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Vegan High Protein - Full Day of Eating mit 150 g Protein #1069
641 Plays2 years ago
Video anschauen: https://youtu.be/CuEeR9EeqHs
Ernährung für Vegane Sportler & Full Day of Eating mit 150g vegan Eiweiß Ganzes Interview - Klick
Klicke, um zu Veganen Muskelaufbau Rezepten zu kommen (High Protein vegan): https://www.vegan-athletes.com/vegan-protein-shake-test/
Klicke, um alle Tipps für einen unkomplizierten Einstieg in die vegane Ernährung zu kommen: https://www.vegan-athletes.com/vegan-fuer-anfaenger/
Du treibst regelmäßig Sport und fragst Dich, wie Du Deinen Proteinbedarf vegan decken kannst. Dann kommt diese Episode gerade richtig.
Christian verrät Dir, auf was es bei einer veganen Ernährung ankommt und wie Du ganz leicht - ohne Proteinshakes - Deinen Proteinbedarf decken kannst. Er teilt mit Dir seine Top Lebensmittel und warum dieser Proteinhype kritisch gegenübersteht.
Lies auch unsere Artikel über die die besten Proteinshakes und die Bedeutsamkeit von Aminosäuren durch.
Melde Dich für den Grüne Lebenskraft Kongress an! Er findet vom 20. - 26.11.2023 statt und ist komplett kostenfrei. (klick)
Du willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: christian@christian-wenzel.com
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Achtung betreffend Nahrung, Geräten und Supplements:
Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannt. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen.
Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen.
Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.
Die Aussagen der Interview Gäst:innen stehen für sich. Diese spiegeln nicht zwingend die Meinung des Herausgebers.
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Transcript
Einführung und Podcast-Ziele
00:00:00
Speaker
Ich bin Christian Wenzel, dein Mr. Broccoli und in dieser vegan Podcast Episode hörst du. Also so sind wir nicht design. Deshalb sollten wir Sport integrieren, wo wir auch wirklich unsere Szenen, unsere Bänder, unsere Gelenke, unsere Muskeln aktivieren und wirklich auch durch sogenannte Homesis, also diese kleinen Reize setzen.
00:00:31
Speaker
Dein wegen Podcast liefert dir wöchentlich das Beste aus den Bereichen Gesundheit, Fitness, Longevity, Kinderernährung und vielem mehr. Denn hey, seien wir mal ehrlich, in den Weiten des Internets nicht im Überweg zu verlieren, fällt schon ziemlich schwer. Deshalb wollen wir mit über 1000 Episoden und 1,6 Millionen Downloads inspirieren, informieren und dich motivieren, das Beste aus deinem Körper und deinem Leben herauszuholen. Und
Christians Ernährungserfahrungen und Tipps zum veganen Übergang
00:00:56
Speaker
nun, viel Freude mit der aktuellen Episode.
00:01:00
Speaker
Erfahre im zweiten Teil Christins Ernährung früher außer, welche Fehler er begonnen hat und wie dir der Umstieg auf eine vegane Ernährung gelingen kann. In den Show Notes findest du den Link zum Video und viele hilfreiche Artikel.
00:01:13
Speaker
Ich bin so ein Hardcore-Typ in vielen Lebenslagen. Ich hab quasi von heute auf morgen gewechselt. Und ja, ich weiß noch, ich hab total viel Eiweiß gegessen, Magequark. Ich hatte sogar eine Phase, die nenn ich meine Sixpack in sechs Wochen Challenge. Da war das so ein typisches Men's Health Ernährungsplan. Ja, nur tierisches Eiweiß, also Hähnchen, Keule. Dann hab ich mir Eiweißwaffeln gemacht aus dem Eiweiß von Eiern, Sonnenblumenkärnen, Kürbiskärnen und Eiweißpulveren.
00:01:44
Speaker
Ich hab das zusammen gemixt in so einen Eiweiß-Toaster, so einen Pancakes-Maker und die Dinger zusätzlich zum Magerquark gegessen. Schmeckt gut, wenn du genug Proteinpulver mit Geschmack reinmachst, aber das war dann halt zu viel des Guten. Hat zum
Probleme der Fleischproduktion und Gesundheitliche Vorteile veganer Ernährung
00:02:02
Speaker
Ziel geführt, aber auch das, wenn ich das länger gemacht hätte, ich hab's ja dann gemerkt, Hautprobleme bekommen, Neurodermitis bekommen, war nicht mehr so leistungsfähig.
00:02:12
Speaker
Also das sind alles solche Radikaldiäten, die alle habe ich schon hinter mir. Und seit neun Jahren bin ich konstant vegan, sehe da keine Probleme. Ich muss aber wie gesagt eben auch ständig mal abwechslungsreiche Kosten machen und so weiter. Aber der Umstellung, das kannst du machen, wie du am besten der Typ bist. Manche sind einfach langsamer, manche sind schneller, manche sind ad hoc.
00:02:37
Speaker
Guck einfach, wie du das am liebsten in dein Alltag integrieren kannst, weil du hast ja zum Beispiel eben auch ein Umfeld. Du hast Kinder, ich habe Kinder, wir haben Partner.
00:02:49
Speaker
Also es gibt immer verschiedene Umgebnisse. Du bist vielleicht viel unterwegs und so weiter. Also schau da, wie du es integrieren kannst, ob du es Step-by-Step machst oder auf die Hand sozusagen. Es gibt genug Quellen auch von uns. Wir haben einen Artikel, der Step-by-Step dir beibringt, wie kannst du zur veganen, gesunden Ernährung kommen und wir dir auch gerne schicken als Verlinkung.
00:03:11
Speaker
Und dann kannst du schauen. Aber für mich war es ganz klar, ich hatte Hautprobleme, ich hatte so einen ganz kleinen Wohlstandsbauch und ich habe von guten Freunden gehört. Es war damals wieder BSE-Krise. Also wer das noch kennt, diese ganzen Schweineproblematikern.
00:03:31
Speaker
Wir wissen alle um die Problematik der Mastentierhaltung, wir wissen alle um die Problematik, wie diese Tiere gefüttert werden, mit Antibiotika voll gefüttert, mit Mastzuchtfutter voll gefüttert. Das heißt, ein typischer Fleischesser, der jetzt nicht 100% Qualitätsweite Fleisch aus weite Tierhaltung nimmt,
00:03:52
Speaker
Da kann ich fast wetten, dass er mehr Antipiotika und mehr gentechnisch verändert, dass Futter zu sich nimmt wie jeder Veganer.
00:04:02
Speaker
Weil gentechnisch veränderte Soja ist in der menschlichen Ernährung gar nicht erlaubt, aber in der Tierernährung schon und indirekt über die Tiere nehmen wir es dann auf. Und B12 ist eine Problematik, die auch hauptsächlich, und da drehe ich den Spieß jetzt leider um, flexitarier betrifft, also nicht die Veganer, weil die Veganer wissen um das Problem und supplementieren meistens.
00:04:23
Speaker
Aber die Flexiterrorier tun es nicht, weil sie denken, sie nehmen es übers Fleisch zu sich. Allerdings steht das Tier, was sie essen und angeblich B12 hat, ja gar nicht mehr auf der Weide. Also in der Regel.
00:04:35
Speaker
vielleicht sind fünf Prozent des ganzen Tier-, also des ganzen Fleisches im Umlauf sind, sind vielleicht weidefrei. Also das heißt, die Tiere fressen gar kein natürliches Gras mehr, wo die Mikroorganismen drauf sind, die dann wiederum B12 produzieren, sondern die kriegen B12 Analogas in ihrem Mastfutter zugesetzt.
00:04:57
Speaker
dass B12 in ihrem Fleisch drin ist. Aber das sind Analog, Analogas, das heißt, die nimmt der Körper gar nicht richtig auf. Sprich, wenn sogar in dem Tierfleisch B12 drin ist und ich es esse, heißt das noch lange nicht, dass es mein Körper verwertet. Sprich, meine These ist, dass dadurch, dass es viel mehr Fleisch esse er auch gibt,
00:05:17
Speaker
die Mehrheit der Fleischesser in B12 Mangel haben, einen Eisenmangel haben, einen Omega-3-Fetzungenmangel haben, wie die Veganer, weil die einfach eingedrichtet bekommen, hey, du musst auf so was achten, du musst auf so was achten, du musst auf so was achten. Genau. Ja, du hast jetzt schon so ein paar Sachen angesprochen durch die Gesundheit, durch die vegane Ernährung. Was verbessert sich denn? Was kann sich verbessern?
Ernährung, Schlaf und Bewegung: Eine ganzheitliche Betrachtung
00:05:44
Speaker
Ja, also die Haut hast du auf jeden Fall ja schon jetzt gehört. Also bei so vielen Menschen, so wenn sie Käse weglassen, ich muss das leider sagen und bei vielen ist Käse der Hauptgrund, warum sie nicht vegan werden und vegetarisch bleiben. Dass Käse ist der größte, also nicht Käse allein, aber Milchprodukte per se sind
00:06:04
Speaker
Und da gibt es die Mehrheit der Studien, die das mittlerweile auch belegen. Also es gibt auch natürlich Studien, die immer noch sagen, Milch ist gesund und so weiter. Aber die Mehrheit der Studien sagen mittlerweile, dass Milchprodukte ganz klar auf Langfristigkeit, wenn du sie länger isst, nicht nur Hautprobleme, sondern viele, viele andere Probleme verursachen. Und ich nehme jetzt keine schweren Krankheiten in den Mund. Ich will da gar keine Propaganda betreiben.
00:06:33
Speaker
Allerdings lass einfach mal zwei, drei, vier Wochen die Milchprodukte weg und auch ich hab sofort gemerkt diese krassen Unterschiede in der Haut. Also das ist wirklich phänomenal. Was ich noch gebessert habe, meine Definition, also meine Figur, absolut gebessert dadurch, dass ich weniger tierische Fette, die auch viel mehr Kalorien enthalten, zu mir genommen habe. Dadurch, dass ich einfach besser entgiftet habe, dass mein Verdauungssystem besser funktioniert hat.
00:06:58
Speaker
habe ich ganz klar eine bessere Definition bekommen. Ich habe nicht unbedingt abgenommen, aber meine Körperzusammensetzung an Fett und Muskelmasse und Wasser hat sich definitiv zum Positiven geändert. Und das ist auch heute noch so. Also ich werde einfach nicht dick. Also ich zähle so gut wie nie Kalorien. Ich hasse es. Aber ab und zu mache ich es, um einfach mal wieder ein Gefühl dafür zu bekommen. Und dann, dann, dann set, dann tue ich mal wieder was ändern, so wie ich es haben will.
00:07:26
Speaker
Aber grundsätzlich werde ich nicht dick. Also das ist fast unmöglich, wenn ich eine gesunde pflanzenbasierte Ernährung beibehalte und Sport mache. Also das sind die zwei Trigger, die du brauchst einfach. Egal, ob du jetzt Sportler bist, wie du es angesprochen hast, ob du dich um das Thema Langlebigkeit interessierst, ob du krankheitenlos werden möchtest, wenn dein Lymphsystem zum Beispiel nicht richtig funktioniert. Also was auch eines der Haupt
00:07:57
Speaker
Detox Elemente ist in unserem Körper. Und das wird einfach nur mal durch Bewegung angeregt. Dann kannst du dich noch so gesund ernähren. Es funktioniert halt einfach nicht. Deshalb gehen immer diese Dinge Hand in Hand. Wenn du nicht gut schläfst, kannst du nicht gut Sport machen und du wirst dich automatisch schlechter ernähren. Also das heißt, du kannst in der Regel nicht ein
00:08:19
Speaker
Pillar eine Säule rausnehmen wie die Ernährung und die macht schon alles andere besser. Ja, sie stößt Kaskaden an und alles andere wird sich so ein bisschen mehr fügen. Aber wenn du trotzdem weiterhin nur fünf Stunden die Nacht schläfst, weil du halt sagst, ich will nur fünf Stunden schlafen, dann kann auch die gesündeste Ernährung das nicht rausholen. Aber grundsätzlich ist es so, gerade in einer veganen pflanzenbasierten Ernährung und wenn du nicht so spät abends isst, hast du einen besseren Schlaf auch.
00:08:57
Speaker
Spätestens. Es gibt super Longevity Experten.
00:09:07
Speaker
investieren Millionen in die Forschung und auch in ihre eigene Forschung, was sie tun können, um den Körper bestmöglich zu versorgen, sodass er nicht nur gesund bleibt, sondern sogar weniger alt wird. Und einer davon, der heißt Brian Johnson, hört um 12 Uhr mittags auf zu essen.
00:09:28
Speaker
Weil er sagt, der Schlaf ist der wichtigste Faktor in seiner Gesundheit. Und je später du isst, desto mehr Einfluss hat das Essen, sprich die Verdauung, auf den Schlafrhythmus, also auf diesen zirkligen Rhythmus. Es gibt ja nicht umsonst diese biologischen Rhythmen. Und in der Nacht sollst du ruhen. Und wenn du dir natürlich jetzt, du gehst um elf Uhr ins Bett, um halb zehn haust du dir noch
00:09:58
Speaker
typischerweise irgendwelche Chips rein, Schokolade rein, oder du isst einfach irgendwas. Du wirst es einfach merken, weil der Körper, der kann einfach nicht richtig zur Ruhe kommen. Oder er schaltet trotzdem ab, notgedrungen, und dann liegt das Zeug in deinem Körper rum, fängt an zu gären. Kennst du es ja, legst irgendwas Frisches in die Sonne, und dann gehen wir acht Stunden schlafen, und dann gehen wir da wieder hin, was dann da los ist.
00:10:24
Speaker
Gibt es denn auch noch einen Unterschied, was man jetzt so isst am Abend? Ja, nicht so viel. Also Rohkost ist zum Beispiel für die meisten nicht förderlich, weil abends das Verdauungsfeuer abnimmt. Also ich bin ja ein super Rohkost-Fan. Aber auch selbst ich merke, wenn ich zu viel Rohkost am Abend esse, ist es nicht gut.
00:10:44
Speaker
Natürlich alles Fettige, also alles was sehr lange verbraucht zum Verdauen ist jetzt nicht unbedingt förderlich. Also zum Beispiel Fleisch dauert mehrere Stunden, acht, neun, zehn Stunden. Auch sowas wie vegane schwere Kosten wie zum Beispiel Nüsse oder auch manche Hülsenfrüchte dauern drei, vier Stunden zum Verdauen.
00:11:05
Speaker
Also auch die würde ich nicht. Alles Fettige braucht automatisch viel länger, weil Fett länger umgewandelt werden muss. Also wenn ich was esse, dann eben was sehr Leichtes, wie zum Beispiel so, weiß nicht, was fällt mir da ein. Also ich würde sagen, du isst nichts am Abend, also spätestens nach acht Uhr. Wenn, dann müsste ich mir jetzt was aus dem Gedächtnis ziehen, so einen gekochten, gekeimten Haferbrei zum Beispiel.
00:11:36
Speaker
oder ein paar Sprossen. Du kannst auch nur Melone essen, die ist relativ schnell verdaut, oder ein Apfel oder so. Aber der gibt dir eigentlich wieder Energie, sprich Zucker, die brauchst du am Abend auch nicht. Das ist schwierig. Es gibt dieses Sprichwort nicht umsonst. Is abends wie ein Bettler.
00:11:57
Speaker
Das kennst du vielleicht. Speise morgens wie in König, mittags wie in, weiß ich nicht, abends wie in Bettler. Das mit dem Morgens würde ich weglassen, beziehungsweise Morgens ist für mich ab 11, nicht ab 7 oder ab 6, weil da ist die Leber noch am Entgiften, da ist diese organische Uhr noch am Laufen, also bis 10 Uhr würde ich
00:12:18
Speaker
Versuche nichts zu essen, dann kannst du das Fasten brechen mit deinem Breakfast, weil dann ist quasi der Körper aus dem Reinigungszustand der Nacht raus. Und dieses Fenster zwischen 10 und, meinetwegen, 18 Uhr ist zum Beispiel ein super Zeitfenster zu nutzen.
00:12:37
Speaker
Okay, dann hat man jetzt wegen der Gesundheit angesprochen. Wie viel besser kann es dann auch noch werden, wenn man da zusätzlich noch Sprung treibt? Ja, ich muss mal kurz aufstehen, weil alle halbe Stunde aufstehen ist ganz, ganz wichtig. Das bringt nämlich wieder Erdung bzw. Schwerkraft in den Körper. Das ist ja das Problem der meisten Astronauten gewesen, die ja mehr oder weniger die Probleme der Schwerkraft überwinden müssen.
00:13:03
Speaker
die sie da oben nicht haben, also die haben ja keine Schwerkraft. Und das ist aber eines der wesentlichen Gesundheitselemente, die wir brauchen. Und zu lange sitzen ist ein riesen, riesen Problem. So, jetzt deine Frage noch mal. Was Sport denn noch zusätzlich verbessern könnte, wenn man jetzt nicht eh schon vegan ernährt und dann sagt, man fängt jetzt doch an, sich sportlich zu betätigen?
00:13:27
Speaker
Ja,
Die Rolle der Bewegung und Trainingsvarianten
00:13:28
Speaker
da gibt es natürlich total viel. Also A, wird die Ernährung besser verdaut. B, ich verbrenne mehr Kalorien, sprich, der Körper fängt an, die Nahrung besser zu verwerten. Er kann Fettreserven abbauen.
00:13:44
Speaker
Dann ist natürlich ein Riesenthema Entgiftung, was ich schon angesprochen habe. Über die Bewegung werden Prozesse im Körper aktiviert, unter anderem ganz kleinste, feinste Kapillaren pumpen öfter. Das heißt, die Zellen werden viel, viel öfter versorgt mit Sauerstoff, mit essenziellen wertvollen Stoffen und so weiter. Ich kann ohne Bewegung nicht richtig schlafen. Also das funktioniert einfach nicht. Und
00:14:15
Speaker
Ich würde sagen, Bewegung nochmal ist was anderes wie Sport. Also ja, ich kann mich viel bewegen, weil ich jetzt zum Beispiel einen Stehschreibtisch in meinem Büro habe und gehe alle halbe Stunde aufs Klo oder mal in die Küche. Dann habe ich mich vielleicht viel bewegt. Meine Schrittzelle hat zwischen 5.000 und 8.000 Schritte.
00:14:35
Speaker
Hey, aber das ist das absoluteste Minimum, was ich haben kann. Also so sind wir nicht design. Deshalb sollten wir Sport integrieren, wo wir auch wirklich unsere Szenen, unsere Bänder, unsere Gelenke, unsere Muskel aktivieren und wirklich auch durch sogenannte Homesis, also diese kleinen Reize setzen. Du kennst Akupunktur, richtig?
00:15:04
Speaker
Akupunktur ist jetzt ganz, ganz kleine Reize, die nicht zu heftig sind, weil zu heftig schadet wieder. Aber diese kleinen Reize, die bringen gute Mechanismen im Körper in Gang. Und so kannst du dir auch mit dem Sport vorstellen. Kleine Reize, wenn du mal was Schweres hebst, wenn du Krafttraining machst, wenn du mal dich auf die Bank sitzt und tust mal, ich mach das mal kurz hier vor,
00:15:31
Speaker
Du sitzt da auf dem Stuhl und dann setzt du dich mal so hin, dass du nicht richtig sitzt. Also, dass dein Boppus oben ist sozusagen und hältst das mal so lange wie es geht. So, da ist dann dein ganzer Körper angespannt. Und das kannst du mal machen, ein paar Mal am Tag zu integrieren und du wirst merken, wie schnell du dich da verbesserst und wie schnell auch deine Kraft und Bewegung zunimmt. Also, das bedeutet,
00:15:58
Speaker
Deine Körperkomposition verändert sich. Du siehst definierter aus, du siehst schlanker aus, du hast eine schönere Linie. Deine Haut verbessert sich, weil der Abfalltransport über die Lymphen verbessert sich. Also unendlich viele Vorteile. Wir brauchen nicht über Vorteile reden, weil es geht nicht ohne Bewegung und Schrägstrichsport.
00:16:24
Speaker
Welchen Sport ist denn am besten, um überhaupt in Bewegung zu kommen, falls man gar keinen Sport tut?
00:16:31
Speaker
Voll jeder ist unterschiedlich und das ist das Schöne an unserem Leben, dass wir unendliche Möglichkeiten haben. Es ändert sich auch ständig im Laufe des Lebens. Manchmal hast du Lust auf Krafttraining, manchmal hast du Lust auf Laufen. Jetzt im Sommer, ich fahre total viel Fahrrad. Mountainbiken beispielsweise. Wenn jemand wirklich was Effizientes haben will, wo er sagt, wenn ich mich schon aufraffen muss, eine halbe Stunde am Tag,
00:16:58
Speaker
Was würde ich dann machen? Ich würde wirklich anfangen mit Bodyweight Training, weil du kannst mit ein paar guten alten Grundübungen, die schon vor hunderten Jahren jeden Tag von Leuten gemacht wurden, wie versuchen, Klimmzüge zu machen oder Klimmzüge mit Unterstützung als Frau, Push-Ups
00:17:19
Speaker
mit Unterstützung. Dann Knie beugen. Du kannst auch mal auf dem Boden auf allen Vieren laufen und die Knie leicht anheben. Also quasi so wie so ein Bär laufen. Du kannst der Burpees machen. Das sind alles Dinge, die zur selben Zeit deine Ausdauer und deine Kraft
00:17:42
Speaker
trainieren und du brauchst nicht viel. Du musst nicht ins Fitnessstudio gehen. Du kannst es zu Hause machen. Du kannst am besten an die frische Luft gehen. Das heißt, das ist der perfekte Einstieg.
00:17:55
Speaker
und dann wirst du das ein paar Wochen machen und du wirst merken, du wirst fitter, du wirst fokussierter, du hast mehr Bock, du hast viel mehr Energie und dann wirst du das finden, worauf du Bock hast. Du spielst Volleyball, ich gehe gerne schwimmen. Es gibt tausend Dinge, also es gibt nicht der beste Sport, ich würde aber
00:18:14
Speaker
Wenn es geht irgendwie und ich will da keinem zu nahe treten, ich würde wirklich Abstand nehmen von zu viel Ausdauertraining, wie nur laufen, nur Fahrrad fahren. Das sind immer eintönige Bewegungen, die der Körper tausendfach wiederholen muss. Und er muss dafür leicht sein. Gegen leicht sein ist nichts einzuwenden, aber leicht sein heißt auch, er wird Muskulatur, die er nicht braucht, beispielsweise Bizeps, beispielsweise Brust, beispielsweise Bereiche in der Schulter oder im Rücken, wieder abbauen.
00:18:43
Speaker
weil er immer leichter werden will. Jetzt muss er ja alles mitschleppen, das ganze Gewicht. Und diese Sportarten sind auf Dauer nicht gut, weil der Muskelabbau stattfindet und die Gelenke zu stark beansprucht werden. Das heißt, die fördern Entzündungen, die gehen auch in der Regel sehr lange. Das bedeutet, unser Körper kann in die Übersicherung gehen und so weiter. Also von daher lieber
00:19:06
Speaker
also diese kurzen, teilweise schmerzvollen Reize setzen, mal einen Klimmzug mehr machen, auch wenn er schon brennt und das sind so aus meiner Sicht die Sportarten, die wir schon immer gemacht haben. Also diese Animal Movements, wir sind
00:19:23
Speaker
Wie Tiere. Also wir heben mal, wir springen mal, wir ziehen mal, wir drücken mal. Die müssen wir versuchen zu
Pflanzenbasierte Ernährung und Langlebigkeit
00:19:31
Speaker
machen. Wir sind nicht mehr diese Nomaden. Dieses Volk hat sich nicht durchgesetzt. Also die dann 100 Kilometer am Tag wandern oder so. Das ist einfach auch in unserer heutigen Zeit nicht mehr möglich. Also dass es eine gute Mischung macht.
00:19:50
Speaker
Wie überall, ne? Genau. Dann hätte ich noch eine Frage. Als Veganer kann man da auch gesund abnehmen? Ohne zu Hunger? Ja, das Hunger kommt ja immer drauf an, ne? Also ja, klar, du kannst gesund abnehmen. Am Ende, wenn du all diese Tipps behäzigst, die wir jetzt hier gesagt haben, nimmst du automatisch ab. Und dich Veganer nennst du. Wenn man jetzt schon, sag ich mal, sein Idealgewicht hat, dann will man ja nicht unbedingt abnehmen. Das klappt aber dann trotzdem.
00:20:18
Speaker
Genau, dann würde ich tatsächlich mehr Wert auf die Eiweißzufuhr legen. Da würde ich tatsächlich mal für ein paar Tage meine Ernährung tracken, gucken, wie sind die Kalorien und wie ist meine Zusammensetzung der Nahrung. Also wie viel Eiweiß, wie viel Kohlenhydrate, wie viel Fette, wie viel Mikronährstoff habe ich da drin. Das geht super einfach über ftdb.info oder myfitnesspal oder so. Da musst du nicht mal irgendwas dafür bezahlen. Du gibst einfach die Nahrungsmittel ein, wie viel hast du davon gegessen und der spuckt dir dann die Ergebnisse aus.
00:20:45
Speaker
Und wenn du quasi mit deiner bisherigen Ernährung nicht die Figur hast, die du hast und sagst aber, du hast jetzt schon Bewegung und alles Mögliche drin, dann würde ich quasi die Komposition der Nahrung verändern. Also sprich beispielsweise, du hättest jetzt 350 Gramm Kohlenhydrate am Tag, aber nur 50 Gramm Eiweiß in deiner Ernährung.
00:21:05
Speaker
dann würde ich das mal so ein bisschen jetzt nicht umdrehen, aber ich würde auf 100 Gramm Eiweiß gehen und nur 200 oder 250 Gramm Kohlenhydrate essen. Also sprich, dass ich mehr auf diese Definition gehe.
00:21:17
Speaker
Und dazu haben wir auch einen super Kurs, der nennt sich Vegan Clean Eating. Das heißt, der geht genau darauf, wenn du jetzt sagst, ich möchte meine Traumfigur erreichen. Egal ob ich jetzt dafür noch Muskel aufbauen muss, egal ob ich Fett abnehmen muss, egal ob ich definieren will. Aber da ist quasi ein kompletter Ernährungsleitfaden drin, plus Rezepte, plus Videos, wie du eine sauber definierte Figur erreichen kannst, mit Hilfe der veganen Ernährung.
00:21:46
Speaker
Und das in unter 30 Tagen. Das geht also absolut. Den Kurs können wir gerne dir auch verlinken. Genau. Ja, für mich, also ich bin an sich mit meinen Fragen durch. Wenn du jetzt noch irgendwas hast, abschließend, was du gerne sagen möchtest. Also auf jeden Fall viel Chlorellas und Kirschbrüder. Nee, also ich denke nicht nur in heutiger Sicht aus,
00:22:13
Speaker
gesundheitliche und tierethische Sicht, sondern jetzt auch mein neues Lieblingsthema Longevity, also gesund lange Leben, führt an der pflanzenbasierten Ernährung kein Weg mehr dran vorbei, denn auch die ganz großen Experten im Bereich Longevity
00:22:32
Speaker
scheinen einen Konsens zu finden, dass die pflanzenbasierte Ernährung, egal ob jetzt 90 Prozent vegan ist, 100 Prozent vegan, 85 Prozent vegan, aber der Großteil deiner Ernährung, wenn die pflanzenbasiert ist, dann kannst du ein gesundes, langes, kriegisches Leben führen und natürlich gehört da das Körper dazu. Das spielt
Abschluss und Ermutigung zur pflanzenbasierten Ernährung
00:22:54
Speaker
eine Hauptrolle und deshalb wählen diese Experten auch diese Ernährung.
00:22:59
Speaker
Und ansonsten kannst du uns gerne zu mir schreiben und bei uns umgucken, was es da gibt. Ich denke, wir haben jetzt auch einen ganz guten Trackrecord über fast 10 Jahre aufgebaut. Mit ein paar Tausenden von Menschen, denen wir geholfen haben. Und das funktioniert schon. Genau. Und du hast ja auch mir gesagt, dass du ein Long Charity Playbook habt. Das werden wir dir unter dem Video auch mal linken. Und auch deine Seite, sodass man dich erreichen kann.
00:23:26
Speaker
Genau. Dann bedanke ich mich auf jeden Fall für dich. Und bedanke ich mich bei dir für die Zeit, für das Interview. Ja. Und dann möchte ich mich noch bei den Zuschauern verabschieden und auch bei dir, Christian. Mir hat es auf jeden Fall sehr viel Spaß gemacht und hat mir gut Informationen gegeben. Für ein Nicht-Sportler. Ja. Okay. Dann wünsche ich auf jeden Fall euch allen noch einen schönen Tag und dir auch, Christian. Und man sieht sich bestimmt.
00:23:54
Speaker
Stay healthy, stay vegan, eat your broccoli. Bis bald. Bis dann, ciao.
00:24:02
Speaker
Ich hoffe, dir hat die heutige Episode gefallen. Um ja nicht die neuesten News und Trends rund um Gesundheit, veganer Ernährung und Fitness zu verpassen, schalte jeden Donnerstag und Sonntag ein. Es warten spannende Solo-Episoden und Interviews auf dich. Abonniere uns auch auf iTunes, Apple Podcasts, Spotify, Google Podcasts oder einem anderen Anbieter deiner Wahl und lass gerne eine Bewertung da. Die zugehörigen Links findest du in den Show Notes.
00:24:28
Speaker
Teile den Podcast auch gerne mit deinen Liebsten, damit auch sie zukünftig ihrer Gesundheit wieder mehr Beachtung schenken. Vielen lieben Dank und einen wunderschönen Tag wünscht dir das ganze VeganAthletes und Mr. Broccoli Team. Aber Achtung, als kleiner Reminder, die Inhalte dienen lediglich rein informativen Zwecken und ersetzen keinen Arztbesuch. Solltest du körperliche Leiden haben oder an einer ernsten Krankheit leiden, wende dich bitte immer an einen Arzt.