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#573: Wenn du schlank durch die Weihnachtszeit willst, iss diese süßen Snacks
105 Plays6 years ago
Entdecke jeden Tag ein neues Eiweiß Fitness Snack Rezept in meinem Veganen Adventskalender! <- Klick
So kommst du schlank, gesund und ohne zusätzliche Kilos durch die Weihnachtszeit und musst auf nichts verzichten.
Mehr Specials aus der Vegan Podcast Episode:
- Sichere dir 5% Rabatt auf deine Smart Protein freie Aminosäuren von everdays* mit dem Code "vegan5"
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*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
Musik: We Wish You a Merry Christmas von Twin Musicom ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert. Künstler: http://www.twinmusicom.org/
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Transcript
Die Rolle von Protein zu Weihnachten
00:00:00
Speaker
Wenn du schlank, fit und gesund durch diese Weihnachtszeit kommen möchtest, dann ist das hier. Und wie du unschwer am Titel wahrscheinlich erkennen kannst, geht es auch dieses Mal wieder um Protein.
00:00:15
Speaker
um das richtige Protein und in dieser Episode erfährst du richtig krasse Tipps, Hinweise, die du wahrscheinlich noch nicht wusstest über das Thema Protein, wie Protein dir dabei hilft, schlank, sexy und gesund zu bleiben. Und darüber hinaus bekommst du natürlich unser Special,
00:00:37
Speaker
Nämlich das Special, dass du jeden Tag ein super-high-protein-low-carb-Snack in supergesund und super-schmackhaft bekommst. All das jetzt in dieser Episode.
Einleitung zum veganen Podcast mit Christian Wenzelmann
00:00:53
Speaker
Willkommen im vegan Podcast mit Mr. Brocoli. Du erfährst hier alles über vegane Ernährung in Verbindung mit jungem Aussehen, Fitness und optimale Gesundheit. Und jetzt kommt dein Christian Wenzelmann.
00:01:09
Speaker
Halleluja, dein Christian, dein Mr. Broccoli, wie gut geht es dir? Ich hoffe, du hast es auch hervorragend und du genießt die tolle Vorweihnachtszeit schon. Heute ist der zweite Advent und da verlangen wieder die Sinnesorgane nach tollen Plätzchen, nach Schokolade und überall riecht es nach Lakritz Lebkuchen und Weihnachtsmännern.
00:01:33
Speaker
Ja, aber wir wollen ja schlank, sexy und gesund auch durch diese Weihnachtszeit kommen und trotzdem auf nichts verzichten. Und dementsprechend haben wir uns bei Vegan athletes überlegt, dir jeden Tag ein super gesundes Weihnachtsrezept zuschenken. Also ab heute kannst du auf den in den Shownotes verlinkten Link klicken und du bekommst ab sofort jeden Tag ein neues Geheimrezept zugeschickt. Da sind super Proteintrüffel drin.
00:02:00
Speaker
Da ist eine Protein Brownies drin, da ist eine Milch Schnitt drin, da sind Raffaelos drin, alle mit ganz ganz viel Protein, alle ohne Zucker natürlich und nur wenige Rezepte sind mit Soja, also da auf jeden Fall mal reinschauen und
Kalorienmythen über Proteine
00:02:23
Speaker
Da möchte ich dich auf jeden Fall einladen, jetzt eben aber auch noch einen Mythos aufzudecken, der die ganze Zeit hier kursiert, nämlich, dass jede Proteinquelle auch Kalorien hat. Das stimmt nämlich nicht. Und das haben meine Kollegen von Every Days rausgefunden. Der Julius Jübner ist da führend bei Every Days, die machen eben freie Aminosäuren.
00:02:47
Speaker
Und sie haben eben ganz klar mit dem Mythos aufgeräumt, dass eben diese veralteten Annahmen, dass ein Gramm Protein, also jede Form von Protein, vier Kilogramm Kalorien beinhaltet, falsch ist. Denn nach neuesten Forschungen wird nur jener Teil des verdaubaren Proteins in Energie umgesetzt, welche dem Katabolen nicht nutzbaren Stoffwechselweg folgt.
00:03:12
Speaker
Also das heißt, es gibt unterschiedliche Stoffwechsel, Symbole oder Wege im Körper, wie Protein aufgenommen wird.
Proteinaufnahme und Stoffwechselwege
00:03:21
Speaker
Der eine Weg ist über diesen Katabolenvorgang, das heißt Protein über die Nahrung oder Eiweißpulver, gelangt quasi in den Körper. Es durchläuft eine lange Verdauung im Magen und eine belastende Umwandlung im Darm, um dann einfach aber auch nur zum geringen Anteil
00:03:42
Speaker
in Proteine umgewechselt zu werden, also in Aminosäuren umgewechselt zu werden. Und dementsprechend ist es ganz, ganz wichtig nicht, wie viel Protein du zu dir nimmst, sondern wie viel aufgenommen wird.
00:03:55
Speaker
Leider passieren eben auch im Proteinstoffwechsel durch Vorgang überflüssige Schadstoffe werden produziert, gerade wenn nur zu viel Protein ist, dann kann es eben passieren, dass eben, wie heißt es, Ammoniak produziert wird und vieles vieles mehr und das wollen wir natürlich nicht.
Pflanzenproteine vs. tierische Proteine
00:04:14
Speaker
Dementsprechend wollen wir natürlich zuschauen, dass eine schnelle Aufnahme direkt über die Schleimhäute durch sogenannte human amino patterns passiert und dass damit ein hoher Anteil an nutzbaren, sauberen Proteinen letztlich in die Körperzellen gelangt.
00:04:34
Speaker
Und das erreichen wir natürlich eben über die richtige Aufnahme von Protein. Pflanzenprotein ist da ganz klar dem tierischen Protein überlegen, sozusagen. Und wenn du dann zusätzlich noch freie Aminosäuren aufnimmst, auch da habe ich ein paar Verlinkungen in die Show Notes gepackt, dann kannst du auf jeden Fall davon ausgehen, dass gutes Protein zu einem hohen Teil verstoffwechselt wird und dann in deine Zellen gelangt.
00:05:00
Speaker
Aber, und jetzt kommt das Aber, nicht nur das Aber, sondern das Und, diese freien Aminosäuren, die eben super gut verstoffwechselt können, die haben eben keine Kalorien. Das heißt, wenn wir proteinreiche Nahrung zu uns nehmen, die sehr einfach verstoffwechselt werden kann, wie zum Beispiel Rezepte, dann können eben auch
00:05:20
Speaker
Die enthaltenen Kalorien, die existieren quasi gar nicht. Also kannst du damit letztlich eben auch nachhaltig Körpergewicht reduzieren und fettfreie Muskelmasse aufbauen. Ganz klar, das Protein, was in unseren Rezepten drin ist, ist ja auch über ein Proteinpulver. Das heißt, es durchläuft auch den Katabolenvorgang und es sind keine freien Aminosäuren.
00:05:44
Speaker
Trotzdem ist es eben sehr, sehr spannend, denn wenn du eine proteinreiche Ernährung hast, was ich nur über einen kurzen Zeitraum zum Beispiel empfehle, wie jetzt, wo du schlank durch diese freie Weihnachtszeit kommen möchtest und dabei eben auch genießen möchtest,
00:06:00
Speaker
Dann, wenn du da deinen Proteinbedarf erhöhst, dann hast du eben gute Möglichkeiten, dass du deine Figur hältst oder sogar noch verbessert. Da eben die Verstoffwechselung des Proteins sehr viel Energie eben auch benötigt oder teilweise das Protein, was dann eben in Form von Aminosäuren auch in die Zellen kommt, überhaupt keine Kalorien enthält, was eben sehr, sehr geil ist.
Protein für Sportler und Gesundheitsbewusste
00:06:24
Speaker
Ja, und dann haben wir noch Fakt Nummer 2, mit dem ich aufräumen möchte, dass nur Sportlerproteinen bedürftigen. Nein, ich sage ganz klar, und da bin ich nicht alleine, auch die Kollegen von Every Days und viele andere sagen das, dass vor allem Menschen mit hoher sportlicher Aktivität, wenn sie Krankheiten haben, aber auch wenn sie
00:06:43
Speaker
Probleme haben mit ihrer Gesundheit, wenn sie viel Stress haben und eine schwache Verdauung haben, dass diese einen erhöhten Proteinbedarf haben. Ganz klar, weil gerade bei Leaky Gut-Syndrom, bei Krankheiten und bei hoher sportlicher Aktivität, da ist natürlich entweder die Aufnahme oder der Verbrauch, also die Aufnahme von Protein limitiert oder der Verbrauch erhöht.
00:07:09
Speaker
Und dementsprechend gilt es hier nachzuhelfen mit mehr Protein oder noch besser natürlich mit freien Aminosäuren, die die größtmögliche Nutzbarkeit für den Körpern haben. Also von daher kann ich dich nur ermutigen, wenn du langfristig schlank bleiben möchtest, dass du und natürlich eben auch gesund bleiben möchtest, dass du Proteine in Form von freien Aminosäuren zu dir nimmst und vor allem
00:07:37
Speaker
dass du dich proteinreich ernährst, vor allem wenn du unter einer dieser, ich nenne es jetzt mal im positiven Sinne Risikopatienten oder Risikogruppen gehörst, die eben sehr viel Stress haben, die sehr viel Sport machen, die teilweise Krankheiten haben, auch stillende Mütter oder wärtende Mütter und vor allem eben auch
00:07:59
Speaker
natürlich Leute vor allem eben auch mit Likikatz-Syndrom oder die eben eine schwache Verdauung haben. Da auf jeden Fall mal reinschauen. Checkt auf jeden Fall unsere, ja, richtig, richtig leckeren Protein-Dinger aus. Die sind wirklich, wir haben Questbars, wir haben alle möglichen
00:08:19
Speaker
Richtig leckeren Sachen dahin gezaubert. Mein Bruder und ich haben diese Rezepte über ein Vierteljahr ausgetüftelt, ausprobiert.
Veganer, sojafreier Protein-Snack und persönliche Shakes
00:08:28
Speaker
Alles natürlich selber Protein. Wir haben ein supergeiles Protein-Tiramisu. All das geben wir dir jetzt kostenfrei auf dem Blog. Checkt es auf jeden Fall aus. Alles vegan. Alles natürlich rein pflanzlich. Alles ohne Zucker. Teilweise ohne Soja.
00:08:43
Speaker
und letztlich einfach Sündenfreies, Leckeres genießen. Das wünschen wir dir für die nächsten Tage. Bleib auf jeden Fall dran. Das waren jetzt so unsere letzten
00:08:54
Speaker
beiden Wochen, die wir dem Thema Protein richten, also die Protein-Weihnachtswochen sozusagen, denn das Thema Protein ist gerade für uns Athleten oder wenn wir eben jung, gesund und schlank bleiben wollen, sehr sehr wichtig und höre auf jeden Fall auch in den nächsten Podcast-Episoden rein, denn dort werden wir sehr interessante Fakten
00:09:24
Speaker
Wenn du jetzt noch ein sehr gutes Proteinpulver suchst, was optimal auf dich zugeschnitten ist, und das ist natürlich ganz wichtig, so dass du es eben gut für Stoff wechseln kannst.
00:09:34
Speaker
Dann schau jetzt bei Brandl Nutrition vorbei, den Inhaber hatte ich letzte Woche im Podcast, also check einfach mal die Episode vorher aus, hör dir die an und hör dir an, wie du zu deinem individuellen, personalisierten Eiweißshake bekommst, der noch dazu gut schmeckt und der super auf dich zugeschnitten ist, sodass du die optimale Verwertbarkeit des Protein enthältst.
00:09:59
Speaker
Das wünsche ich dir und in diesem Sinne zeige ich auch heute wieder stay healthy, stay vegan, eat your broccoli und ja, esse deine sündenfreien, leckeren Proteinsnacks und Proteinblätzchen, Taler, Tiramisuus und Milchschokoladen. In diesem Sinne, alles, alles Liebe. Zeit der Welt ein Nichts, Zeit der Welt ein Geschenk, indem du diese Episode teilst, vor allem mit Menschen, die vielleicht eben auch noch ein bisschen schlemmen wollen. Alles Liebe, dein Christian.