Themen einfach beschäftigt und sind dann sehr schnell immer mehr in Richtung einer veganen Ernährung gekommen. Und am Ende des Monats war eigentlich klar, es bleibt nicht bei diesem Monat und bleibt auch nicht bei vegetarisch. Und wir sind dann wirklich relativ schnell Schritt für Schritt vegan geworden.
00:22:05
Speaker
Wir ernähren uns jetzt also seit inzwischen sechs Jahren rein vegan. Und klar war es am Anfang wirklich für uns auch so ein bisschen, wir haben damals schon Leistungssport in Anführungszeichen, wir sind natürlich keine Profisportler, die damit ihr Geld verdienen, aber wir sind schon leistungsorientierte Läufer, also wir versuchen natürlich unsere Bestzeiten zu verbessern und möglichst schnell zu laufen.
00:22:28
Speaker
Und das war damals schon so. Natürlich haben wir uns so ein bisschen auch im Hinterkopf gehabt, mal sehen, wie das jetzt ist, wenn wir kein Fleisch mehr essen und keine Milch, keinen Käse, diese ganzen wichtigen, wertvollen Lebensmittel, die jeder Sportler braucht, wenn man so der öffentlichen Meinung glaubt.
00:22:45
Speaker
Und zu unserer Überraschung war es überhaupt kein Problem. Wir konnten ganz normal weiterhin hart trainieren. Wir konnten weiterhin bei Wettkämpfen laufen. Wir sind schneller geworden. Wir haben neue Bestzeiten aufgestellt. Wobei wir jetzt nicht sagen, das lag jetzt nur an der veganen Ernährung, sondern es liegt ja auch einfach daran, je länger man trainiert, von Jahr zu Jahr,
00:23:10
Speaker
Wenn nichts dazwischenkommt, steigen dann auch die Leistungen. Aber dieser Fortschritt, den wir als Läufer gemacht haben, war ungebremst. Also der hat jetzt keinen Knick gemacht, dadurch, dass wir plötzlich aufgehört haben, Fleisch zu essen und Milch zu trinken. Der ist einfach weitergegangen. Und das war für uns der Moment, wo wir gesehen haben, okay, die vegane Ernährung ist keine Mangelernährung, die funktioniert. Und die funktioniert sogar für jemanden, der Leistungssport machen möchte, der Marathons und Ultramarathons laufen möchte.
00:23:40
Speaker
Also machen wir das weiter und es ist überhaupt keine Frage mehr, dass wir irgendwie zurückkehren zu unserer alten Ernährungsweise, weil uns ja nichts fehlt.
00:23:47
Speaker
Nee, es war auch definitiv eine der besten Entscheidungen, sagen wir immer, die wir irgendwie treffen konnten. Im Nachhinein denkt man ja schon manchmal, man ist so wie mit einem Brett vorm Kopf gelaufen. Und es gibt so Momente, wo ich manchmal denke, Mensch, warum haben wir damit nicht schon früher angefangen? Aber das darf man sich einfach nicht sagen und lieber kommt man später irgendwann dazu, als man gar nicht dazu kommt. Daniel hat ja gerade schon gesagt, dass wir einfach
00:24:15
Speaker
Ja, dass wir auf jeden Fall schneller geworden sind und wir werden natürlich auch häufig gefragt, ja liegt das irgendwie auch an der veganen Ernährung oder wir laufen ja auch immer bei Wettkämpfen immer mit Shirts mit veganer Message, wir haben mittlerweile auch eigene Lauf-Shirts, Run-Vegan-Bewegt-Shirts und dann wird mir schon manchmal gesagt, ja du bist ja wahrscheinlich so schnell, weil du dich vegan ernährst.
00:24:38
Speaker
Und ich habe dann häufig keine Kraft beim Laufen, dann auch groß zu diskutieren. Aber ich gucke mir halt schon an, wir haben uns einfach auch früher vor über sechs Jahren ganz, ganz anders ernährt. Wir haben größtenteils helle Nudeln oder hellen Reis gegessen. Ja, sowas gibt es bei uns. Das ist bei uns echt eine Ausnahme, dass es heute helle Pasta oder hellen Reis gibt. Ja, wir essen schon größtenteils einfach bei Getreide, Vollkorngetreide. Wir essen heute viel, viel mehr Gemüse.
00:25:06
Speaker
Grünes Gemüse, Brokkoli, Grünkohl, Mangold, Spinat, so alles Dinge, wo ich früher gedacht habe, hm, kann das denn schmecken? Ja, das liebe ich, ja. Da könnte ich wirklich ganze Pfannen essen und auch bei, wir haben auch früher, also, dass wir mal Kichererbsen oder Linsen gegessen haben.
00:25:21
Speaker
Das war mal eine Seltenheit und heute essen wir jeden Tag irgendeine Art von Hülsenfrüchten. Also unsere Ernährung hat sich wahnsinnig weiterentwickelt. Das kam erst wirklich an den Punkt, wo wir uns mit unserer Ernährung weiter beschäftigt haben, ausgelöst durch die Sache, so wir wollen uns jetzt vegan ernähren. Da muss man ja vielleicht ein bisschen mehr ändern, als nur Fleisch wegzulassen und keine Milch mehr zu trinken.
00:25:44
Speaker
Und das ist im Prinzip, das kann eigentlich jeder machen, aber bei uns kam es, also wir hätten es auch davor machen können. Wir haben es aber nicht gemacht, weil es war einfach gar kein Bedarf, an der Ernährung etwas zu ändern. Und heute sind wir so froh und auch irgendwie so dankbar, dass wir so viel neue Lebensmittel kennengelernt haben, dass unsere Ernährung so viel abwechslungsreicher ist.
Veganer Lebensstil und kulinarische Vielfalt
00:26:03
Speaker
Und ja, ich glaube, auch das war ein Punkt, der uns auch irgendwie dann sportlich weitergebracht hat. Der ist nicht direkt, der nicht unbedingt was mit veganen zu tun hat, aber irgendwie für uns dann doch.
00:26:17
Speaker
Also ihr sagt ganz klar, euer Fortschritt begründet sich darauf, dass ihr natürlich eben auch viel mehr Erfahrungen laufen habt. Über die Jahre hinweg wird man eben in der Regel besser, konstant. Und ihr habt aber jetzt auch einfach eine größere Auswahl an Nahrungsmitteln entdeckt. Das heißt, ich höre auch so raus, dass es kulinarisch für euch auch
00:26:38
Speaker
besser geworden ist sogar wie vorher. Also vorher mit den hellen Sachen und vielleicht Fleisch und Fisch habt ihr jetzt eine noch größere Auswahl und es schmeckt euch auch sehr gut. Wir lieben unser Essen, wirklich. Wir lieben unsere Ernährung. Das ist wirklich auch was, was viele Leute nicht nachvollziehen können, die jetzt vielleicht noch nicht so viele Berührungspunkte mit der veganen Ernährung hatten, weil das Bild, was man ja erstmal hat, das hatten wir sicherlich auch damals,
00:27:04
Speaker
ist vegan, da lässt du ganz viel weg, da fällt ganz viel weg von den Dingen, die wir essen können. Das heißt, Verzicht, weniger Spaß, weniger Genuss, weniger Möglichkeiten, leckere Dinge zuzubereiten und unsere Erfahrung ist die völlig andere, also ganz umgekehrt.
00:27:24
Speaker
wie du schon sagtest, Lebensmittel dazugekommen, weil man wird irgendwann rausgedrückt aus dieser Ernährungsgewohnheit, die man so hat, dass man immer sich die gleichen Sachen zubereitet, die Pasta, Bolognese und so diese typischen Gerichte, die kann man dann erstmal nicht mehr machen, also muss man
00:27:44
Speaker
mal aus seiner Komfortzone raus, muss mal was Neues ausprobieren. Und dabei merkt man eigentlich, dass man vorher mit Scheuklappen eigentlich durch einen Supermarkt, durch einen Biomarkt gelaufen ist. Alles immer links liegen gelassen, hat immer die gleichen Sachen gekauft hat. Und plötzlich entdeckt man lauter neue Lebensmittel und probiert aus und wird wieder experimentierfreudig. Und so war das für uns. Also wir sprechen immer so von unserer veganen Entdeckungsreise, die damals gestartet ist. Also es war für uns nie dieses Gefühl, wir müssen jetzt auf was verzichten.
00:28:13
Speaker
Und wir haben jetzt irgendwie, unser Leben ist irgendwie trauriger und trister und mit weniger Genuss geworden, sondern zwar immer das Gefühl, wow, guck mal, wir entdecken gerade eine ganz neue Welt für uns. Und wie Katrin schon sagte, also wir haben noch nie so viel Spaß am Essen, am Kochen, am Thema Ernährung gehabt, wie wir es heute als Veganer haben.
00:28:35
Speaker
Ja, super spannend. Dann erzählt doch unseren Zuhörern mal, wenn das jetzt schon so lecker klingt, was ihr so esst an einem Tag, wo ihr euch auf einen Wettkampf vorbereitet. Also wo ihr wirklich sagt, okay, ihr braucht, ihr müsst Leistung vollbringen, ihr seid im Training und wollt euch natürlich trotzdem genussvoll ernähren. So von frühs bis abends, was esst ihr denn den ganzen Tag?
00:28:57
Speaker
Also erstmal muss ich sagen, unsere Ernährung unterscheidet sich eigentlich gar nicht so, ob wir jetzt gerade in den Wochen vor Marathon sind oder ob wir in den nächsten vier, fünf Wochen gar keine großen Wettkämpfe geplant haben. Das ist auch so ein Erkenntnis, die wir irgendwann bekommen haben. Also vor vielen Jahren war es ja so, dass man sich wirklich in den Tagen vor Marathon drauf geachtet hat, dass wir einfach möglichst viel, also halt dieses typische Carbo-Loading machen.
00:29:22
Speaker
Und irgendwann, nachdem wir uns so ein, zwei Jahre vegan ernährt haben, habe ich dann irgendwann so zwei Tage vor dem Marathon gedacht, Daniel, wir haben überhaupt nicht drauf geachtet, wir haben ja gar kein Carbo-Loading gemacht, bis mir irgendwann aufgefallen ist, okay, wir müssen da gar nicht explizit drauf achten. Also das ist bei uns vielleicht auch nochmal eine Besonderheit zu anderen Leuten. Wir ernähren uns eigentlich grundlegend gleich, egal ob jetzt Marathon ansteht oder nicht. Also was dahinter steht, ist eigentlich die Erkenntnis für uns,
00:29:53
Speaker
wenn es eine Ernährung gibt, die mich perfekt auf einem Marathon vorbereitet. Also wenn ich sage, so musst du dich ernähren, wenn du jetzt am Ende der Woche eine große Leistung erbringen musst, dann will ich doch eigentlich mich immer so ernähren. Also dann will ich doch jetzt gar nicht sonst immer irgendwie so die Standardernährung haben und dann vor Marathon plötzlich die Ernährung, die mir richtig Energie und Power gibt, sondern ich will mich ja immer so ernähren. Ich will das ja immer haben, weil ich ja auch im Alltag leistungsfähig sein will. Und deswegen würden wir sagen, unsere Ernährung ist so,
00:30:20
Speaker
dass sie uns immer die Power gibt, die wir brauchen. Deswegen müssen wir auch vor einem Marathon nichts anders machen. So, aber jetzt vielleicht mal... Wir können jetzt nicht sagen, wie wir uns vor dem letzten Marathon ernährt haben, weil wir uns daran vielleicht nicht mehr erinnern. Wir können einfach sagen, was wir heute Morgen gegessen hatten.
00:30:35
Speaker
Heute Morgen haben wir Overnight Oats gegessen, also einfach das bereiten wir in einem Abend vorher zu. Es ist einfach so vier Schichten Soja-Yoghurt, Haferflocken, Chia-Pudding und püriertes Obst waren heute Himbeeren. Manchmal ist es auch Mango, je nachdem was wir so haben. Zwischendrin gibt es bei uns häufig Smoothies. Im Moment haben wir viel Grünkohl, also auch gerne grüne Smoothies. Das sind so unsere Zwischenmahlzeiten. Wir essen häufig auch mittags und abends warm.
00:31:03
Speaker
Wir kochen meistens einmal am Tag einfach eine große Portion, von der wir dann zweimal essen können. Das finden wir auch nicht schlimm irgendwie, wenn wir mittags und abends das gleiche essen oder abends oder am nächsten Tag spart einfach verdammt viel Zeit, wenn man eine große Portion kocht und dann ein paar Stunden später oder am nächsten Tag das Ganze nur aufwärmen muss. Wir ernähren uns sehr häufig, nicht ausschließlich, aber sehr häufig nach dem Konzept a grain, a green and a bean.
00:31:30
Speaker
Das heißt, unsere Gerichte enthalten häufig ein Getreide oder ein Pseudogetreide, in der Regel Vollkorngetreide, eine Hülsenfrucht, also Kichererbsen, schwarze Bohnen, Kittnerbohnen, Linsen, was es nicht so alles gibt, auch Soja, wir essen auch Soja und das letzte Green, also
00:31:47
Speaker
Man kann es streng genommen, sagt man dann, ein grünes Blattgemüse. Wir sehen das aber etwas lockerer. Es ist einfach Gemüse. Ob es jetzt grün ist oder ob das orange ist oder rot wie eine Paprika, das ist egal. Und um jetzt einfach, damit man sich das vorstellen kann, nenne ich jetzt einfach mal ein paar Beispiele.
00:32:06
Speaker
die wir sehr gerne essen, zum Beispiel einfach Vollkornpasta mit Linsenbolognese und Spinat drin oder Chili Sincan, wo halt irgendwie Kidneybohnen und Schwarzebohnen drin sind und dann haben wir da noch Bulgur als Kohlenhydratquelle und vielleicht... Kinoa-Salat, machen wir gerne so Kinoa mit Grünkohl und irgendwie Schwarzenbohnen drin oder
00:32:28
Speaker
Currys auch, also wir essen auch ganz gerne so asiatische Sachen mit Reis und alles mögliche Gemüse rein und Kirchererbsen. Also das ist so diese a grain, a green and a bean Formel, ja, wie Katrin schon gesagt hat.
00:32:41
Speaker
Wir achten jetzt nicht darauf, dass wir immer so essen, weil da wird man ja auch wahnsinnig. Wir mögen es jetzt nicht so, den ganz strengen Regeln immer zu folgen, sondern es ist für uns in der Regel auch viel Spaß und Bauchgefühl. Die Ernährung muss Spaß machen. Aber diese Formel ist einfach für uns, die haben wir wirklich entdeckt, als wir vegan wurden in der Zeit. Haben wir die auf einem englischen Blog gelesen.
00:33:05
Speaker
Und die begleitet uns eigentlich seither, weil sie so genial ist, muss man einfach sagen. Man hat immer diese drei Komponenten zu Hause. Man hat immer irgendwelche Getreidesachen, sei es jetzt Pasta, Reis, Quinoa, Couscous, sonst was. Man hat immer irgendwelche Gemüse zu Hause und man hat immer irgendwelche Hülsenfrüchte zu Hause. Und diese drei Sachen zusammen,
00:33:25
Speaker
sind eben auch als grad so in dem Hinblick vegane Mahlzeit so eine perfekt abgerundene Mahlzeit. Man hat irgendwie komplexe Kohlenhydrate als Energielieferanten, man hat aus den Hülsenfrüchten hat man pflanzliches Eiweiß, man hat im Gemüse eben Vitamine, Mineralstoffe, natürlich hat man das auch im Getreide und in den Hülsenfrüchten, aber das kann man so ein bisschen vereinfachend sagen. Also jede dieser drei Komponenten liefert irgendwie was, was wir als
00:33:52
Speaker
Veganer brauchen, was wichtig ist und deswegen entsteht aus dieser Kombination immer irgendwie ein tolles Gericht, was dann auch eigentlich immer super gut schmeckt. Und wenn wir jetzt schon mal dieser Formel sind, dann muss man jetzt einfach auch sagen, wir haben uns im Vorfeld ja schon drüber unterhalten, Christian. Wir schreiben ja gerade an unserem ersten Rezept die E-Book und das hat einfach auch das Thema Agreeing a Green and
Rezeptbuch und Ernährungsphilosophie
00:34:12
Speaker
a Bean. Wir sind einfach von diesem Konzept so begeistert, dass wir einfach
00:34:15
Speaker
diese Rezepte auch in die Welt tragen möchten und das wird auch bald fertig sein. Was aber auch ganz wichtig ist, wir essen auch, also unsere Ernährung muss Spaß machen. Wir haben einfach Spaß im Essen. Wir essen sehr gerne und wir essen auch Sachen, wo andere Sportler oder die sich sehr, sehr streng gesund ernähren, sage ich mal, die dann sagen, boah, könnt ihr dann sowas essen? Ich habe auch kein Problem, Schokolade zu essen. Ich esse auch mal irgendwie
00:34:44
Speaker
Wenn wir unterwegs in Frankfurt sind, gibt es einfach so einen ganz tollen Falafelladen, wo es Falafel und Süßkartoffelpommes gibt. Habe ich überhaupt kein Problem, das zu essen. Das ist ja nicht meine tägliche Ernährung. Natürlich sind diese Süßkartoffelpommes frittiert und sind wahnsinnig fettreich und enthalten wahrscheinlich auch verdammt viel Salz.
00:35:03
Speaker
Und ich denke mir, jedes Mal ist die Hälfte jetzt auch getan. Aber das gehört einfach, also eine gute Ernährung, die Spaß macht, die schmeckt, gehört einfach dazu. Und da will ich mich auch nicht einschränken.
00:35:17
Speaker
Super, stark gesagt und sagt eben auch viel über euch aus, dass ihr euch da nicht krass daneit oder nur komplett überhaupt auf alles verzichtet, sondern ihr sprecht voller Spaß von den Lebensmitteln, die ihr zu euch führt und diese Formel macht definitiv sehr viel Sinn.
00:35:35
Speaker
Und so wie ich es richtig verstanden habe, handelt euer Buch bzw. die Rezepte eben auch immer nach dieser Formel. Und da sind ganz viele Rezepte drin, die ihr selber eben dann auch wahrscheinlich esst. Und sagt uns noch ganz kurz, wann wird wahrscheinlich dieses Buch
00:35:53
Speaker
erscheinen und wo können sich die Zuhörer darüber informieren? Also wir wissen ja nicht, wann der Podcast an welchem Tag herauskommt. Also jetzt, wo wir sprechen, ist es tatsächlich nur noch eine Woche, bis wir das Buch veröffentlichen wollen. Also vermutlich, wenn du, lieber Zuhörer, den Podcast hier hörst.
00:36:10
Speaker
dann ist es schon zu haben. Auf unserem Blog, also da wird man es ganz prominent finden, bewegt.de, ja und es heißt tatsächlich a grain, a green and a bean und es sind ausschließlich Rezepte nach dieser Formel drin. Und man stellt sich da jetzt vielleicht vor, was gibt es da für große Abwechslungsmöglichkeiten. Also wir haben wirklich alles dabei. Wir haben klassische Reis oder Pasta Gerichte, wir haben aber auch ein Flammkuchen drin, wir haben Kisch drin.
00:36:37
Speaker
Aufläufe, Suppen, also man kann alles nach dieser Formel zu bereiten. Uns wird wirklich nie langweilig. Genau, also ist auf jeden Fall, denke ich, wenn der Podcast dann online ist, sollte es zu haben sein und findet man alle Infos auf unserer Webseite.
Podcast-Themen und Trainingsressourcen
00:36:55
Speaker
Cool, da freuen wir uns drauf. Und ihr habt ja auf der Webseite, was ja auch ein Blog ist, hast du schon erwähnt, sehr viele Hintergrundinformationen zu dem, was ihr jetzt eben auch im Podcast gesagt habt. Und ihr habt auch einen eigenen Podcast. Was kriegt denn der Zuhörer in eurem eigenen Podcast zu hören?
00:37:15
Speaker
In unserem Podcast, dem Bewegt-Podcast, sprechen wir eigentlich über die Themen, mit denen wir uns auch auf unserem Blog beschäftigen. Es geht um vegane Ernährung, es geht um Laufen, um Lauftipps, um Motivation. Wir haben auch ab und zu mal Interviewgäste und
00:37:32
Speaker
Also es ist relativ abwechslungsreich, denke ich. Wir haben halt auch immer mal Themen, die uns einfach auch persönlich beschäftigen, über die wir gerne sprechen. Da eignet sich einfach so ein Podcast auch viel, viel besser, als darüber zu schreiben. Und wir wissen einfach, dass viele Leute uns auf ihren Laufrunden hören und uns praktisch beim Laufen dabei haben.
00:37:59
Speaker
Das ist ja auch ein schönes Gefühl. Also vielleicht am Schluss würde mich noch eine Frage interessieren, was vielleicht auch gerade besonders die Läuferzuhörer jetzt hier interessiert. Trainiert ihr denn nach einem speziellen Trainingsprogramm? Also habt ihr da verschiedene Programme oder sagt ihr,
00:38:19
Speaker
Jetzt fangt erstmal einfach an zu laufen oder bucht jetzt uns oder könnt ihr uns noch abschließen, was wir über euer Trainingsprogramm verraten? Also unser eigenes Trainingsprogramm, es ist so, wir laufen schon seit sehr, sehr langer Zeit. Also ich hab angefangen 2001 zu laufen, Katrin ein paar Jährchen später glaube ich, ist auch als Kind schon gelaufen.
00:38:40
Speaker
aber dann so richtig leistungsorientiert ein bisschen später. Man liest natürlich unheimlich viele Bücher. Wir haben uns fortgebildet. Das heißt, wir wissen inzwischen einfach, wie man als Läufer trainieren sollte. Ich denke, das ist bei anderen Sportarten genauso. Ein Kraftsportler, der wird auch wissen, wie baue ich denn logisch ein Trainingsprogramm für mich auf. Und da muss er sich das auch nicht mehr unbedingt aufschreiben. Und so ist es bei uns auch. Also wir trainieren eigentlich immer,
00:39:07
Speaker
Nach Plan, wobei nach Plan nicht bedeutet, wir haben einen geschriebenen Trainingsplan, sondern nach Plan bedeutet einfach...
00:39:14
Speaker
Also wir wissen einfach, okay, jetzt sollte ich hier am Wochenende einen längeren Lauf machen, jetzt mache ich einen Tempolauf unter der Woche. Manchmal schreiben wir es uns auch auf. Wenn wir uns zum Beispiel auf den Marathon vorbereiten, dann schreiben wir uns wirklich auch einen Trainingsplan. Aber wir brauchen das inzwischen nicht mehr. Also wir können auch einfach ad hoc sozusagen einfach aus dem Kopf raus uns im Trainingsprogramm zusammenstellen.
00:39:37
Speaker
Wir arbeiten auch als Laufcoaches. Es sind immer so zwischen 20-25 Leute, die wir betreuen, denen wir Trainingspläne schreiben. Das heißt, man kann uns tatsächlich als Laufcoaches auch buchen.
00:39:55
Speaker
Wir beraten dann, wir schreiben wirklich individuelle Trainingspläne, die dann wirklich auf die Bedürfnisse der Sportler zugeschnitten sind. Und wir haben auch vor einigen Monaten einen Online-Laufkurs veröffentlicht. Also der richtet sich speziell für Laufanfänger, die so das Ziel haben, überhaupt erst mal ins Laufen reinzukommen und vielleicht auch so das Ziel haben, ich würde gern irgendwann mal an einem 10-Kilometer-Lauf teilnehmen. Das ist so mein großes erstes Ziel.
00:40:23
Speaker
Für die ist dieser Kurs gemacht, also wirklich mit Schritt für Schritt Trainingsplänen, mit Videos zu verschiedensten Themen, zur Ausrüstung, zur Ernährung, zu wie trainiere ich, also ganz breit gefächert alle Infos, die man braucht als Laufanfänger.
Abschließende Ratschläge und Verabschiedung
00:40:42
Speaker
Die gibt es in diesem Einstellkurs. Das sind die zwei Sachen, die wir als Angebote haben. Aber man muss auch sagen, wir haben auch unheimlich viele Infos auf unserem Blog, kostenlos. Wir wollen jetzt niemanden dazu zwingen zu sagen, du kriegst von uns nur Infos, wenn du uns irgendwie Geld überweist.
00:40:59
Speaker
Sondern es gibt auch wahnsinnig viel auf unserem Blog schon allein an Infos, wie man sich ein Training zusammenstellt, worauf man achten sollte. Es gibt auch eine spezielle Themenseite, wo das alles zusammengefasst ist, die findet man auch, wenn man auf unserem Blog geht. Also da kann man sich auch einfach erstmal durchlesen und sich selbst ein Wissen aneignen. Wenn man dann das Gefühl hat, ich würde gerne noch mehr wissen oder die beiden sind mir so super sympathisch, ich möchte gerne mit denen zusammen mit meinem Laufen anfangen, dann stehen wir natürlich gerne zur Verfügung.
00:41:27
Speaker
Super, vielen Dank. Also zusammengefasst, für einen Anfänger, der jetzt noch gar keine Vorahnung hat, macht es schon Sinn, sich so einen Laufplan oder zumindest einen erfahrenen Coach, einen Verein, eine Community, wie es angesprochen habt, zu suchen, die dann quasi eben Tipps geben kann.
00:41:46
Speaker
oder eben euer Online-Laufkurs, der, glaube ich, auch eine ganz tolle Anlaufstelle ist. Vielen lieben Dank für eure ganzen Informationen und auch das, was ihr kostenlos an eure Leser gebt, in eurem Podcast, in eurem Blog, in den ganzen E-Books, die ihr habt. Also ich habe da auch schon sehr viel draus lesen können und lernen können.
00:42:06
Speaker
Ihr habt ja auch ganz berühmte Leute in eurem Podcast. Also da kann ich euch nur drauf empfehlen, liebe Zuhörer. Schaut da unter bewegt.com. Bewegt.de oder bewegt.com? Was war es? Bewegt.de. Bewegt mit einem V geschrieben. Das ist immer so der Knackpunkt.
00:42:25
Speaker
Es ist natürlich alles in den Show Notes drin. Das heißt, ihr könnt einfach dort auf den Link klicken und kommt direkt dann zu der Seite von den beiden. Ja, gibt es abschließend noch was, was ihr den Zuhörern gerne mitteilen möchtet?
00:42:42
Speaker
Was Sie noch gerne sagen möchtet oder seid ihr so weit durch? Also was ich einfach noch zum Abschluss vielleicht sagen möchte, wenn du Zuhörer jetzt einfach jemand bist, der sagt, ich möchte gerne mit dem Laufen anfangen oder ich möchte etwas an meine Ernährung ändern und mich vielleicht in Richtung vegan oder vegetarisch bewegen, dann schränkt dich einfach von Anfang an nicht zu sehr ein, versteift dich nicht zu sehr da drauf, dass du sagst, ich muss da jetzt
00:43:07
Speaker
genau dort hinkommen, sondern geh einfach mit offenen Augen durch die Welt. Guck einfach, dass du dich einfach für möglichst vielen Seiten inspirieren und motivieren lässt. Und wenn das mal nicht so klappt, ja, also zum Beispiel, wenn du einfach deine Laufziele nicht erreichst oder wenn du einfach, ja, zu Beginn so einer Ernährungsumstellung oder auch nach einigen Wochen oder Monaten irgendwie merkst, ich schaff das nicht so und ich muss doch noch mal irgendwie Käse essen. Käse ist ja für viele ein großer Knackpunkt oder ich hab einfach doch noch mal Lust auf was anderes.
00:43:35
Speaker
Das ist okay. Also das ist kein Scheitern oder kein Rückschlag oder so. Das sind ja auch Dinge, also niemand ist vegan geboren, niemand ist als Läufer geboren und es ist immer eine Entwicklung und es geht einfach mit offenen Augen durch die Welt und siehe es einfach als Erkundungs- und Entdeckungsreise, egal ob es um die Ernährung oder um den Sport geht.
00:44:00
Speaker
Vielen lieben Dank für diese ganz, ganz tollen Abschlussworte und das ist was, was auch viele unserer anderen Interviewgäste sagen. Sei offen und gesteht dir auch mal ein Fehler ein, aber mach dann auch weiter, also wenn du lieber zu eurer Lust hast.
00:44:14
Speaker
Hör dir auch die anderen Episoden an und wenn du uns ganz besonders helfen möchtest, geh auf den Bewegt Podcast und auch natürlich auf der Vegan Fitness Athlete Podcast in iTunes, hinterlass eine Rezension. Das ist ganz, ganz wichtig, um Aufmerksamkeit für dieses tolle Thema zu generieren und tust was Gutes auch für uns. Vielen lieben Dank, dass du bis dahin zugehört hast. Vielen lieben Dank an euch beide, dass ihr so bereitwilligt euer Wissen und Erfahrung
00:44:44
Speaker
Danke, dass wir dabei sein durften, Christian. Hat uns viel Spaß gemacht. Ja, vielen Dank, Christian. Sehr geil. Gerne, liebe Kathrin und Daniel. Und wir hören uns das nächste Mal, wenn es wieder heißt, der Vegan Fitness Athlete mit Christian-Wenzel. Bis bald. Tschüss.