Unfiltriert & Kaltgehopft: Eine gute Folge!

Transcript

Speaker: unfiltriert und kalk gehopft.

Speaker: der Craft Gear Podcast.

Speaker: Ihr hört unfiltriert und kalt geopft und am anderen Ende des virtuellen Stammtisch sitzt mir wie immer...

Speaker: Der Mann gegenüber.

Speaker: der beim Einmarschen wahrscheinlich heimlich Witz singt.

Speaker: Alex?

Speaker: Craft Beer Bayer. Ja, danke. Hallo Alex, ich habe heute Bier im Kühlschrank.

Speaker: Die sind so wild.

Speaker: Da schüttelt selbst der Reinheitsgebotsbeauftragte schreiend den Kopf.

Speaker: Alex

Speaker: Ich will es nicht.

Speaker: Ich freue mich sehr, Gerrit, dass wir es wieder geschafft haben.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Das war vorbereitet natürlich, übrigens mal ein kleines Intro.

Speaker: Was auch vorbereitet ist, ich habe direkt zu Anfang

Speaker: so ein bisschen nerdy Wissen für dich und zwar

Speaker: Ich würde dir gerne mal eine Schätzfrage stellen.

Speaker: Unbedingt.

Speaker: Wie viel Liter?

Speaker: Wasser braucht man eigentlich durchschnittlich.

Speaker: um genau ein Liter Bier

Speaker: herzustellen.

Speaker: Was tippst du?

Speaker: 5.

Speaker: Gar nicht so schlecht.

Speaker: In einer modernen Brauerei aktuell?

Speaker: Liegt der Wert

Speaker: Bei 3 bis 5 Liter.

Speaker: Also fürs Maischen, fürs Kühlen und fürs Reinigen.

Speaker: Ja.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Wenn wir jetzt mal weiterdenken.

Speaker: Wenn wir aber den Wasserfußabdruck einfach mal mit reinnehmen.

Speaker: Also inklusive Landwirtschaft.

Speaker: Gießen von den Gersten und Hopfenfeldern, was würdest du denken?

Speaker: Ja gut, ich glaube bei uns in Deutschland gibt es relativ wenig bewässerte Felder. Zumindest hier im Süden wird sehr, sehr wenig bewässert.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Aber...

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Wenn du das alles so mit reinrechnest, bist du bestimmt bei.

Speaker: weit über 20.

Speaker: Ach, viel weiter. Also tatsächlich sind es, wenn du alles mit reinrückst, über 300 Liter Wasser.

Speaker: Wow.

Speaker: Verrückt, oder? Das ist eine Menge.

Speaker: Ja.

Speaker: Für ein Liter Bier.

Speaker: Ja.

Speaker: Das ist erstaunlich. Das heißt für 0 ,4... Also für so eine kleine Euroflasche, 0 ,3 Stauder, wie ich sie letztens hatte, sind wir so bei 100 Liter.

Speaker: Das ist, glaube ich, eine große Badewanne voll, 100 Liter.

Speaker: Na gut.

Speaker: Kommen wir.

Speaker: Das ist schon eine Menge.

Speaker: Ich habe es gerade aber groß eingepriesen.

Speaker: Ja.

Speaker: Ich habe heute Biere.

Speaker: Hier.

Speaker: Wir sind ja verrückt.

Speaker: Also die sind vielversprechend.

Speaker: Die machen richtig Bock.

Speaker: Ich sehe schon tatsächlich ein Bier in deiner Hand, was für dich sehr verrückt ist, denn es ist ein alkoholfreies Klausthaler.

Speaker: Genau.

Speaker: Das ist...

Speaker: Das Klaus -Taler, was wir auch schon in mehreren Folgen mittlerweile erwähnt hatten,

Speaker: Und...

Speaker: Der liebe Lothar, der Bierprediger.

Speaker: Hört uns auch immer regelmäßig zu, lieben Gruß Lothar.

Speaker: Wir kommen gleich nochmal näher auf den Bierprediger. Aber da hätten wir auf jeden Fall ein kleines Paket zu kommen, das mit alkoholfreien Bieren.

Speaker: Ja, super.

Speaker: Und.

Speaker: Wirklich so eine schicke, bunte Box. Unter anderem dieses Klaustaler Extraherb. Das habe ich mir gerade schon in Vorbereitung...

Speaker: zur Folge aufgemacht und ich trinke es gerade noch, es ist wirklich, wirklich

Speaker: Schmackhaft, schlank, spritzig.

Speaker: Wie sagt man...

Speaker: grasig, ich verwende nicht so diesen, aber grasig ist es, deutliche Hopfenbittere, also für ein alkoholfreies, schon echt.

Speaker: Und dann hast du hinten raus halt so ein bisschen das malzige, bisschen leicht süßliche Abgang.

Speaker: Das ist gut. Also ich trinke gerne diese Biere, du weißt es. Irgendwie im Garten, wenn es warm draußen ist.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Das...

Speaker: Taugt auf jeden Fall, muss ich sagen.

Speaker: Kann man sich öfter mal kaufen.

Speaker: Vielen lieben Dank, Lothar.

Speaker: Glaube ich, weil die Herbe wahrscheinlich, die extra Herbe...

Speaker: die dort angepriesen wird, ganz gut die Süße von dem vielleicht

Speaker: alkoholfreien Bier ein bisschen balanciert, sodass es nicht so...

Speaker: übermäßig süß wirkt.

Speaker: Finde ich ganz gelungen. Leider ist bei uns im Süden Klaus Thaler...

Speaker: Relativ wenig.

Speaker: verfügbar.

Speaker: Ja. Du musst aber nochmal.

Speaker: gucken gehen.

Speaker: Ich gehe da eigentlich immer...

Speaker: in der alkoholfreien Ecke sehr, sehr schnell zum Augustiner über.

Speaker: Ja gut, das bietet sich ja aktuell bei euch dann total an und seit ein paar Jährchen seid ihr ja da gut versorgt.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ich glaube, mittlerweile ist es auch gar nicht mehr.

Speaker: So, dass es überall ausverkauft ist. Das stimmt.

Speaker: Gut vorrätig. Klausthalle wird in Frankfurt gebaut, bei der Bindingen.

Speaker: Ja, bravo.

Speaker: Guck mal an.

Speaker: Wusste ich auch gar nicht.

Speaker: Aber...

Speaker: Äh.

Speaker: Also Clusterler Extraherb.

Speaker: Top!

Speaker: Recht gut.

Speaker: Lecker. Sehr schön.

Speaker: Vielen Dank, Lothar. Ich komme gleich nochmal zum Paket. Was war noch darin? Ich hatte vom Hertel das Ei...

Speaker: PA alkoholfrei. Ich hatte...

Speaker: Maschi?

Speaker: Ich glaube, das sieht blau frei aus.

Speaker: Ja, irgendwie sowas.

Speaker: Dann ist noch ein Porter von Kamba mit da drin.

Speaker: Und natürlich das 0 ,0 Rauchbier.

Speaker: von der Klosterbrauerei Bamberg, was wir auch schon erwähnt hatten. Und das habe ich noch nicht getrunken, aber es steht kalt und es wird die Tage.

Speaker: auf den wir auch nochmal dran glauben müssen.

Speaker: Aber jetzt gerade habe ich bei dir ein Dosenzischel gehört.

Speaker: Das ist richtig. Und ich hatte ja versprochen.

Speaker: Wir haben hier...

Speaker: Neben dem Klaustalle, was ein super gutes Bier ist,

Speaker: Klaus Daller extra her, alkoholfrei.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Haben wir, glaube ich.

Speaker: Ein nettes Paket bekommen.

Speaker: Ja.

Speaker: Und zwar der Andi.

Speaker: von Still Brewing Society uns mal die

Speaker: Nur ist drei Dosen rüber geschickt.

Speaker: Und ich habe mir gerade ein West Coast IP aufgemacht.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Gehopft mit Citra und Topaz steht drauf.

Speaker: 6 ,2 Prozent.

Speaker: Also eigentlich relativ klassisches...

Speaker: Westcoast IPA Algorithm Profil.

Speaker: Ich bin gespannt, wie der Topaz da funktioniert. Citra ist jetzt auch nicht unbedingt der klassischste West Coast IPA -Hopfen, aber funktioniert auch immer wieder gut. Also hat auch schon tolle...

Speaker: Tolle, nur Citra.

Speaker: Also Single Hop Citra West Coast IPAs.

Speaker: Okay, ich mache es mir gerade auch mal kurz auf. Ja, woher kennt man denn Andi?

Speaker: Ich kenne Andi.

Speaker: Und zwar...

Speaker: Sekunde.

Speaker: Das ist ein schönes... Herrlich.

Speaker: Schönes Geräusch.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ich kenne Andi von Brauquadrat.

Speaker: Das war...

Speaker: Brauerei, genau, aus Mannheim.

Speaker: Ähm...

Speaker: Da hatte ich mal Bier von ihr probiert.

Speaker: Und die waren echt gut.

Speaker: Du kannst auch...

Speaker: Etliche Sorten.

Speaker: Schickes Design.

Speaker: war dann mitten in Mannheim

Speaker: Ja, Mannheim ist ja noch so...

Speaker: Quadraten.

Speaker: sag ich mal, die Innenstadt angeordnet, daher so ein bisschen auch der Name.

Speaker: Und die waren tatsächlich gut und jetzt kann man so...

Speaker: Still und heimlich.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: um die Ecke mit einem neuen Projekt.

Speaker: Ja.

Speaker: Ich freue mich total auf die Biere und jetzt haben wir hier...

Speaker: Ein West Coast IPA, den Steam Cracker?

Speaker: Wir haben...

Speaker: Ein Hazy IPA?

Speaker: Foggy Illusion

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Und ein frutet sauer den Garten Gorilla.

Speaker: Coole Auswahl für den ersten Aufschlag, würde ich sagen. Absolut.

Speaker: Ich glaube, der Braut auch in seinen eigenen vier Wänden.

Speaker: Und abgefüllt.

Speaker: wird es in die Dose bei Kühnkunstrosen.

Speaker: Ist ja, glaube ich, gar nicht ganz so weit dann auch weg.

Speaker: Ja, kommt daher.

Speaker: Schicke Dose, schickes Design.

Speaker: Äh.

Speaker: Ja, 440 ml.

Speaker: Sag mir doch mal was...

Speaker: Topaz, der kommt aus...

Speaker: Ist das auch Australien?

Speaker: Ist das ein australischer Hopf?

Speaker: Da überfragst du mich jetzt. Ich glaube auch, ja.

Speaker: Das ist auf jeden Fall ein relativ moderner

Speaker: Moderner Hopfen.

Speaker: Und ich glaube, relativ...

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Kräuterig, bitter.

Speaker: Also schauen wir mal.

Speaker: Ja, Farbe ist ganz cool.

Speaker: Ja, relativ stiltypisch.

Speaker: Klar, also ist natürlich jetzt in unseren Gläsern, weil es eiskalt aus dem Kühlschrank kommt, so ein bisschen...

Speaker: Glücklich!

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Aber...

Speaker: Eigentlich ein schönes, klares, knackiges.

Speaker: West Coast.

Speaker: so wie das sein soll.

Speaker: Ja, stimmt.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ja, ich hoffe natürlich, also Andi.

Speaker: Wie gesagt...

Speaker: hat auch mal reingehört

Speaker: Ich hoffe, wir dürfen ihn demnächst mal als Gast begrüßen. Aktuell ist er ziemlich eingespannt.

Speaker: Und äh...

Speaker: Ja, Andi?

Speaker: Vielen Dank erstmal für das kleine Care Paket.

Speaker: Wir werden die Biere...

Speaker: Und wie gesagt, Einladung steht.

Speaker: Herzlich eingeladen, melde dich.

Speaker: Und dann hoffen wir, dass wir dich demnächst auch mal hier als Gast sehen.

Speaker: begrüßen dürfen.

Speaker: Und ich nehme jetzt mal einen Schluck direkt von dem West Coast IPA.

Speaker: Habe ich ja ganz gerne.

Speaker: Ich habe jetzt schon ein paar Schluck getrunken.

Speaker: Ich muss sagen, es ist tatsächlich...

Speaker: Nicht so übertrieben bitter hinten raus, aber trotzdem wird es sehr schnell sehr trocken im Mund. Also man hat nicht diese nachhängende Bitterkeit, die man oftmals bei West Coast IPAs hat.

Speaker: die dann noch so eine Weile im Mund rumhängt.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Aber man hat so eine astringierende Bitterkeit, die dann einfach den Mund sehr, sehr schnell austrocknet.

Speaker: Finde ich mal ganz spannend, weil es nicht dieses...

Speaker: Auf die Fresse, bitte!

Speaker: x

Speaker: 100 IBUs ist, sondern

Speaker: Es ist bitter, aber es ist nicht übertrieben bitter.

Speaker: Ich teile deine Meinung und was ich hier total interessant finde...

Speaker: ist diese Fruchtnote, die kommt nicht...

Speaker: Im ersten Schluck, aber dann im...

Speaker: Mittelteil kommt da nochmal wirklich was nach, so ein bisschen, was ist das, so ein Orange vielleicht, Mandarine -mäßig.

Speaker: Das kommt echt gut.

Speaker: Ja.

Speaker: Ich würde auch sagen, geht es in die Richtung Citrus -Schale.

Speaker: Aber in ihre Richtung.

Speaker: Auf Wiedersehen.

Speaker: Erinnert auch so ein bisschen an Grapefruit.

Speaker: Krebsfruitschale, also...

Speaker: Definitiv getroffener Stil.

Speaker: Ja.

Speaker: Schmeckt schon ganz gut. Freue ich mich drauf, das weiter zu trinken.

Speaker: Ich sag mal, jetzt sind wir bei Folge 16.

Speaker: Die letzte Folge liegt jetzt schon...

Speaker: Ca. 4 Wochen zurück.

Speaker: Wir hatten...

Speaker: Ähm...

Speaker: Ja, man kann sagen, noch mal eine kleine Pause eingelegt.

Speaker: Was war denn der Grund für diese Pause?

Speaker: Ja.

Speaker: Die Sommerferien waren ja der Grund der ersten Pause.

Speaker: Ähm...

Speaker: Und die Sommerferien in NRW sind anders als in Bayern. Und deswegen waren die Sommerferien in Bayern nochmal der Grund. Ich war auch nochmal im Urlaub.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Und...

Speaker: Eigentlich hatten wir überlegt, noch mal vorab ganz schnell was zu machen, aber aufgrund der...

Speaker: Ja.

Speaker: Mit zwei Kindern Packerei -Stress -Situation haben wir dann gesagt, ja.

Speaker: Lass uns lieber schieben.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Hatte eine sehr schöne Zeit im Urlaub und jetzt sind wir...

Speaker: Hier, dann ist das Oktoberfest parallel losgegangen. Falls man schon mal davon gehört hat, da gibt es...

Speaker: Auch Bier.

Speaker: Das größte Bierfestival der Welt. Was ist denn das Oktoberfest? Habe ich noch nie gehört.

Speaker: Das größte Bierfestival der Welt. Hey, warst du schon mal da dieses Jahr? Ja.

Speaker: Ja.

Speaker: Tatsächlich.

Speaker: Echt? Und wie war's?

Speaker: Fantastisch.

Speaker: Also.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Gut.

Speaker: Ich bin aufgewachsen hier in der Gegend Rundum München, deswegen gehört das Oktoberfest für uns einfach dazu.

Speaker: Ich kann da wenig schocken.

Speaker: Wieder.

Speaker: Wieder der Betrugende, der irgendwo am Tisch liegt, noch die Schlägerei, noch der Kotzhügel. Das kann mich alles nicht so schockieren.

Speaker: Das bin ich einfach über Jahrzehnte lang gewohnt.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Und gibt es auch einfach diese Ausschreitung?

Speaker: Nein.

Speaker: Nein.

Speaker: 99 ,9 % sind humane Besucher. Die 0 ,1 % hast du immer, egal wo du hingehst.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Gerade mit steigendem Alkoholpegel hast du natürlich dann auch noch vielleicht...

Speaker: andere Aggressionspotenziale als bei einer normalen Veranstaltung. Aber so ist es einfach.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Aber nee, das ist einfach eine ganz tolle Veranstaltung, wo es...

Speaker: wahnsinnig viel um Bier geht natürlich.

Speaker: Man trinkt Bier aus großen Gefäßen mit erhöhtem Alkoholgehalt. Also ich glaube 6 ,2 Prozent war dieses Jahr das stärkste Bier mit dem Augustiner.

Speaker: Oh, okay.

Speaker: Also das merkt man dann auch schon am nächsten Tag.

Speaker: Die sind alle so einen Ticken malziger als die normalen Lagerviere.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Was natürlich dann auch vielleicht eventuell den schweren Kopf am nächsten Tag nochmal schwerer.

Speaker: hängen lässt.

Speaker: Aufgrund der Restsüße.

Speaker: Aber das passt einfach alles top zusammen.

Speaker: Da sitzt du, hast eine gute Zeit, isst, trinkst, hast eine gute Zeit mit Freunden, tanzt vielleicht noch zur Musik.

Speaker: Auf der Bank oder auf dem Tisch?

Speaker: Wenn du auf dem Tisch tanzt, bist du tatsächlich...

Speaker: wirst du aus dem Zelt geworfen, aber auf der Bank.

Speaker: tanzen alle.

Speaker: Ähm.

Speaker: Und das ist eigentlich eine gute Zeit.

Speaker: Kann ich jedem empfehlen, der irgendwie mal sagt, so, wow.

Speaker: Ich weiß ja nicht.

Speaker: Macht das mal.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Und vor allem gibt es inzwischen seit weit über zehn Jahren

Speaker: einen extra Teil auf dem Oktoberfest, die sogenannte Eudevisen.

Speaker: Die wurde gezogen.

Speaker: Zu einem Jubiläum.

Speaker: 200 Jahre Oktoberfest wurde die einmalig gemacht.

Speaker: Sollte so historisch beleuchten wie damals das Oktoberfest wohl zur Gründungszeit.

Speaker: ausgesehen haben mag.

Speaker: Das war so beliebt, dass es die Stadt seitdem jedes Jahr wieder veranstaltet. Da muss man extra Eintritt bezahlen. Der Rest des Oktoberfestes mit freiem Eintritt.

Speaker: Dafür hat man dann aber wirklich auch so ein bisschen eine ruhigere Ecke. Also gerade wenn man jetzt mit Kindern unterwegs ist, ist das toll.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Aber auch...

Speaker: Die Zelte sind alle noch ein bisschen, noch ein Ticken traditioneller.

Speaker: Da gibt es nur Bier aus dem Steingrug.

Speaker: Nur traditionelle Speisen, da gibt es dann auch tatsächlich auch so ganz wirklich so...

Speaker: Althergebrachte Rezepte mit Innereien und sowas.

Speaker: Das ist schon spannend, dort auch mal hinzugehen und diesen Teil mal zu sehen.

Speaker: Ich persönlich bevorzuge den tatsächlich.

Speaker: Für mich muss das nicht mehr so ganz so wild sein. Die wilden Zeiten sind bei mir.

Speaker: Auch schon vorbei oder kommen erst noch wieder, wer weiß.

Speaker: Aber das Traditionelle da.

Speaker: Das ist so eher meins, so ein bisschen zusammensitzen.

Speaker: Gut essen.

Speaker: ein Bier trinken und dann...

Speaker: vielleicht noch ein Karussell fahren und dann geht's wieder nach Hause.

Speaker: Ja, mega. Also ich muss dazugeben, ich war noch nie dort.

Speaker: Ich habe aber...

Speaker: Interesse

Speaker: Ja, bitte.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Bitte.

Speaker: Ich muss mir das mal einspeichern.

Speaker: Ja. Und mal einen Plan. Vielleicht das nächste Jahr, wer weiß es.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Denn ja, ich bin auch eigentlich immer ganz gut unterwegs.

Speaker: Aber ich habe jetzt, wir haben heute Dienstag.

Speaker: Ja.

Speaker: Also wenn die Folge rauskommt, ist das Fest ja schon fast vorbei, richtig?

Speaker: Geht dann noch bis Sonntag einschließlich. Also heute Dienstag ist ja so ein bisschen noch Halbzeit. Ich glaube, letzten Sonntag war dann Halbzeit.

Speaker: Da kommen also die ersten Zahlen.

Speaker: Und da habe ich festgestellt...

Speaker: Ja, ich sag mal, den...

Speaker: Entnommen, dass der Festbierkonsum

Speaker: um 1 ,4 % zurückgegangen ist.

Speaker: Ja.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Dem entgegen.

Speaker: gibt es ein deutliches plus beim

Speaker: Weißbier

Speaker: Verzehr von 15%.

Speaker: Und das kannst du mir jetzt nicht erzählen.

Speaker: Kurz vorher hatten wir das in dieser Folge, in diesem Podcast thematisiert.

Speaker: Ich glaube, die haben alle.

Speaker: Das gehört. Und diese 15 % wollten da ein Zeichen setzen. Auf jeden Fall.

Speaker: Und Gerrit, ich habe darüber nachgedacht, warum das so war. Ich war an einem Abend mit Freunden unterwegs und da hat dann jemand...

Speaker: tatsächlich auch ein Weißbier bestellt.

Speaker: Die normale Maske.

Speaker: Mehr Gerrits Worte

Speaker: Ja, so ungefähr. Aber die normale Maske kostet so, war da glaube ich so...

Speaker: knappe 16 Euro und die

Speaker: Das Weißbier hatte so...

Speaker: weiß ich nicht, 9 Euro glaube ich gekostet.

Speaker: Dann ist es mir klar geworden, okay, derjenige wollte nicht einfach noch...

Speaker: Der hatte eine Maske getrunken, eine Maske Bier und wollte dann aber noch ein Bier, aber die Maske war ihm einfach zu viel.

Speaker: Und dann ist er ausgewichen.

Speaker: Ich wollte kein alkoholfreies Bier.

Speaker: Aufgrund der...

Speaker: Auch des Volumens, der Süße.

Speaker: Wein oder ähnliches ausweichen und hat sich dann gedacht,

Speaker: Das Beispiel passt perfekt.

Speaker: Und ich glaube, so geht es vielen, dass einfach vielleicht auch...

Speaker: Das Volumen natürlich abschreckt. Den Liter musst du erstmal reinkriegen.

Speaker: Der erste ist...

Speaker: Dauert ein bisschen.

Speaker: Ich sage dir, ab dem dritten geht es schnell.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ja, und...

Speaker: Es gibt auch alkoholfreies.

Speaker: Bier

Speaker: Und das hat auch einen Zuwachs von 4 ,5 Prozent.

Speaker: Das überrascht mich.

Speaker: Tatsächlich überhaupt nicht.

Speaker: Ne, das überrascht mich auch nicht.

Speaker: Aber...

Speaker: Ich habe diesen Bericht gelesen, ich weiß nicht, wer da interviewt wurde, oder wie auch immer.

Speaker: Er sagte,

Speaker: Das Getränk, das...

Speaker: Was immer mehr...

Speaker: Ja.

Speaker: angenommen wird und immer mehr bestellt wird

Speaker: ist ein saures Radler, das kannst du mir doch nicht erzählen.

Speaker: Offensichtlich.

Speaker: Und was ein saures Radler ist, das haben wir...

Speaker: In den ersten Folgen ausgiebig.

Speaker: thematisiert.

Speaker: Also das verstehe ich wirklich nicht.

Speaker: muss

Speaker: Das kann nicht stimmen, das kann nicht stimmen. Also wer trinkt freiwillig ein...

Speaker: Ein saures Rad. Also wie auch immer. Lassen wir es da stehen.

Speaker: Ja.

Speaker: Schönes Fest.

Speaker: Und...

Speaker: Ja, ich hoffe auch mal in den Genuss zu kommen.

Speaker: Ja, so.

Speaker: Mit dir vielleicht auch tatsächlich so eins aus fünf Maßnahmen reinzustellen. Sag doch schnell, hast du ein Lieblingszelt?

Speaker: Ich würde fast sagen...

Speaker: Das Augustiner -Festzelt, wenn es auf dem normalen Festgelände ist.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Dann gibt es ganz viele kleine Zelte, die man gar nicht so wirklich kennt.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Hier die großen Zelte der Brauereien.

Speaker: Und dann gibt es ganz viele kleine Festzelte, die vielleicht so, ich weiß nicht, 2000 Leute fassen nur, in Anführungsstrichen.

Speaker: Da fand ich die Wildstuben.

Speaker: Tatsächlich sehr gut letztes Jahr.

Speaker: Reicht dort?

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Und dann gibt es auf der Eudenwiesn das Fest der Tradition.

Speaker: Also auf diesem Extra -Teil teile ich wahnsinnig gern hin. Einfach aufgrund der...

Speaker: Da wird traditionelle Musik gespielt, Blasmusik.

Speaker: bayerische Volksmusik,

Speaker: aber auch getanzt und Aufführungen gemacht.

Speaker: Richtig richtig toll, da ist eine tolle Stimmung.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: die ganz anders ist als in den anderen Zelten.

Speaker: tatsächlich die klassischen

Speaker: Die da kommen, die sich jetzt wenig vom 0 -15 -Malle -Urlaub unterscheiden, um ehrlich zu sein, ist dann in dem Fest der Tradition, da geht es dann.

Speaker: geht es dann Richtung bayerische Volks...

Speaker: Und das ist schon...

Speaker: wenn man das mal sieht, wie das...

Speaker: wie das noch gepflegt wird in vielen Teilen.

Speaker: Bis.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Freistaats hier.

Speaker: Und ist da Lederhosenpflicht?

Speaker: Pflicht ist überhaupt nirgends.

Speaker: Du kannst sie natürlich gerne anziehen.

Speaker: Wird halt komisch angeguckt, wenn du keine Ahnung hast.

Speaker: Nee, auch das nicht.

Speaker: Grundsätzlich auf der...

Speaker: Ja, ja, ja.

Speaker: Auf dem öffentlichen, also öffentlich ist ja alles, habe ich jetzt verstanden.

Speaker: In den großen Zelten? Du kannst überall in jedes Zelt auch rein? Ja.

Speaker: Dann diese VIP -Zelte oder wie läuft das?

Speaker: Also generell ist tatsächlich aus einheimischer Sicht zu empfehlen, dass du einfach tatsächlich immer nur reingehst, wenn du eine Reservierung hast.

Speaker: Das macht am meisten Sinn.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ansonsten kann es doch schon mal eng werden.

Speaker: Und reservieren kann man das problemlos?

Speaker: Amen.

Speaker: Also ich möchte jetzt nächstes Jahr...

Speaker: was weiß ich

Speaker: Den ersten Mittwoch.

Speaker: Auf die Wiesn.

Speaker: Zum einen unter der Woche ist es relativ einfach.

Speaker: Und es ist einfacher, wenn man nicht am Abend gehen möchte, sondern zum Beispiel sagt, ich gehe vielleicht nur zum Mittag.

Speaker: hin.

Speaker: dann ist es einfacher.

Speaker: Aber auch ein relativ großes Glücksspiel, dann gerade in den großen Zelten irgendwie noch was zu bekommen.

Speaker: Aber da gibt es...

Speaker: So ein bisschen first come, first serve, aber die Vorregeln Jahresreservierungen werden bevorzugt.

Speaker: Und dementsprechend, wenn du schon mal reserviert hast, wirst du angeschrieben, möchtest du nochmal deinen selben.

Speaker: Selben Slot, selber Tag, selber Uhrzeit, selber Tisch nochmal reservieren. Und natürlich sagen ganz viele, ja, mache ich.

Speaker: Dementsprechend ist das Kontingent an freien Tischen relativ

Speaker: Aber es gibt in jedem Zelt einen gewissen Anteil an Tischen, die auch nicht reserviert werden können und dürfen.

Speaker: Das hat die Stadt so durchgesetzt. Das heißt, du kannst in jedes Zelt reingehen.

Speaker: So lang es...

Speaker: geöffnet ist. Sie werden manchmal aufgrund von Überfüllung dann geschlossen, gerade zu den

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Zeiten, wo sich dann die Reservierungen...

Speaker: überschneiden leicht. Da ist natürlich viel los.

Speaker: Aber sonst kannst du überall hingehen. Jedes Zelt hat außen einen kleinen...

Speaker: kleinen oder größeren Biergartenbereich. Gerade bei schönem Wetter ist es natürlich top, draußen zu sitzen.

Speaker: irgendwas zu trinken.

Speaker: Genau.

Speaker: Da muss man ein bisschen sein Glück versuchen.

Speaker: Hast du reserviert für nächstes Jahr schon?

Speaker: Nee, für nächstes Jahr tatsächlich noch nicht. Also die Reservierungen gehen dann immer so ab Anfang des Jahres kommen dann die Anfragen von den Zelten dann wieder.

Speaker: Dann sagst du mir einfach Bescheid und schließe mich dem Termin an. Ja.

Speaker: Bitte.

Speaker: Vielleicht spielt ja auch Schalke zufällig dann.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Egal in welcher Liga in München zu der Zeit. Ich denke, niemals werden die zeitgleich.

Speaker: Aber wir hören mal.

Speaker: Cool.

Speaker: Gibt es noch was zum Oktoberfest zu erzählen?

Speaker: Geht hin, habt Spaß!

Speaker: Was kostet eine Maß?

Speaker: Ich glaube, so um die 16 Euro.

Speaker: Okay.

Speaker: Ja, ich habe auch viel diskutiert über den Preis.

Speaker: mit vielen Freunden und habe auch gemeint, dass das eigentlich...

Speaker: Früher kam mir das immer so wahnsinnig viel teurer vor. Heutzutage, wenn du überlegst, was so die 0 ,5 Bier in der Kneipe kostet.

Speaker: Ich glaube, bei dir in der Gegend bist du bestimmt bei an die 6 Euro.

Speaker: Ja, so 5 auf jeden Fall.

Speaker: Da ist jetzt der...

Speaker: Da ist jetzt der...

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: dass nach oben das Loch gar nicht mehr so wahnsinnig groß ist, wenn man sich vorstellt, dass das Ganze...

Speaker: Zelt für zwei Wochen extra aufgebaut wird, man die ganze Security hat, man noch eine Band mitbezahlt, die man ja in der Kneipe alles nicht hat.

Speaker: Also.

Speaker: Ja.

Speaker: dementsprechend ist das schon...

Speaker: Finde ich das nicht so wahnsinnig dramatisch, aber es ist natürlich viel Geld, muss man auch dazu sagen.

Speaker: Für 16 Euro kriegst du auch...

Speaker: Finde ich auch. Also hier, wenn wir hier irgendwie die Kanga -Kirmes ist auch recht groß.

Speaker: Wenn du da ein Bier trinkst,

Speaker: dann zahlst du da auch irgendwie

Speaker: Also die verkaufen keinen Liter, aber wenn du einen Liter hochrechnest...

Speaker: Bist du auch bei deiner...

Speaker: 11, 12 Euro vielleicht schon irgendwie dabei.

Speaker: Und ja, das...

Speaker: Kann ich schon verstehen, warum das dann auch ein bisschen mehr kostet.

Speaker: Ja.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Aber wenn es gerade ums Feiern geht, Gerrit.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: In unserer Pausenzeit war...

Speaker: Doch, die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer, da gab es auch was zu feiern.

Speaker: Genau, das möchte ich auch nicht unerwähnt lassen.

Speaker: findet ja dann glaube ich auch jedes Jahr tatsächlich statt und dieses Jahr war es zum zehnten Mal und der zehnte

Speaker: Deutscher Meister der Hobbybrauer ist Daniel Martini gewonnen. Glückwunsch von unserer Seite.

Speaker: Von der Redaktion. Was wurde denn eigentlich für ein Stil gebraucht? Der Bierstil war diesmal ein heller Weizenbock.

Speaker: Total interessant, oder?

Speaker: Schön.

Speaker: Aber viel Schönes mitmachen.

Speaker: Absolut.

Speaker: Absolut, toller Stil.

Speaker: Ich bin gespannt, wie es da...

Speaker: Weil man den mal irgendwie zu probieren kriegt.

Speaker: War das nicht irgendwie eine Kooperation, die dann dort mit der Störtebecker Brauerei...

Speaker: Genau.

Speaker: Läuft dann quasi dort der Gewinnersud nochmal eventuell nachgebraut wird? Irgendwie sowas kann ich nicht wahr genug erinnern. Ja, das läuft glaube ich auch immer dann in Strahl -Sund ab.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Eine schöne Sache.

Speaker: Und ich war übrigens auch unterwegs.

Speaker: Ich glaube in der letzten Folge hatten wir es schon mal angedeutet. Ich war ja dann kurz später nach Ausstrahlung der Folge in

Speaker: Also kurz hier.

Speaker: hinter der niederländischen Grenze auf einem Bierfest und zwar das Gösting.

Speaker: Craft Beer Festival.

Speaker: Cool.

Speaker: Was waren für Brauereien da?

Speaker: Eine ganze Menge.

Speaker: Kanadische Brauereien, Fine Balance Brewing.

Speaker: Als wächst Koma aus.

Speaker: Brasilien, Wall City, Badoa, Tomichef.

Speaker: Folking Brew.

Speaker: Horizon aus Ungarn.

Speaker: Kenn ich auch.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Das Verrückte?

Speaker: Also nicht verrückt, aber wir haben ja...

Speaker: Ich habe einen kleinen Außenbericht angefertigt. Und den können wir jetzt einfach mal einspielen.

Speaker: Carla Kolumna gerät.

Speaker: Amen.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ja, ich berichte heute live vom

Speaker: Wurst im Kräufbier Festival.

Speaker: viele von euch kennt natürlich schon, weil ich schon

Speaker: von mehr davon berichtet habe. Ich war hier unter anderem schon beim TAP Takeover.

Speaker: von Revenant Brewing oder ich war ja schon beim...

Speaker: Top Takeover von I Will Brewing.

Speaker: Und heute bin ich halt hier beim Sommerfestival.

Speaker: Ein Festival mit einer Menge Brauchern. Ich weiß gar nicht, wer alles hier ist. Aus Kanada.

Speaker: à la Deriv, Fine Balance.

Speaker: Dann aufs UK, Ad Snacks.

Speaker: Eine ganze Menge.

Speaker: Chroma -Bier aus Brasilien.

Speaker: Volt City ist am Start, war dann aus Norwegen.

Speaker: Folking Gru aus den Niederlanden und eine ganze Menge Tonnen Schätze, wie ich gerade hier auch.

Speaker: Wild Aids, schenk's fleißig aus.

Speaker: Und ich habe hier gerade jetzt ein Bier von...

Speaker: der Brauerei Asrex im Glas und ich stehe jetzt hier. Ich habe jetzt hier

Speaker: Die beiden...

Speaker: Die beiden Bierfreunde.

Speaker: Einmal den Nico und einmal den Tim.

Speaker: Und die haben glaube ich auch.

Speaker: als Experim -Glas.

Speaker: Hallo erstmal ihr beiden.

Speaker: Sag doch mal...

Speaker: Was habt ihr hier gerade in Glas und wie gefällt euch das Festival an sich?

Speaker: Ja Gerrit, ich freue mich dich heute zufällig getroffen zu haben.

Speaker: Das Fällige ist so ein bisschen...

Speaker: Das Festival ist richtig cool. Klein, übersichtlich, aber richtig gut besucht.

Speaker: Mit einem richtig geilen Line -Up.

Speaker: Ja, und was hast du gerade im Glas?

Speaker: Von Aspex das Manna, das Sour.

Speaker: Das ist ähnlich wie die Scoop -Serie, richtig schön dickflüssig, richtig lecker.

Speaker: Okay.

Speaker: Und wie gefällt dir, also wir hatten ja gerade hier so einen riesen Wolkensturz, würde ich es mal nennen.

Speaker: Es war sehr, sehr regnerisch.

Speaker: Wir mussten uns ja so ein bisschen zurückziehen, aber jetzt...

Speaker: Fast alles wieder ein bisschen trocken. Ja, trocken nicht.

Speaker: Und was war bisher dein Favorit hier vor dem Festival?

Speaker: Ganz schwierig, aber gute Biere getrunken von...

Speaker: Von S -MAX jetzt hier? Ja.

Speaker: und von Outer Range.

Speaker: Frankreich.

Speaker: Passt.

Speaker: Der Ausfall ist super, aus Norwegen.

Speaker: Gute Biere getrunken. Gut.

Speaker: Dann geb ich mal weiter zum Tim. Tim!

Speaker: Wie gefällt dir das Festival bisher?

Speaker: Ja, eigentlich ganz gut.

Speaker: Also ein bisschen Regen vielleicht, aber...

Speaker: Sonst passt das hier ganz gut, ja. Welche Brauerei hat dich vielleicht von Anfang an am meisten interessiert heute? Also Eswex hat mich auf jeden Fall richtig interessiert.

Speaker: Dann interessiert mich noch Roma aus Brasilien, wo ich jetzt allerdings noch nicht war.

Speaker: Aber...

Speaker: Insgesamt sind hier sehr viele Brauereien, wo ich denke, dass ich noch was trinken werde.

Speaker: getrunken habe.

Speaker: Ja.

Speaker: Wir sind ja häufig zusammen auf Festivals und natürlich

Speaker: Auch...

Speaker: im größeren Rahmen unterwegs. Und das ist ja heute eigentlich eher so ein gemütlicheres Festival. Sehr überschaubar.

Speaker: Ich glaube heute werden hier bis zu 600 Leute erwartet.

Speaker: Äh...

Speaker: Wie ist dein Eindruck? Ist es gut besucht oder eher schlecht besucht?

Speaker: Es ist entspannt heute. Es könnten mehr Besucher sein. Ich weiß nicht, ob wirklich nur 600 Besucher erwartet werden.

Speaker: Tickets verkauft, so wie ich gehört habe.

Speaker: Aber ich denke, es gibt auch noch spontan Gäste, die hier vorbeigucken.

Speaker: Ja.

Speaker: Ist auch ein bisschen im Wetter geschuldet, aber ich sag mal so, wenn man andere Festivals gewohnt ist, wo man gegenseitig auf den Füßen steht.

Speaker: Es ist immer eine ganz schöne Abwechslung.

Speaker: auch mal ein bisschen Platz zum Atmen zu haben.

Speaker: Natürlich.

Speaker: Was ist die nächste Brauerei? Was werdet ihr besuchen? Habt ihr schon eine Idee?

Speaker: Also da ich ja gerade Chroma angekündigt habe und wir direkt vor dem Stand hier stehen.

Speaker: wäre das eine Möglichkeit, da mal vielleicht ein oder zwei Getränke zu sich zu nehmen.

Speaker: Chroma, ich glaube für unsere Zuhörer.

Speaker: Das ist die Brauerei aus, wo kommen die her? Brasilien.

Speaker: Brasilien, also richtige Zone.

Speaker: Ich glaube, das habe ich in Deutschland auch noch nie gesehen so weit.

Speaker: Ja, und

Speaker: Ich würde sagen, nach Mad Scientist.

Speaker: Auf jeden Fall.

Speaker: Oft nur durchschnittlich, aber trotzdem geile Kreation zwischendurch.

Speaker: Ich glaube, das sind noch die mit diesen abgefahrenen Viren. Die haben auch oft mal eine andere Farbe.

Speaker: Und das Reagenzglas, richtig? Das ist so.

Speaker: Wie heißt der nochmal?

Speaker: Wer? Dieser Kolben!

Speaker: Dieses Glas an der Spitze. Erdmeierkolben. Genau, Erdmeierkolben. Ja, natürlich.

Speaker: In Physik nicht aufgepasst, in Chemie.

Speaker: Okay.

Speaker: Klingt hervorragend. Ich glaube, ich gehe da mit. Ich würde mich auch einfach mal so ein bisschen anschließen.

Speaker: Und dann schauen wir einfach mal, ob wir vielleicht

Speaker: uns gleich nochmal wiederhören.

Speaker: Oder auch nicht?

Speaker: Also dann...

Speaker: Vielleicht bis gleich.

Speaker: Na sehr schön, Gerrit.

Speaker: Haben wir doch was erfahren.

Speaker: Genau, wie ich gesagt habe, es wächst. Also die waren echt da.

Speaker: Und schon...

Speaker: irgendwie aktuell.

Speaker: auch echt so ein Hype, nehme ich es wahr. Also die schwappen immer mehr rüber hier nach Deutschland, vor allem auch. In Form von Kooperationen. Die hatten ja auch, ich glaube, vor kurzem oder in diesem Jahr noch eine Kollab mit Fürst Wiacek. Ja, ansonsten sind die Biere hier in Deutschland direkt eigentlich erstmal gar nicht so gut zu bekommen.

Speaker: Doch.

Speaker: Ja, jetzt seit kurzem bei B &B, genau.

Speaker: Aber vorher lange Zeit gar nicht. Und dann musste man das schon so ein bisschen über die Niederlanden oder so bestellen. Das war immer ein bisschen kniffliger natürlich.

Speaker: Ich freue mich deshalb umso mehr und ich habe mir auch das eine oder andere in meiner letzten Bestellung mitgeordert.

Speaker: Die sind echt abgefahren. Also IPAs kann man...

Speaker: uneingeschränkt empfehlen, meiner Meinung nach. Und die Sauerbeere waren verrückt. Die hatten jetzt glaube ich auch so ein...

Speaker: So ein mintgrünes? Das war auch mit Mint?

Speaker: Schmeckt ja wohl so ein bisschen wie After Eight.

Speaker: Und das lief auch ziemlich zäh dann ins Glas.

Speaker: Ja, das ist geil. Das macht einfach auch eine Riesenshow, wenn man das ins Glas laufen lässt. Das ist einfach echt abgefahren. Auf jeden Fall. Und ich freue mich natürlich, dass die Büro von Liverpool den Weg jetzt auch hier nach...

Speaker: Deutschland finden.

Speaker: Und so soll es einfach auch sein.

Speaker: Schon Bock.

Speaker: Definitiv, aber vor allem, weil die auch mal kreativere Sachen machen und so ein bisschen verrückte Sachen, wie du sagst, und man lange nichts bekommen hat.

Speaker: von denen. Also deswegen ist das schon cool.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: das sich ja auch als Beyond Beer Brausturm nochmal hingesetzt hat und gesagt hat, die

Speaker: Die wären auch nochmal spannend.

Speaker: Seitdem wir dort die Folge aufgenommen haben, ist ja jetzt Tuletorn verfügbar, Ophiosa jetzt ganz neu.

Speaker: was wir auch schon mal angesprochen hatten, als wir in dem

Speaker: Im Podcast mit...

Speaker: Christoph gesprochen haben. Stimmt.

Speaker: Da haben wir noch ein paar andere Namen gedroppt. Vielleicht kommt da auch noch ein bisschen was.

Speaker: Ja, weiß.

Speaker: Ansonsten...

Speaker: Jungs meldet euch.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Nutzt das Sprungbrett.

Speaker: Genau.

Speaker: hier zuerst

Speaker: Erwähnt.

Speaker: Ja.

Speaker: Ja, ist eine schöne Überleitung von dir.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Zum Thema...

Speaker: welche guten Biere oder was so dein bestes Bier warst du vielleicht in den letzten vier Wochen?

Speaker: Vielleicht in so...

Speaker: ja, konsumiert hast, getrunken hast.

Speaker: Hast du da was irgendwie? Ich bin mir sicher, du hast was.

Speaker: Ich bin mir auch sicher.

Speaker: Ich hatte jetzt letztens erst vom Blackout mal wieder ein...

Speaker: Es dauert.

Speaker: Double Barrel Aged Stout mit Vanilleschoten, ein Jahr im...

Speaker: Auch an...

Speaker: Bourbon Fuss.

Speaker: und ein Jahr in einem anderen Bourbonfass und das war echt wirklich...

Speaker: mal wieder.

Speaker: großartig komplex.

Speaker: Aber durch die Vanille auch schön süß und rund. Also das war eine richtig coole.

Speaker: richtig, richtig schönes...

Speaker: Und wieder.

Speaker: Dann hatte ich noch von Hop Hooligans.

Speaker: Auch aus Rumänien.

Speaker: das Bier Kingsworthy, habe gesehen, dass du das auch schon hattest, Gerrit, bei meinem Untapped ein.

Speaker: einchecken.

Speaker: Und zwar ein Lager, was...

Speaker: Amen.

Speaker: Ja, Lea, wie lange ist es gelagert? Ich glaube fast ein Jahr.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ja, ein Jahr im Holzfass gelagert.

Speaker: Echt? Ein tschechisches Pilz mit Salz.

Speaker: Und das packen die ein Jahr in ein Holzfass.

Speaker: Und das fand ich...

Speaker: Also ich fand das wahnsinnig. Das war so richtig...

Speaker: Es hatte schöne Eichennoten, war aber trotzdem noch...

Speaker: Schön bitter.

Speaker: und würzig von diesem Saatzopfen und das hat richtig, richtig viel Spaß gemacht.

Speaker: Okay, dann muss ich nochmal recherchieren.

Speaker: Ja.

Speaker: Wo habe ich das denn getrunken?

Speaker: Das ist eine gute Frage. Und dann hatte ich noch ein Bier von Frau Gruber. Sun City heißt das.

Speaker: IPA mit Citra und Nektaron, das fand ich auch

Speaker: Fantastisch.

Speaker: Juicy, saftig und das kam schon richtig.

Speaker: Also wenn du die Dose aufmachst und der erste Schluck ist schon richtig trübgold.

Speaker: Gelb.

Speaker: saftig.

Speaker: Da hast du schon Freude und so hat das dann auch toll geschmeckt.

Speaker: Ja.

Speaker: Frau Gruber ist jetzt wieder präsenter.

Speaker: Ja. Ich hatte auch eins.

Speaker: Muss mich da noch so ein bisschen...

Speaker: Ja, nochmal.

Speaker: probieren daran ich habe jetzt aber auch was mit bestellt und ich habe noch was

Speaker: Kühlschrank.

Speaker: Vielleicht auch mal interessante Gäste für den Podcast.

Speaker: Ja, können Sie mal mitnehmen.

Speaker: Ja, sehr interessant.

Speaker: Was war es denn bei dir, Gerrit?

Speaker: Ja, ich muss sagen, der Sommer ist ja vorbei, der Herbst beginnt. Es wird jetzt wieder dunkler im Glas und ich bin wieder bereit.

Speaker: Troche mal.

Speaker: Stouts machen mir gerade wieder richtig viel Spaß.

Speaker: Ich hatte mir...

Speaker: Ich war einen Tag noch in Essen.

Speaker: Der Essen in Frohnhausener Südwerkstatt.

Speaker: Und neben den eigenen Bieren...

Speaker: Vom Peter.

Speaker: Liebe Gruß.

Speaker: Die waren überragend.

Speaker: Habe ich aber auch noch den Gaskühlschrank, oder nicht Gaskühlschrank, aber jetzt von so einem

Speaker: Kühlschrank mit verschiedenen Dosen nochmal näher ins Visier genommen und hab da die Kollab von Apus und ähm

Speaker: Spoiler entdeckt und das waren...

Speaker: Vanilla Hazelnut Imperial Stout. Schön.

Speaker: Das war wirklich so ein...

Speaker: Ja, ich glaube, das war so eins der ersten.

Speaker: die ich jetzt so...

Speaker: Also nicht Biere, sondern Stouts, die ich wieder getrunken habe.

Speaker: Und das hat zu mir richtig gut geschmeckt.

Speaker: Das hat so ein bisschen meine persönliche Stout -Saison, Stout -Season so wieder eingeläutet.

Speaker: Macht Spaß. Das war wirklich voll gelungen.

Speaker: Bleibt dran.

Speaker: Ja, ich bin ja weiterhin der Meinung, dass die Stout Season eigentlich das ganze Jahr geht, aber Gerrit.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ich finde auch völlig okay, dass du da anderer Meinung bist. Boah, so im Sommer, da ist das...

Speaker: Also zwischendurch mal oder so ein Bottleshare, dann geht das ja immer.

Speaker: Aber dann gerade so eine Dose oder so eine...

Speaker: Schöne, schicke Flasche.

Speaker: Die lasse ich dann bei 28 Grad.

Speaker: Aber im Sommer schön bei Sonnenuntergang auf der Terrasse.

Speaker: Ja.

Speaker: Können wir noch andere Sachen zeigen?

Speaker: Ja das stimmt.

Speaker: Ich hatte aber noch andere Sachen.

Speaker: Von Fine Balance, eine Kollab mit Rock City aus den Niederlanden. Das war eine Dose, die ich dann auf dem Gusting Craft Beer Festival...

Speaker: geschenkt bekommen habe.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Super gelungene Kollab, super Double IPA.

Speaker: Vollstimmig. Ich weiß jetzt gar nicht, welche Opfer drin waren.

Speaker: Da ist mir aber hängen geblieben dieses Bier, weil es einfach...

Speaker: komplett lecker war

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Startmäßig geht es mir weiter, ich hatte das Recovery.

Speaker: Von.

Speaker: Mörsleutel aus der 10 -Jahres -Box. Oh ja, das war super.

Speaker: auch ein ab

Speaker: Super, super duper.

Speaker: Rundum abgeliefertes Start.

Speaker: Und ja.

Speaker: Zu guter Letzt natürlich, also half darf nicht fehlen, Pacific Power ist eine dicke Kollab mit Munkish, mit...

Speaker: Great Notion und Uchu.

Speaker: Ja.

Speaker: Auch wieder volle.

Speaker: Voller Saftfaktor. 10 von 10.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Hat mich voll abgeholt, war super lecker.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Mehr geht nicht.

Speaker: Mega.

Speaker: Da hattest du auch eine coole Auswahl an verschiedenen Stilen.

Speaker: Taugt!

Speaker: Ja, und jetzt aktuell ist halt einfach Stout.

Speaker: Tschüss.

Speaker: Zum Wochenende abends oder Freitag, Samstag oder Sonntag auch tatsächlich, wenn man dann irgendwie alles durch hat und einfach mal...

Speaker: sich niederlässt und dann

Speaker: nochmal irgendwie ein schönes doubt genießt also das ist schon echt cool

Speaker: Also wo ich dir recht gebe, ist natürlich...

Speaker: Sonst dauert, wenn es draußen dunkel ist.

Speaker: Macht schon nochmal mehr Freude.

Speaker: Und nachdem es ja jetzt inzwischen wieder früh dunkel wird,

Speaker: finde ich das schon

Speaker: Da stimme ich dir zu. Im Herbst und Winter schmecken sie noch mal ein Ticken besser, aber im Sommer schmecken sie auch gut.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Oh ja.

Speaker: Das stimmt schon.

Speaker: So ist das.

Speaker: Gerrit, was sollte man denn in den letzten vier Wochen...

Speaker: nicht verpasst haben oder wo sollte man nochmal zuschlagen, um zu sagen, ich bleibe jetzt voll dran.

Speaker: Was hast du dir denn so die letzten Wochen bestellt?

Speaker: Mmmh.

Speaker: Du hast es gerade schon erwähnt, und zwar Ophiussa.

Speaker: Mhm.

Speaker: bei B &B verfügbar. Das ist ja die Brauerei aus Portugal, Setubal.

Speaker: nicht immer so einfach zu bekommen.

Speaker: In erster Linie auch bekannt für Smoothie Sours, aber auch...

Speaker: sehr, sehr interessante und anspruchsvolle Cream Stouts, aber auch IPAs natürlich und gerade bei diesen Cream Stouts, die werden auch mit, ich glaube, Kondensmilch überwiegend dann irgendwie gemacht und über die Smoothie Sours, die dann

Speaker: Ja, wenn die nicht bei der richtigen Temperatur gelagert werden, kitten die auch schnell.

Speaker: Ich sage mal, der Bier -Fan an sich weiß ja auch, da kann man so eine Dose auch schnell platzen.

Speaker: Ja, wobei das tatsächlich die letzten Jahre sich verbessert hat, weil sich die Brauereien damit ein bisschen mehr auseinandergesetzt haben.

Speaker: Das war so die Anfangsjahre, war das viel.

Speaker: weil man die Dose nicht nochmal abge...

Speaker: abgekocht hat und dann nicht mal pasteurisiert hat.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Und inzwischen macht man das ganz oft.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Dass man da nicht mehr so viel Restaktivität drin hat.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ja.

Speaker: Und auf jeden Fall, es war ja jetzt vorrätig, ist ja noch vorrätig und da habe ich natürlich...

Speaker: Dann mir...

Speaker: Da ein paar Bierchen bestellt.

Speaker: Gleichzeitig...

Speaker: Freue ich mich aber auch schon auf die nächste Woche, denn Ofyusa ist auch bei dem Brute Festival von Sudden Death. Das findet nächste Woche statt, Samstag.

Speaker: Wie Freitag und Samstag am 09 .10.

Speaker: Sehr schön.

Speaker: und ähm

Speaker: Ja, bin gespannt. Also da hab ich auf jeden Fall

Speaker: zugeschlagen, was ich sehr cool fand. Und da bin ich echt glücklich, dass die jetzt auch in Deutschland sogar

Speaker: erhältlich sind, ist von Vault City auch die Bake -Off -Kollaps -Serie mit Evil Twin, Uchu.

Speaker: Samatha und S -Wex.

Speaker: Und wo ich die damals schon gesehen habe, bei World City auf der Seite, dachte ich, bitte lass es die irgendwie hier in Deutschland geben. Ich wollte die unbedingt haben.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: sind nun

Speaker: in meinem Kühlschrank und warten darauf.

Speaker: Das.

Speaker: diese Biome von mir verzerrt werden.

Speaker: Ja, zu guter Letzt ist ja nichts Neues. Hatten wir schon erwähnt, dass Chemka ja auch bei Bier und Bier zuletzt erhältlich war. Und wir hatten ja dieses...

Speaker: West Coast

Speaker: erwähnt und da habe ich mir die große Flasche bestellt, die werde ich mir auch nochmal zeigen, ganz besonderen

Speaker: Moment gönnen.

Speaker: Aber es gibt viel coole Sachen aktuell. Also ich konnte mir gar nichts bestellen. Vier Wochen, das ist ja auch in der Craft Beer Welt, gerade wenn es vom Sommer in den Übergang Richtung Herbst geht.

Speaker: kommen ja ohne Ende Releases und es wird eine Menge released. Ich muss auch sagen, Orca hat diese coole Sache jetzt.

Speaker: Ich weiß gar nicht, ob es das schon gibt. Ich glaube, vom Fast gab es das jetzt schon in der Orkaba.

Speaker: Das war jetzt dieses...

Speaker: dieses Community -Bier

Speaker: Das ist glaube ich ein...

Speaker: Orange Porter oder?

Speaker: Also auch schon mega cool auf jeden Fall. Schöne Sache, runde Sache.

Speaker: Und ich weiß gar nicht, lieber Waldi hat auch wieder...

Speaker: rausgeschossen, Sadess haut auch immer raus für das Ver...

Speaker: Fürst, wir checken.

Speaker: So wie so.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Macht Spaß aktuell, den Markt einfach zu beobachten. Und da sind wir jetzt überwiegend auch erstmal nur bei deutschen Braureihen. Und wenn wir jetzt sehen, was...

Speaker: aktuell.

Speaker: auch in den deutschen Online -Shops vor allem, dann irgendwie Platz findet.

Speaker: also Platz in den Regalen findet und dann da verkauft wird, das macht ja einfach mega Bock. Ja, das ist...

Speaker: Und da sind wir mal ehrlich, das ist ja der Klassiker, man bestellt irgendwie bis 10 Uhr morgens irgendwie dann das Paket.

Speaker: Und um 11 Uhr wird das.

Speaker: irgendwie das nächste Release und man ärgert sich, dass man das nicht noch mitbestellt hat oder wie auch immer. Dieser klassische FOMO -Moment.

Speaker: Ja, das war so meins. Und ich habe jetzt auf jeden Fall den Kühlschrank gerannt voll.

Speaker: Was war noch dabei? Seven Island war teilweise was dabei. Simian Ales habe ich mir mitbestellt.

Speaker: Ophiussa, dann das Geek Bundle.

Speaker: Überragend wieder. Habe ich mir mitbestellt. Dann habe ich mir noch eine Frau Gruber mitbestellt.

Speaker: Söder darf nicht fehlen.

Speaker: Du weißt doch, was da bei mir wieder drin gelandet ist. Ja, ja.

Speaker: Hattest du auch die Collabs gesehen von Omnipollo mit Other Haar von Meb Monkisch? Das fand ich auch sehr stark. Das sind wir ja auch schon im Kühlschrank, also da freue ich mich auch drauf.

Speaker: Ja.

Speaker: Deshalb, also...

Speaker: Ja, was ist denn bei dir?

Speaker: Bei mir im Kühlschrank sind diese Omnipollo -Sachen gelandet.

Speaker: Was ich noch sehr spannend fand, war, wie gesagt, Chemka hatte einen schönen Release bei...

Speaker: Bei Beyond Beer, also da haben wir schon mal drüber gesprochen, Jan und Nicole, die da tolle Sachen machen.

Speaker: Ansonsten...

Speaker: Wie du sagst, man kommt ja kaum hinterher. Es sind gerade wirklich, wirklich viele tolle Sachen und ich glaube,

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Und worauf ich mich jetzt wahnsinnig freue, ist, dass jetzt viele Brauereien definitiv schon in die Planung und in das Brauen für die Biere gehen, die dann in den ganzen Craft Beer Adventskalendern sind.

Speaker: Oh ja. Und darauf freue ich mich tatsächlich sehr.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Zum einen

Speaker: auf den Geek -Adventskalender von Beyond Beer, der bei mir immer...

Speaker: Seitdem es ihn gibt.

Speaker: Steht tatsächlich nicht. Also Kunde seit Tag 1.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Aber auch andere.

Speaker: Hast du noch irgendwelche...

Speaker: die man nicht verpassen darf, Gerrit. Ich habe noch einen.

Speaker: den ich nicht verpassen möchte.

Speaker: Ein Kalender.

Speaker: Ja.

Speaker: Boah.

Speaker: Ich hatte letztes Jahr irgendwie...

Speaker: Mir hat so ein bisschen...

Speaker: Zu viel?

Speaker: angelegt und

Speaker: dem Geek -Kalender habe ich mir schon wieder

Speaker: geordert und freue mich da eigentlich drauf und ich wollte es dieses Mal eigentlich ein bisschen ruhiger angehen lassen und dachte,

Speaker: Ein Bier pro Tag reicht.

Speaker: Wir wollen ja auch wieder so ein bisschen noch machen mit den Livestreamen und wie auch immer.

Speaker: Und dann dachte ich einfach, ach komm, das reicht. Also aktuell, ich warte noch drauf, ob vielleicht einer noch irgendwie...

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: released wird.

Speaker: Ist aber nicht vom deutschen Markt.

Speaker: Und da spekuliere ich so ein bisschen drauf, aber das wäre nur so ein bisschen auch...

Speaker: Da sind dann auch Sachen drin, die kann man hier und da vielleicht auch nochmal ein bisschen zurückstellen für einen späteren Moment. Und müssen nicht tagsaktuell getrunken werden.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Aktuell.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Nee, nur einen. Aber jetzt bin ich gespannt, was du hier...

Speaker: Ja, ich hatte tatsächlich letztes Jahr von den Niederländern,

Speaker: Ich glaube, es ist ein niederländischer Craft -Beer -Shop, der sich auf 0 ,5 Biere spezialisiert.

Speaker: Alkoholfreie Biere und 0 ,5.

Speaker: Ja, genau.

Speaker: Habe ich mal recherchiert, aber da habe ich gar keinen Kalender dieses Jahr gefunden.

Speaker: Die haben tatsächlich...

Speaker: Drei verschiedene Kalender dieses Jahr. Eine 0 ,0.

Speaker: Einen, ich glaube, Sie sagen Regular und einen Special.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Und der war letztes Jahr fantastisch. Also da gab es tolle Sachen, die man...

Speaker: die ich noch nie so gesehen habe, noch nie irgendwo gefunden habe.

Speaker: Auch alkoholfreies Rauchbier und so weiter und so fort. Und das war wirklich schön. Also der kommt auf jeden Fall wieder ins Haus.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Spannt!

Speaker: Und falls man...

Speaker: Ja, und falls man tatsächlich was Fränkisches mag...

Speaker: Wir haben die...

Speaker: Jungs und Mädels von MyBeer.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Zum einen den fränkischen Adventskalender mit fränkischen Viren.

Speaker: Oh ja, den kenne ich auch.

Speaker: nichts falsch machen, aber die haben den auch in Alkoholfrei. Und den hatte ich letztes Jahr auch.

Speaker: Und er war auch toll.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Klar, da sind mal die Ausreißer drin, wo du sagst, ist nicht 100 % mein Fall.

Speaker: Aber da war zum Beispiel das alkoholfreie Rauchbier vom Klosterbräu drin, was mich total abgeholt hat, was mich total begeistert hat. Und noch ein paar andere.

Speaker: Und einfach sagst, das hat Spaß gemacht.

Speaker: Du, gerade Maibier, finde ich, ist ja eine super Adresse für fränkische Biere. Ja.

Speaker: in Deutschland.

Speaker: Ich glaube sogar, wir...

Speaker: Wir gehen ja online am 1. Oktober, glaube ich.

Speaker: Ich glaube, die haben aktuell noch eine Rabattaktion.

Speaker: Ich kenne den Code jetzt gerade nicht, muss ich sagen.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ich glaube, die läuft bis zum 4 .10., wenn man sich den Kalender jetzt noch sichern möchte.

Speaker: Ich glaube, kostet regulär 60 Euro, ist versandkostenfrei. Und da kann man ja auch nichts zu sagen.

Speaker: Also, und ich glaube, 5 % weniger, irgendwie 55 Euro oder so um den Dreh.

Speaker: zahlst du dann, glaube ich, für den Kalender

Speaker: Mit fränkischen Bieren. Ich glaube, da ist jedes Mal halbe Liter drin. Ja, das musst du wirklich sagen. Das lohnt sich.

Speaker: No -Brainer eigentlich, also für den Preis.

Speaker: 24 24 flaschen bier frisch aus franken also die fahren da auch wirklich rum

Speaker: Ich war mal tatsächlich bei dem Laden.

Speaker: Das ist ein Getränkemarkt, der quasi angeschlossen diesen Online -Versand hat. Ich war dort mal zufällig in der Gegend und habe da gestoppt.

Speaker: Und die fahren eigens mit einem Laster rum und holen sich ihr Zeug zusammen.

Speaker: Kümmern sich da wirklich darum, dass das auch alles jetzt nicht alt ist?

Speaker: oder schlechte Qualität und haben wirklich tolle Beziehungen auch zu den Brauern.

Speaker: Da unterstützt man auf jeden Fall nicht ein seelenloses Unternehmen, sondern keinen Familienbetrieb.

Speaker: Mit drei Getränke merken, glaube ich.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Jetzt hast du mich schon wieder.

Speaker: 60 Euro für 24 Flaschen Bier aus Franken.

Speaker: ist für den Franken an sich, dass der leicht drankommt, viel Geld für uns.

Speaker: Nicht so wahnsinnig schlimm.

Speaker: Ne, ich finde es eine geile Sache, muss ich sagen.

Speaker: Ist schon was Feines. Ist immer ein bunter Mix. Du hast ja alles da mit drin.

Speaker: von Helles und Pilz und irgendwie Dunkelrotbier und Weizen.

Speaker: Das ist ja was echt Schönes. Coole Sache, cooler Mix.

Speaker: Ja, mein Bier.

Speaker: Genau. Oh, was höre ich denn da?

Speaker: Ja, Gerrit, mein Glas ist leer, ich sehe deins auch.

Speaker: Was hast denn du aufgemacht?

Speaker: Ich habe jetzt das Hazy IPA geöffnet, denn bei mir, glaube ich, war an der Dose so ein bisschen ein Transport -Detscher.

Speaker: Die ist so unten ein bisschen ausgebeugt. Dann mache ich mir das Fruited Sour auf.

Speaker: Und...

Speaker: Weißt du, was...

Speaker: Ganz gut.

Speaker: Passt, wenn wir uns ein Bier gerade einschenken?

Speaker: Nee.

Speaker: Der neue Bierspiegel.

Speaker: Oh ja.

Speaker: Jens?

Speaker: Hast du auch was im Glas?

Speaker: Mach mal an.

Speaker: Mach ich.

Speaker: Spieglein

Speaker: Und dann...

Speaker: Tron Tron Tron Tron

Speaker: Jens Bierspiegel

Speaker: Moin.

Speaker: Willkommen zu Jens' Bierspiegel.

Speaker: Endlich mal wieder.

Speaker: Ich hatte auch schon.

Speaker: Ich...

Speaker: Du hast.

Speaker: Gut.

Speaker: dass wieder Podcast -Zeit ist, oder?

Speaker: Zum Ende des Sommers habe ich mir überlegt, dass ich euch...

Speaker: was sommerliches vorstelle unter mir mit dem wundervollen titel

Speaker: Qualkgose

Speaker: Damit ist eigentlich auch schon alles gesagt.

Speaker: Das ist eine große.

Speaker: und mit einer Qualkäfe gebraut.

Speaker: Würzig, fruchtig, frisch.

Speaker: Ja.

Speaker: Das war's. Tschüss.

Speaker: Haha.

Speaker: Nee, Spaß beiseite. Was gibt es zu sagen? Quai -Käfen waren ja mal richtig beliebt, gerade bei Hobbybrauern und auch im Craft -Bereich.

Speaker: gab es verschiedene Queikbiere, zumindest öfter mal auf Festivals habe ich die getrunken.

Speaker: Ich habe aber das Gefühl, dass das ein bisschen zurückgegangen ist.

Speaker: Und gleich hier für...

Speaker: Reagiert ja sehr schnell, also das Bier ist sehr schnell fertig und bei hohen Temperaturen funktioniert das auch entsprechend.

Speaker: Das ist was, wo man kurzfristig einfach mal...

Speaker: ein Bier brauen kann, wenn es schnell gehen muss.

Speaker: Wenn ich das richtig verstanden habe. Ansonsten korrigiert mich gerne.

Speaker: Und ja, diese Gose

Speaker: Die kommt von Sebastian Rieker.

Speaker: und dem

Speaker: Kokille -Braukombinat aus Leipzig.

Speaker: Die haben die zusammengebraut. Sebastian ist ja bekannt für...

Speaker: Ja, ich sag mal kreative Biere. Ich bin auf ihn aufmerksam geworden durch sein...

Speaker: Wirken Zauber.

Speaker: Ein Bier, was mit Birkenwasser gebraut wird.

Speaker: Zusätzlich noch, man kann wirklich eine Birke anzapfen und da Wasser abzapfen und dann damit

Speaker: ein Bier brauen.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Also.

Speaker: Auch ein ganz, ganz tolles Bier mit einer Champagnerhefe, wenn ich das richtig erinnere.

Speaker: Das ist super.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Davon noch zwei Flaschen auf Lager. Es gibt sie jedes Jahr und ich versuche immer mal wieder eine neue zu ergattern. Schöne 075er Flasche.

Speaker: Kann ich jedem ans Herz legen, guckt mal vorbei bei Sebastian, der gibt ganz tolle Braukurse.

Speaker: Wenn man jetzt eben nicht nach Leipzig kann, dann bestellt man sich einfach vier Großflaschen nach Hause und genießt das.

Speaker: Oder eben jetzt, wie ich, zu den Großflaschen noch eine kleine.

Speaker: Schweiggose dazu.

Speaker: Um.

Speaker: würzig fruchtig frisch das stimmt auch also schön

Speaker: Vielleicht salzig, sauer.

Speaker: Erfrischend, ein richtig gutes Bier zum Ende des Sommers hin. Wir sind jetzt schon Ende September, also es ist Oktoberfestzeit.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Aber trotzdem passt es für mich wunderbar.

Speaker: jetzt hier in den Abend rein und

Speaker: Ja, ich kann es euch nur empfehlen. Es hat auch glaube ich den...

Speaker: European Beer Star in Silber gewonnen.

Speaker: Da gab es dann noch ein paar mehr, denen das Bier auch geschmeckt hat.

Speaker: 4 ,6 Prozent 0 ,33 Liter.

Speaker: Eine Leipziger Gose mit norwegischer Qualkäfe.

Speaker: Klingt erstmal wie eine fragwürdige Idee.

Speaker: nach dem dritten Bier.

Speaker: war dann

Speaker: Aber wieder erwartend sehr genial.

Speaker: Koriander, Salz und...

Speaker: Feine Säure treffen auf Citrus, Maracuja.

Speaker: und leichte Rhabarbernoten.

Speaker: Frisch, lebendig und angenehm verrückt.

Speaker: Neugedacht und gebraut von Sebastian und Thorsten.

Speaker: Ja, angenehm verrückt. Also ich habe schon verrücktere Biere getrunken, muss ich sagen. Aber ja, es ist angenehm auf jeden Fall.

Speaker: Es ist frisch, da bin ich auch dabei, es ist lebendig.

Speaker: Rhabarber habe ich jetzt nicht so gefunden.

Speaker: Ich bin aber auch nicht so der...

Speaker: frucht schmecker

Speaker: Es gab aber eine Frucht.

Speaker: Zählt Rhabarber als Obst? Frage an die Community. Ist Rhabarber Obst?

Speaker: Gemüse ist es ja nicht.

Speaker: Das ist eine saure Stangenfrucht, oder?

Speaker: Also praktisch sowas wie

Speaker: Diese grünen Apfelschnüre.

Speaker: Ich habe keine Ahnung.

Speaker: Ich glaube, ich bleibe besser beim Bier. Das macht echt mehr Sinn. Ich trinke jetzt hier meine Gose weiter. Wünsche euch...

Speaker: Angenehmes Weiterhören bei Alex und Gerrit. Ich freue mich auf die nächste Runde.

Speaker: Ich habe schon ein, zwei Biere als Idee.

Speaker: Und...

Speaker: Ja.

Speaker: Sagt Tschüss!

Speaker: Bis zum nächsten Mal.

Speaker: Mit der Quaiggose von Sebastian Rieker und der Kokille.

Speaker: Prost!

Speaker: Danke, Rüth.

Speaker: Eine Quaiggose.

Speaker: Weihgose.

Speaker: Finde ich ziemlich interessant, denn Gose ist ja schon so ein bisschen...

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ja, nicht jetzt, also doch schon speziell, sage ich jetzt mal.

Speaker: Ja, ja.

Speaker: Ja, und dann Queik, ist ja diese Hefe.

Speaker: Mit dem ordentlichen Fruchtprofil.

Speaker: Ja.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: stelle ich mir interessant vor, aber...

Speaker: Ja, warum soll es nicht schmecken?

Speaker: Ja, definitiv. Und gerade die Queikhefe ist natürlich auch irgendwas, was...

Speaker: zukünftig so klimafreundlich eben.

Speaker: wahrscheinlich öfter genutzt werden könnte, so in die Richtung.

Speaker: Die braucht jetzt nicht unbedingt Kühlung, die funktioniert ja sehr schnell und sehr gut auch bei...

Speaker: Raumtemperatur.

Speaker: Mh.

Speaker: Und beim letzten Mal.

Speaker: sich überlegt, dass natürlich Kühle und Geld kostet.

Speaker: Und Strom?

Speaker: und Ressourcen.

Speaker: und Wasser

Speaker: wie wir anfangs der Folge schon erfahren haben.

Speaker: Dann macht das schon Sinn, auch in solch einer...

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: energetisch oder nachhaltigeren Hilfen.

Speaker: Sieg.

Speaker: um zu schauen.

Speaker: Mhm.

Speaker: Stimmt.

Speaker: Coole Sache. Und Sebastian Rieker?

Speaker: Ich meine, der hat da irgendwie auch was mit Cliff's Brauwerk zu tun in Leipzig.

Speaker: Hm.

Speaker: Ich warte mal.

Speaker: Und das ist echt so ein ganz kleiner...

Speaker: laden, da gibt es auch irgendwie so

Speaker: zwei, drei Stufen runter.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ja, die braunes Bier hat hinten im Laden so ein kleines Brewpub, nenne ich das einfach mal, und super leckere Bier.

Speaker: große Auswahl.

Speaker: Und alles handwerklich gebraut. Das macht echt Spaß. War halt sehr klein.

Speaker: dieser laden und

Speaker: Ich glaube, reservieren konnte man da gar nicht.

Speaker: Wenn voll, dann voll, aber...

Speaker: Wir waren da recht früh und man konnte sich da auch was zu essen hinbestellen und das hat wirklich schon echt...

Speaker: Cool.

Speaker: Echt fein für Leipzig, muss ich sagen. Hat Bock gemacht.

Speaker: Location Empfehlung quasi.

Speaker: Noch zwischendrin. Cliffs Brauwerk. Ja, schöner Laden, wirklich. Das freut mich. Ein Oatmeal Stout hatte ich da mal getrunken. Ja, auch immer schön.

Speaker: Dein Bier sah sehr fruchtig rot aus. Was sind da für Früchte drin?

Speaker: Ein Himbeere?

Speaker: Mhm.

Speaker: Erdbeere

Speaker: Mmh!

Speaker: Und Passionsfrucht 5 ,8%.

Speaker: Ja.

Speaker: Und es duftet herrlich.

Speaker: Also vor allem finde ich die Himbeere.

Speaker: Also auch so ein bisschen...

Speaker: Ich muss ja ganz ehrlich sagen, Erdbeere im Bier?

Speaker: Schwierig.

Speaker: Denn die Erdbeere an sich hat ja jetzt...

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Wenn du die zerkochst, nicht wahnsinnig viel Geschmack.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Und ich finde, die kann leicht in dieses

Speaker: Bis bald.

Speaker: freudig formulieren.

Speaker: Die kann leicht in Richtung Furz schmecken.

Speaker: Die Erdbeere.

Speaker: Ja.

Speaker: Im Bier. Aber das Bier schmeckt nicht nach Furz.

Speaker: Gut.

Speaker: Ich sage nur, es ist nicht nach Furz. Also es schmeckt echt gut, gut abgestimmt.

Speaker: Auch wirklich sauer, also ist jetzt nicht zu süß, ne?

Speaker: Ja.

Speaker: Gut, mir gefällt es wirklich gut.

Speaker: Okay.

Speaker: Wir hatten ja heute auch hier draußen bei mir irgendwie 28 Grad. Das hätte ich heute auch gut im Garten trinken können.

Speaker: Ja.

Speaker: Musstest du denn heute gar nicht Rasen mähen?

Speaker: Nee, letzte Woche.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Nächste Woche.

Speaker: Boah, und was ist jetzt mit dem Hesi?

Speaker: Bis dann!

Speaker: Super!

Speaker: Hazy ist das Foggy Illusion.

Speaker: Foggy Illusion, Nectar Run und Super Delic.

Speaker: Ja, volle Hopf -Sorten da drin. Geil. Zwei der aktuell angesagten Hopfen.

Speaker: Sehr, sehr trüb, sehr dicht.

Speaker: Für 6 % also.

Speaker: tatsächlich

Speaker: Trinkt es sich.

Speaker: Von der Mundfülle eher wie so Richtung 7, 8.

Speaker: Prozent, also

Speaker: Gut gelungen.

Speaker: Mhm.

Speaker: taugt.

Speaker: Taugt auf jeden Fall.

Speaker: Taugt. Ich mag das.

Speaker: Taugt, das wird man hier nie so.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Bye -bye.

Speaker: Du sagst es sehr oft.

Speaker: Top.

Speaker: Ja.

Speaker: Wenn's taugt, dann taugt's.

Speaker: So ist es.

Speaker: Gerät. Ich habe noch eine Idee. Ja.

Speaker: Bitte. Ich wollte dich jetzt gar nicht unterbrechen. Was wolltest du denn erzählen? Ich wollte dich fragen, ob

Speaker: Äh.

Speaker: Du hattest nur ganz kurz vom...

Speaker: Feste Wellen. Grüß dich.

Speaker: Berichtet.

Speaker: und mit der Außen bricht.

Speaker: Was war denn das beste Bier, was du an dem Tag getrunken hast?

Speaker: Ähm...

Speaker: Das beste Bier.

Speaker: Hat es war.

Speaker: Also...

Speaker: Schon cool.

Speaker: Er war von...

Speaker: Ja, ich...

Speaker: Badin?

Speaker: Aus Norwegen, glaube ich. Ja.

Speaker: Wie spricht man die auch? Badin? Ich glaube, Bodin.

Speaker: Die hatten Farmhouse Ale auf der Karte.

Speaker: Und...

Speaker: Also ich sag mal so Farmhouse -Aid auf so ein Craft Beer Festival, das ist ja schon immer so ein bisschen...

Speaker: Schwierig.

Speaker: Läuft ja so ein bisschen unterm Radar, oder? Ja, würde ich sagen. Man erwartet ja nicht unbedingt, dass das jetzt irgendwie...

Speaker: das beste Bier auf dem Festival ist. Das war für mich schon eines der besten Biere. Vielleicht auch einfach die Überraschung des Festivals.

Speaker: Und ich möchte jetzt gar nicht damit die anderen Biere alle abwerten.

Speaker: Es waren total viele großartige Biere dabei. Ich habe ja zu Beginn oder vorhin schon mal erzählt, Asvex war irgendwie dann da und Chroma aus Brasilien, die hatten wirklich intensive Stouts dabei, Sauerbiere von Tommy Chef.

Speaker: Bist du ja ganz...

Speaker: bewandert mit, die waren super und es gab noch viel, viel mehr gute Biere.

Speaker: Nur das war dieses Pharma -Self.

Speaker: Das war wirklich...

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Für mich mit so...

Speaker: Ja.

Speaker: Also was mir am meisten im Kopf geblieben ist, dass man Pharma -Shell hatte so

Speaker: ein bisschen

Speaker: Noten von Karotte und Zimt.

Speaker: Das war wirklich total interessant.

Speaker: Das hat mir wirklich gut gefallen. Würde ich auch jedem weiterempfehlen. Und ich glaube auch...

Speaker: Die Person am Tresen, die das Bier gezapft hat, die hat ja noch mehrere Biere auf der Karte, aber die war, glaube ich, auch überrascht, dass für mich das Bier das Beste des Tages war. Aber wie auch immer.

Speaker: Also ich bin...

Speaker: Dann lege ich mich auch fest am Rind.

Speaker: Das ist mir am meisten im Kopf geblieben.

Speaker: Wir kommen immer näher an die Bühne und quasi kurz vor der Bühne.

Speaker: Ist ja auch ein...

Speaker: Eine ganz, ganz große Baureihe, die auch sehr bekannt ist für ihren Blutbier.

Speaker: Du darfst nicht dran!

Speaker: Und ähm...

Speaker: Ich habe hier wieder...

Speaker: Tschüss.

Speaker: Dem Tim und dem Nico Westphalen.

Speaker: Abgegriffen und getroffen.

Speaker: Und wir trinken jetzt gemeinsam hier grad mal Biere.

Speaker: und äh

Speaker: Fein!

Speaker: Diese Brauerei ist aber ganz schön die Nightshift -Biere.

Speaker: Also selbst ich muss sagen, ich habe noch ein paar in meinem Keller.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Nico!

Speaker: Sag mal, kennst du die braune Reis? Sie läuft für dich?

Speaker: Oder hast du schon mal was davon gefunden?

Speaker: Vom Namen her schon mal gehört, getrunken noch nicht.

Speaker: Ich bin ja jetzt nicht der Staub -Fan, aber diese 90er -Biere sind schon sehr clean.

Speaker: Auch sehr gut zwingbar.

Speaker: Ich habe jetzt hier das Reisschiff, den Bundcake.

Speaker: 11 Prozent.

Speaker: Aber...

Speaker: hat es in sich aber trotzdem easy drinking und klar gebaut.

Speaker: Vanillezimt.

Speaker: Passt.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ich habe es gerade, glaube ich, probiert und ich bin total fasziniert davon, denn ich finde es wirklich, wirklich sehr lecker.

Speaker: Und weil es spricht eine klare Sprache.

Speaker: Ja, das hat natürlich auf der einen Seite...

Speaker: Den hohen Alkohol!

Speaker: Stamm, sag ich jetzt mal, von 11 Prozent, glaube ich.

Speaker: Aber du schmeckst die Aromen da raus. Du weißt, was los ist.

Speaker: Aber wenn ich jetzt hier rechts mit Tim...

Speaker: Du hast auch noch mal einen Stauden an.

Speaker: Was drehst du denn da gerade?

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ich trink gerade das Nigel -Mexi -Cake.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Untertitelung. BR 2018

Speaker: Und wie schmeckt das?

Speaker: Also...

Speaker: Ja, schön, Schokolade schön raus, hallo.

Speaker: Wenn ich jetzt beschreiben müsste, wie das schmeckt, dann würde ich sagen, ein Löffel Backkakao.

Speaker: Einfach in den Mund genommen und dran gelutscht.

Speaker: Das ist total bitter und schokoladig soweit. So, behalten wir gerade hier mein Mikro.

Speaker: Ich als Rasener Reporter, ich kann ja auch...

Speaker: Ich habe mich nie erraten. Lass mich doch mal zu dir.

Speaker: wie das Mexikans Haut gerade schmeckt.

Speaker: ... Speed.

Speaker: Tschüss.

Speaker: Tschüss.

Speaker: Ah, ich muss an?

Speaker: Ah, ähm...

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Sehr mexikanisch. Nein, Spaß.

Speaker: Also setz...

Speaker: Die 10%, wenn die jetzt gar nicht so...

Speaker: Daraus schmecken, unbedingt.

Speaker: Arbeit!

Speaker: Es schmeckt nicht... Hast du das andere Bier auch schon probiert? Das andere ist halt von Nightship -Serie.

Speaker: Das habe ich gerade in der Hand, ich probiere es jetzt.

Speaker: Denn meiner Meinung nach...

Speaker: Schmeckt das Mexiken?

Speaker: Gar nicht ganz so sauber.

Speaker: Also das...

Speaker: Man merkt schon einen groben Unterschied.

Speaker: Das Mexican Stout schmeckt so ein bisschen...

Speaker: Vielleicht wähle ich?

Speaker: Vielleicht tatsächlich, was du gerade beschrieben hast, diesen Backkakao?

Speaker: Ja, vielleicht ist es so, aber am Ende des Tages...

Speaker: Super, super Biere! Und mich würde jetzt mal interessieren, ich sehe gerade...

Speaker: Wenn ich das mal umdrehe...

Speaker: Warte, ich drehe mich mal um.

Speaker: Ich sehe, das steht...

Speaker: Gimme my Ice Tea. Haben wir das auch hier in der Runde?

Speaker: Nico, willst du mal probieren? Das ist ja ein Name. Der macht ja richtig Bock, oder?

Speaker: Nein, tatsächlich ermutigt mich das gar nicht ab, sondern eher das Glas, an dem das Mikrofon hängt.

Speaker: Das ist nämlich das Pirates of the Baltic.

Speaker: Eine Cola mit Whisky aus Schweden. Dieses Tropical Hazy Eye Beer ist für mich das beste Bier hier.

Speaker: Dann probiere ich doch gerade mal direkt einen Schluck.

Speaker: Ja.

Speaker: Ah ja.

Speaker: Das ist wirklich sehr sehr rund.

Speaker: Und äh...

Speaker: Perfekt, Livemusik ist gerade in der Pause.

Speaker: See ya!

Speaker: Äh...

Speaker: Wir bedanken uns auch.

Speaker: Trinken wir noch ein paar weitere Biere?

Speaker: Alles Gute und bis dann.

Speaker: Gut, das war natürlich ein bisschen lauter. Je näher man sich der Bühne nähert, desto lauter wird es auch.

Speaker: Äh...

Speaker: Da habe ich natürlich noch nicht die optimale...

Speaker: Ausrüstung, das Equipment dabei

Speaker: Aber ich muss sagen, es war wirklich ein sehr, sehr toller Nachmittag mit Tim und Nico Westphalen. Liebe Grüße nochmal.

Speaker: Hat Spaß gemacht. Ja.

Speaker: Man mag das ja gar nicht.

Speaker: Ahnen, was in den Niederlanden da so in...

Speaker: in Sachen Craft hier abgeht.

Speaker: Da ist echt...

Speaker: viel los und die hauen da wirklich einiges raus. Also es gibt wirklich ein Festival nach dem anderen.

Speaker: Und auch dieses Festival, es hat wirklich Spaß gemacht und das Line -Up kann sich wirklich sehen lassen.

Speaker: Ja.

Speaker: Davon können wir uns hier in Deutschland auf jeden Fall mal eine Scheibe von abschneiden. Oder gleich ein paar mehr.

Speaker: Wie ich so mitkriege, sind da ja auch einfach die...

Speaker: Ganz normal. Also es ist jetzt nicht, dass du sagst,

Speaker: triffst du nur die Craft Beer Trinker, sondern das hat einfach jeder dort.

Speaker: Ja, teilweise waren da auch Familien.

Speaker: Das war schon echt human. Und zuletzt hatten wir dieses Doubt getrunken noch von Horizont.

Speaker: Aus Ungarn?

Speaker: Kennst du die?

Speaker: Ja, ich war mal auf dem Budapest Bierfestival.

Speaker: beziehungsweise auf deren Tochterfestival Craft mit K.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Da war Horizon auch, da habe ich sehr viel.

Speaker: Sehr viel Gurkenbier von denen getrunken, glaube ich. Irgendein Gurkenlager.

Speaker: Ja, sind auch recht bekannt, würde ich sagen, die Baureihe an sich erstmal.

Speaker: Und vor allem die Night Shift Serie.

Speaker: Die sollte ja auch.

Speaker: eigentlich überwiegend so ein Begriff sein. Und die waren...

Speaker: Ja, hat echt Bock gemacht. Das macht Spaß. Habe ich tatsächlich auch noch zwei, drei Flaschen hier im Keller.

Speaker: Die sind cool, machen Spaß und wie gesagt, das war jetzt mehr oder weniger spontan.

Speaker: Oder nicht spontan, aber recht kurzfristig organisiert, dass wir da hingefahren sind.

Speaker: Ja, hat Bock gemacht.

Speaker: Glaube ich. Also da wäre ich auch gerne dabei gewesen.

Speaker: Ja.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Hast du denn eigentlich noch so Pläne jetzt? Herbst, Winter?

Speaker: Craft Beer oder Bier mäßig, also Oktoberfest ist jetzt ja fast vorbei.

Speaker: tatsächlich nicht wirklich geritt, also da ist relativ wenig aktuell.

Speaker: geplant

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Wir werden mal sehen, was so auf mich zukommt.

Speaker: Klar.

Speaker: Also...

Speaker: Ich werde nächste Woche nach Lübeck.

Speaker: Ja.

Speaker: Sunday's Brute Festival. Ich war letztes Jahr dort, das war Vivian.

Speaker: Cooles Festival, hat richtig Bock gemacht.

Speaker: Ja.

Speaker: So wollte ich dann dieses Jahr nochmal dahin.

Speaker: Sonst ein Festival freitags ganztägig, ich glaube ab 14 Uhr bis.

Speaker: 22 23 uhr

Speaker: Da gibt es All -In -Tickets.

Speaker: Heißt, man bekommt am Eingang ein Glas und ein Bändchen.

Speaker: Da hat man die Biere halt.

Speaker: Sehr cool. For free?

Speaker: Oh.

Speaker: Und dann doch nochmal das Gleiche.

Speaker: Und das Line -Up ist auch vielversprechend.

Speaker: Das kann sich sehen lassen.

Speaker: Ähm.

Speaker: Ja, Ophiusa ist dort, Apos ist dort.

Speaker: Toletan ist dort.

Speaker: Cool. Erste Mal auf einem deutschen Festival.

Speaker: Freue ich mich. Und vor allem diese drei Baureihen ähneln sich ja alle so ein bisschen.

Speaker: Ja.

Speaker: wegen dem Smoothie, Sauerbier und...

Speaker: Bin ich sehr gespannt.

Speaker: Freue ich mich drauf.

Speaker: ein paar nette Gespräche zu führen. Ja.

Speaker: Machen wir wieder einen großen Bericht, bitte.

Speaker: Und vielleicht mache ich einfach auch nochmal spontan dann so eine...

Speaker: Außenaufnahme.

Speaker: Ich denke mal, da werde ich auch einige Leute treffen.

Speaker: Vielleicht bekomme ich ja hier oder da nochmal jemanden.

Speaker: zum Interview einfach ran.

Speaker: Ja.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Und dann...

Speaker: würde im

Speaker: November? Nee, im Oktober auch noch.

Speaker: In Düsseldorf?

Speaker: Ich weiß gar nicht, Ende Oktober.

Speaker: Zwan.

Speaker: 22. Oktober, glaube ich, am Donnerstag, in der Holy Coffee Bar in Düsseldorf, findet ein Taptic Over von Orca Baro statt.

Speaker: Cool.

Speaker: Ist ja auch nicht alle Tage. Vielleicht schaffe ich es dahin. Ansonsten findet einen Tag später am Freitag und am Samstag zusätzlich 10 Jahre Craft Beer Corner.

Speaker: Cologne

Speaker: Ähm...

Speaker: Stadt und da ist auch am Freitag Orca Brau und die brauen sogar, glaube ich, ein eigenes Bier zusammen. Also es steht im Kalender, ob ich alles schaffe, weiß ich natürlich nicht. Köln ist jetzt von mir auch nicht so um die Ecke mit den öffentlichen Sondern.

Speaker: gefühlte Weltreise dahin zu gucken. Und da muss man mal schauen, wie man das irgendwie kombinieren kann.

Speaker: Ansonsten meinen persönlichen Jahresabschluss. Bis jetzt werde ich dann im November auf dem Billy's Craft Beer Festival machen.

Speaker: Und ähm

Speaker: Ja, der wird dann...

Speaker: Bitte.

Speaker: november ist das glaube ich sein und

Speaker: Zweitägiges Festival, ich glaube auch Freitag und Samstag.

Speaker: Kann aber jetzt noch...

Speaker: gar nicht so wirklich

Speaker: sagen, weil ich da noch nie war. Also ist auch ein All -In -Festival.

Speaker: Du kaufst halt dein Ticket ganz normal am Anfang und

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ja.

Speaker: drin ist dann wieder alles for free.

Speaker: Wird ja sehr gehypt, das Festival ist immer recht, recht...

Speaker: sehr schnell ausverkauft.

Speaker: Also innerhalb weniger Tagen tatsächlich. Freue mich auch sehr darauf. Leider sehr vielversprechend. Unter anderem, wie man, du siehst es ja gerade, die Zuhörer nicht.

Speaker: Garage Project aus Neuseeland wird dabei sein. Freue ich mich total drauf.

Speaker: Und ansonsten ist da glaube ich auch wirklich weltweit

Speaker: alles vertreten und das Festival an sich hat wohl auch einen sehr, sehr guten Ruf.

Speaker: Ich als alter Mikaela -Freund.

Speaker: Bis bald.

Speaker: Ja.

Speaker: Bin wirklich gespannt, was mich da so erwartet.

Speaker: Ähm.

Speaker: Aber...

Speaker: Ich freue mich da tatsächlich drauf.

Speaker: Spannende Pläne gerät, da hast du den Herbst tatsächlich richtig was zu tun.

Speaker: Mal schauen, was du alles berichtest und wo du alles bist.

Speaker: Ja, ich freue mich drauf.

Speaker: Und gerade Billis, wie gesagt, ist was Neues für mich.

Speaker: Ich bin da froh.

Speaker: dass ich das so einrichten konnte und da mal hin kann.

Speaker: Ich werde berichten. Und dann kommt ja die Dezemberzeit, die Weihnachtszeit.

Speaker: Wir sind am Start.

Speaker: Ja.

Speaker: Hast du dir den Siegkalender schon gekauft?

Speaker: Ja.

Speaker: Ja, ich bin auch...

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Echt gespannt, hab richtig Bock drauf.

Speaker: Ja, ich auch.

Speaker: Also das ist immer eine schöne Zeit des Jahres.

Speaker: Ich freue mich wirklich sehr auf...

Speaker: die Info, welche Brauereien so vielleicht dabei sind bei dem.

Speaker: Bei den...

Speaker: Kalendern.

Speaker: Und ich lasse mich auch tatsächlich immer von den Listen nicht irritieren.

Speaker: Schau da immer nicht drauf, sondern...

Speaker: öffne jeden Tag und freue mich jeden Tag, wenn ich irgendwas sehe.

Speaker: und wieder was entdecke.

Speaker: nicht damit gerechnet habe.

Speaker: Okay, ja, ich bin...

Speaker: Letztes Jahr war schon echt. Also jedes Jahr ist der echt super.

Speaker: Da bin ich echt drauf gespannt.

Speaker: Ich auch.

Speaker: Schön.

Speaker: Das ist eine sehr schöne Folge. Mir gefällt die Folge sehr gut.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Mir auch. Ist ein guter Serientitel.

Speaker: Das ist eine sehr schöne Folge. Wie nennen wir sie denn?

Speaker: Das ist ein sehr...

Speaker: Das ist eine sehr schöne Folge, würde ich vorschlagen.

Speaker: Ja.

Speaker: Eine sehr schöne Folge.

Speaker: Eine sehr schöne Folge. Perfekt, so machen wir das. Aber wir sind ja noch nicht am Ende, oder?

Speaker: Nee.

Speaker: Denn ich habe noch hier die geballte...

Speaker: Ladung

Speaker: NEWS

Speaker: Oh ja, hau raus.

Speaker: Was ich erwähnen möchte.

Speaker: Bruduk

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Brudolf Friedrichshain

Speaker: Gibt es ja jetzt nicht mehr.

Speaker: Ja.

Speaker: Was ich aber ganz cool finde...

Speaker: ist, dass der Laden jetzt übernommen wurde.

Speaker: Und zwar läuft er jetzt weiter seit kurzem unter dem Namen...

Speaker: Codex.

Speaker: Und...

Speaker: Hat jetzt natürlich nicht mehr so das typische Craft Beer irgendwie am Hahn, sondern tatsächlich dann irgendwie, was weiß ich.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Berliner Biere.

Speaker: Und es gibt Heideken aus der Flasche und es gibt Guinness vom Fass, wie auch immer.

Speaker: Aber die Arbeitsplätze der Mitarbeiter, die vorher dort gearbeitet haben, konnten...

Speaker: gesichert werden.

Speaker: Sehr schön.

Speaker: Und jetzt doch schon mal...

Speaker: Ein gutes Signal, oder?

Speaker: Gleiche Stelle in Friedrichshain.

Speaker: Bin gespannt, wie es da so wird.

Speaker: gehabt.

Speaker: Und was ich nebenbei noch so ein bisschen mitbekommen habe,

Speaker: Ja.

Speaker: Bei Guinness läuft es aktuell...

Speaker: Nicht so gut.

Speaker: Mhm.

Speaker: Wundert mich jetzt nicht, weil...

Speaker: Die gibt es ja jetzt auch.

Speaker: Hier ein paar Kilometer weiter in dem...

Speaker: Fußballstadion mit schwarz -gelben Farben

Speaker: Dann...

Speaker: Ist ja klar, dass es schlecht läuft.

Speaker: Nein.

Speaker: Ähm.

Speaker: Trotzdem wird es mehr Guinness geben.

Speaker: Wie gesagt, die Produktion soll bis 2031 verdoppelt werden. Und in den USA werden aktuell sogar neue Fabriken gebaut.

Speaker: Und...

Speaker: Dort soll Guinness in kleinere Flaschen produziert und verkauft werden.

Speaker: Das hat einfach damit zu tun, aufgrund der Inflation haben die Amis dann auch nicht mehr so die Kaufkraft.

Speaker: um auf die großen Gebinde wohl zurückzugreifen.

Speaker: Spannend!

Speaker: Aber das finde ich doch eigentlich schon recht interessant, obwohl es

Speaker: da wohl schlecht läuft.

Speaker: investieren.

Speaker: Ja.

Speaker: Ja.

Speaker: Was ich ja immer...

Speaker: Spannend fand war das Guinness 0 ,0.

Speaker: Also das ist...

Speaker: Es wird auch eine...

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: bei denen ein immer größerer Marktanteil und vielleicht versuchen sie es auch dadurch aufzufangen.

Speaker: Kannst du wirklich sehr gut trinken.

Speaker: Finde ich auch.

Speaker: So ein leckeres Bier.

Speaker: Ja.

Speaker: Ja.

Speaker: Von Guinness gehen wir weit. Also von BrewDog gehen wir nach Guinness. Von Guinness gehen wir...

Speaker: Natürlich.

Speaker: Nach Heineken.

Speaker: Ja.

Speaker: Heineken hat eine witzige Aktion, die finde ich wirklich witzig, als ich davon gehört habe. Und zwar...

Speaker: Mh.

Speaker: Die haben sich jetzt mit WhatsApp zusammengetan und haben da irgendwie so einen Heineken -Bot.

Speaker: programmiert oder installiert oder was man da halt auch so macht

Speaker: Und...

Speaker: Dem kannst du, also wenn du eine dreiminütige Sprachnachricht irgendwie...

Speaker: geschickt bekommst, kannst du die diesem Bot weiterleiten?

Speaker: Und bekommst dann...

Speaker: irgendwie eine Bestätigung oder sowas zurückgeschickt und kannst diese Bestätigung

Speaker: in einer Heineken -Bar vorzeigen und bekommt daraufhin ein Bier.

Speaker: Ja, das ist es.

Speaker: Ja.

Speaker: Drei Minuten sind natürlich drei Minuten deines Lebens, die du investieren musst.

Speaker: Und was sagt er dazu?

Speaker: Ja.

Speaker: So bringt man die Leute vielleicht wieder in die Bar.

Speaker: Das ist glaube ich der...

Speaker: Der Treiber dahinter und bei einem Bier bleibt es ja selten.

Speaker: Meistens.

Speaker: Wer geht denn ein Bier trinken?

Speaker: Eben.

Speaker: Eben. Das machen viele, aber dabei bleibt es nie.

Speaker: Das stimmt.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: So.

Speaker: Erzähl nochmal zwei, drei Sätze.

Speaker: Zudem.

Speaker: Hey, sie IPA.

Speaker: Stil treu.

Speaker: Fruchtig.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Allerdings auch nicht zu krass bitter.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Sehr saftig, ich würde sagen in die Richtung Mango.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Geschmeckt!

Speaker: Cool.

Speaker: Ja.

Speaker: Ich überlege es jetzt schon zu trinken, aber schon so spät. Ich habe noch ein bisschen was von meinem Sauerbier. Übrigens, der Sauerbier ist wirklich...

Speaker: So viel Sauber.

Speaker: Soviel Sauer.

Speaker: Sehr schön.

Speaker: Macht Bock!

Speaker: Ja.

Speaker: So soll es sein.

Speaker: Du hast ja gerade nochmal auch von dem holländischen Shop.

Speaker: Ja. Berichtet an der 0 .5.

Speaker: Ja.

Speaker: Kurz UNP5.

Speaker: Ich glaube...

Speaker: Vielen ist ja schon grundsätzlich schon mal irgend...

Speaker: Ein Begriff, und viele haben auch schon mal was von gehört, bestellt vielleicht eher weniger.

Speaker: Ich bin...

Speaker: Ja, ich bin sehr vertraut mit diesem Laden, hab aber...

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Jetzt...

Speaker: Ich sage mal in diesem Zusammenhang...

Speaker: Mit dem Paket vom Bierprediger, also vom Lothar.

Speaker: Auf...

Speaker: derbierprediger .de

Speaker: Ein bisschen mehr.

Speaker: gestöbert.

Speaker: mich mit der Internetseite auseinandergesetzt.

Speaker: Und den ein oder anderen Bericht gelesen. Und da kam mir ein Bericht.

Speaker: Ähm.

Speaker: Der ist mir ins Auge gesprungen und zwar geht der genau...

Speaker: um diesen Shop

Speaker: Ja.

Speaker: UNP5.

Speaker: Und zwar haben die eine Geldstrafe erhalten.

Speaker: Von 1565 Euro.

Speaker: weil sie ein Bier mit 0 ,8 %

Speaker: Alkohol verkauft haben.

Speaker: Jetzt fragt man sich natürlich erstmal so...

Speaker: Warum? Ich glaube, es geht gar nicht um den Alkohol, sondern darum...

Speaker: Also ich habe die Geschichte bekommen von einem Shop darum, dass sie Rabatt drauf gegeben haben. Ganz genau. Bei der Brauerei Zichkowitsch.

Speaker: Sichovitsch oder wie auch immer aus Tschechien. Kennt man wahrscheinlich auch. Wir haben ein sehr nettes und ansprechendes Dosen -Design vor allem. Aber auch die Biere sind klasse. Ich war übrigens schon mal auf einem Festival.

Speaker: Ich glaube zwei Jahre, das kann ich auch noch empfehlen, aber nebenbei.

Speaker: Die haben eine alkoholfreie Serie namens Drinks and...

Speaker: Ups.

Speaker: Nevermind?

Speaker: Und da hatten die halt ein alkoholfreies Bier.

Speaker: was nicht ganz so geklappt hat. Denn am Ende hat es 0 ,8

Speaker: Prozent Alkohol. Ja.

Speaker: Wurde aber natürlich dann auch ausgeliefert ganz normal und der Shop stand jetzt...

Speaker: Am Ende dann vor der Wahl, ob sie das Bier entweder zurückschicken mit all den ganzen Logistik - und Transportkosten oder ob sie es im Shop...

Speaker: verkaufen mit einer deutlichen Kennzeichnung, dass es halt nicht 0 ,5 ist oder weniger, sondern 0 ,8 hat. Haben sie dann aber gemacht, also sie haben es wirklich auch deutlich gekennzeichnet, dass es

Speaker: 0 ,8 % hat und es hat sich dann...

Speaker: Aber ja, nicht verkauft.

Speaker: Und am Ende...

Speaker: Kurz vor dem MAD -Verfall.

Speaker: haben sie es dann stark rabattiert rausgehört.

Speaker: Hauen, weil die wollten es nicht wegschütten oder verschwenden. Klar.

Speaker: Und dann haben sie halt 50 Prozent.

Speaker: auf dieses Bier gegeben.

Speaker: Und ein paar Tage nachdem das Bier dann halt so rabattiert war,

Speaker: Haben Sie einen Anruf bekommen von der Aufsichtsbehörde?

Speaker: Dutch Food and Consumer Product Safety Authority.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Und äh...

Speaker: Da haben die halt dann diese Strafe bekommen.

Speaker: weil in den Niederlanden

Speaker: Alkoholfreie Biere oder oder Biere

Speaker: Mit mehr als...

Speaker: 0 ,5 Prozent Alkoholgehalt

Speaker: Nicht mehr.

Speaker: Als 25...

Speaker: Als 25 %...

Speaker: Rabatt haben dürfen.

Speaker: Ja.

Speaker: Spannend.

Speaker: Also ich habe die Geschichte damals von dem Shop mitbekommen. Die haben das auch groß gepostet.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Da bist du in der Zwickmühle.

Speaker: Schmeißt du das Bier weg?

Speaker: Gibst du Rabatt?

Speaker: Ja, aber ich sage mal, das ist jetzt anderthalb Tausend Euro.

Speaker: Das ist schon eine Menge Holz. Auch für so einen Shop.

Speaker: Ja klar.

Speaker: Und dann, ich glaube, diesen Fehler machst du nicht nochmal.

Speaker: Nee.

Speaker: Ich weiß jetzt nicht, was die Liefergebühren zurück kosten, was haben die wohl da gehabt?

Speaker: Lass die mal 10 Paletten gehabt haben vielleicht oder was, wenn überhaupt.

Speaker: Ja.

Speaker: Und Schicksal, wahrscheinlich gehst du mal zurück.

Speaker: Wahrscheinlich haben Sie daraus gelernt.

Speaker: Also, kein zweites Mal.

Speaker: Und gerade jetzt nochmal, also schaut mal gerne bei den...

Speaker: Bierprediger .de vorbei.

Speaker: Der hat da wirklich...

Speaker: Total spannende Themen.

Speaker: Natürlich betrifft das jetzt in erster Linie alkoholfreie Biere.

Speaker: Aber das ist super interessant. Und ich könnte mir übrigens auch vorstellen, Lothar...

Speaker: Das ist auch jetzt an dich eine offizielle Einladung, wenn du Lust hast.

Speaker: In der Januar -Folge vielleicht bei Janduary oder irgendwas.

Speaker: Du bist herzlich eingeladen, hier mal als Gast.

Speaker: in unseren Podcast zu kommen.

Speaker: Ja, dann trinken wir mal so.

Speaker: Fünf bis zehn Agot frei.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Wie auch immer.

Speaker: Ja, was soll ich sagen? Ich finde diese Story wirklich...

Speaker: Äh.

Speaker: Ja.

Speaker: Wegen 0 ,3 Prozent. Aber Gesetz ist halt Gesetz.

Speaker: Da kommst du nicht drum herum. Fehler ist gemacht.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Musst du dafür gerade stehen. Aber das haben sie auch wohl gemacht und daraus gelernt. Und das publiziert, damit es auch kein anderer nochmal macht. Also finde ich sehr gut.

Speaker: Genau.

Speaker: Ja, und dann lass uns doch mal einen Ausblick wagen.

Speaker: Ja.

Speaker: Ich möchte jetzt unsere

Speaker: unsere Zuhörer gar nicht lange auf die Folter spannen. Die nächste Folge kommt in der nächsten Woche schon.

Speaker: Ja.

Speaker: Wir geben jetzt richtig Gas.

Speaker: besser organisiert denn je.

Speaker: nächste Woche.

Speaker: Oft gewünscht.

Speaker: Ja, oft.

Speaker: angepriesen, nächste Woche zu Gast.

Speaker: Mit Gas natürlich.

Speaker: Felix und Fritz, die Orca -Bande.

Speaker: Vielen Dank.

Speaker: Ich freue mich drauf.

Speaker: Ich mich auch.

Speaker: Könnte man vielleicht...

Speaker: Mal wieder bestrahlen.

Speaker: Ja.

Speaker: Wer weiß. Also ich glaube, da kommt...

Speaker: Das wird eine witzige Folge. Ich freue mich sehr drauf.

Speaker: Ja, ich mich auch.

Speaker: Ja.

Speaker: Ich trinke jetzt aber heute das Foggy Illusion nicht mehr.

Speaker: Bis zum nächsten Mal.

Speaker: Und den letzten Gruß möchte ich aber noch an die liebe Laura.

Speaker: äh, Sitten.

Speaker: Treue Hörerin.

Speaker: Die hat ihr Baby bekommen.

Speaker: Alles Gute zur Geburt.

Speaker: Oh ja.

Speaker: und ähm

Speaker: Ja.

Speaker: Ich würde sagen, das war eine schöne Folge

Speaker: Laura, viel Erfolg.

Speaker: Genießt die Zeit.

Speaker: Gerrit, danke für deine Zeit. Danke für das schöne Bier.

Speaker: Danke dir auch.

Speaker: Wir...

Speaker: Sehen und hören uns schon nächste Woche wieder. Absolut. Das war unfiltriert und kaltkopft Folge 16. Eine schöne Folge.

Speaker: Wir hören uns ja nächste Woche wieder.

Speaker: Bis dann. Ciao.

Speaker: Ciao.

Speaker: Aber lasst uns doch einfach mal in meinen...

Speaker: zweiten Teil des Berichts reinhören.

Speaker: Oh ja.