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Chlorophyll - Teil 1 (VP088)
107 Plays8 years ago
In dieser Episode erfährst du:
- Wie Stefan Obel zu Chlorophyll kam
- Was ist Chlorophyll und was macht es so wertvoll
- Warum jedes Lebewesen Chlorophyll benötigt
Empfehlungen aus der Episode:
- Hole dir "VIDAPHYLL" das flüssige Chlorophyll von VEGAVIDA
- "Chlorophyll. Das grüne Blut" von Frank Jester
- Unser Superfood Special
- Erfahre mehr über Chlorophyll auf unserem Blog!
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Transcript
Einleitung und Bedeutung von Chlorophyll
00:00:02
Speaker
Kaum etwas wird so stark unterschätzt wie die positiven Eigenschaften vom Pflanzenfarbstoff Chlorophyll. Sowohl in der Forschung als auch in den Medien wird derzeit von Chlorophyll gesprochen. Es wird meistens von Vitaminen und Mineralstoffen berichtet. Es ist das gespeicherte Sonnenlicht. Und wie du davon profitierst, das erfährst du jetzt im Vegan Podcast.
00:00:29
Speaker
Willkommen im vegan Podcast.
Vorstellung des Vegan Podcasts mit Christian Wenzel
00:00:31
Speaker
Der vegane Podcast gibt dir die besten Tipps rund um vegane Ernährung und Fitness, um jederzeit sexy und gesund zu sein. Und hier ist wieder dein Gastgeber, der Mr. Brokkoli, Christian Wenzel.
00:00:47
Speaker
Hallihallo, jetzt wieder dein Christian, dein Mr. Broccoli, wie gut geht es
Gespräch über die gesundheitlichen Vorteile von Chlorophyll
00:00:51
Speaker
dir? Schön, dass du eingeschaltet hast zu dieser Chlorophyll-Episode, zu diesem grünen Blut, zu dem gespeicherten Sonnenlicht, der massiven Energie. Das alles beleuchten wir heute hier im veganen Podcast und wie es dir bringt in Bezug auf deine Gesundheit, deine Energie
00:01:09
Speaker
Und natürlich auch dein ausgeglichenes Leben, das wirst du heute erfahren von einem absoluten Profi und Experten in diesem Bereich. Ich heiße dich lieber Stefan. Herzlich willkommen. Herzlich willkommen zusammen und herzlich willkommen lieber Christian. Ich bin der Stefan, der Stefan Oberl und ich bin Chlorophyllexperte kann man schon sagen mittlerweile.
00:01:34
Speaker
Ja, sehr stark. Schön, dass du da bist. Erzähl doch unseren Zuhörern ganz kurz, wie bist du zu Chlorophyll gekommen? Hat das auch was mit deiner veganen Ernährung zu tun? Ich bin sehr, sehr gespannt auf deine Story.
Stefan Oberls Interesse an veganen Supplements
00:01:45
Speaker
Ja, es hat tatsächlich was damit zu tun. Also ich bin jetzt auch seit über drei Jahren vegan, also ernähre mich vegan und habe aber schon früher, also vor meiner veganen Zeit auch immer mich mit dem Thema Nahrungsergänzungs-Supplement beschäftigt, war immer stark interessiert daran und
00:02:04
Speaker
Es war letztendlich die Folge daraus, dass ich was in der Richtung unternehmen werde. Also ich komme eigentlich aus dem Online Marketing, wie du auch, lieber Christian, das weißt du ja. Und aber trotzdem habe ich halt immer gesagt, hey, ich will irgendwas machen, was mit vegan zu tun hat. Ja, und vielleicht ein eigenes Produkt mal auf den Markt bringen, veganes, wo ich auch mit Überzeugung dahinterstehen kann. Und es hat sich halt dann so ergeben, dass ich auch mit Chlorophyll in Berührung gekommen bin.
00:02:31
Speaker
Grünes Musi kennen wir alle, wir Veganer oder die meisten zumindest. Und da spaltest du auch dann das grüne Blattgemüse auf, damit du an das begehrte Chlorophyll kommst. Aber nicht jeder hat das Geld für so einen Mixer, für so einen Hochleistungsmixer.
00:02:48
Speaker
hat auch nicht die Zeit, die Lust, ständig Dismusis zu machen. Und von daher kam da eben der Gedanke, okay, wie kann ich jedem das Wichtige und tolle Chlorophyll zugänglich machen?
Was ist Chlorophyll und wie wirkt es?
00:03:00
Speaker
Ich würde da gerne gleich mal einsteigen, denn es gibt ja vielleicht den einen oder anderen Zuhörer, der von Chlorophyll noch nichts gehört hat. Du hast jetzt
00:03:07
Speaker
grünes blatt gemüse er empfohlen das da chlorophyll anscheinend drin ist gibt doch erstmal noch ein paar allgemeine informationen was ist chlorophyll wo bekommen wir es her und warum ist es so wertvoll. Also chlorophyll ist ja.
00:03:22
Speaker
der Stoff, der die Pflanzen eigentlich grün macht. Durch die Sonneneinstrahlung wird das Chlorophyll entsprechend entwickelt. Dieser Stoff macht die Pflanzen grün, also der sogenannte Pflanzengrün, der Farbstoff, der praktisch entsteht durch das Sonnenlicht und wiederum sich natürlich auch positiv auf den menschlichen Organismus, auf die Pflanzen auswirkt.
00:03:49
Speaker
Und der entsteht eben durch die Sonneneinwirkung, durch die Photosynthese. Das ist erstmal das ganze Biologische, das da entsprechend dahinter steht. Also wir können zusammenfassen, dass Chlorophyll hauptsächlich in grünen Blattgemüse vorkommt, aber auch in Kräutern, Wildpflanzen, grüne Sprossen natürlich.
Quellen von Chlorophyll in der Ernährung
00:04:08
Speaker
Richtig, alles was grün ist sozusagen, das grüne Blut.
00:04:11
Speaker
Wir haben ja auch sehr, sehr viel auch die Superfood-Episoden schon gemacht. Liebe Zuhörer, wenn du da wissen willst, zum Beispiel über Moringa, Weizengras, Spirulina, Chlorella, etc. Dort ist überall ganz viel Chlorophyll drin. Und wenn du wissen willst, was diese Superfoods noch mehr können, dann höre gerne in die vorherigen Episoden rein und abonniere den Podcast. Das kann ich dir nur empfehlen.
00:04:34
Speaker
Jetzt hast du gesagt, es ist das grüne Blut. Das hat ja auch wahrscheinlich damit zu tun, dass es so genannt wird, dass es aus unserem Blut sehr ähnlich ist, oder?
Funktion von Chlorophyll im menschlichen Körper
00:04:44
Speaker
Richtig, genau. Also von der Zellstruktur ist es tatsächlich unserer Blutstruktur. Und es hilft eben auch im Prinzip, dass das Blut besser weiterverarbeitet wird. Also das Sauerstoff im Prinzip, Entschuldigung, das Sauerstoff im Blut wird besser verarbeitet.
00:05:02
Speaker
Das habe ich jetzt falsch ausgedrückt. Und es reinigt das Blut auf jeden Fall. Hilft dafür, dass der Körper entgiftet wird. Wirkt halt auch blutbildend. Also durch die ähnliche Blutstruktur. Hilft bei der Sauerstoffverteilung. Reguliert den Blutdruck. Also es gibt viele. Ich weiß nicht, ob ich die jetzt alle aufzählen soll. Jetzt schon im Vorfeld, ob wir da nach und nach noch eingehen sollen.
00:05:29
Speaker
Das Chlorophyll hat halt viele, viele sehr positive Wirkungen auf den Körper. Und von daher ist es halt so ein, wie ich finde, super Wundermittel. Kann man schon sagen. Also eigentlich braucht jeder das Chlorophyll, sowohl Fleischfresser auch wie auch Pflanzenfresser.
Beobachtungen von Tieren und Chlorophyllkonsum
00:05:44
Speaker
Und das Tolle ist auch wirklich, dass die richtigen Fleischfresser wie Löwen, also Raubtiere, auch sehr, sehr scharf sind, um das mal sozusagen auf das Chlorophyll.
00:05:58
Speaker
Also wenn die in der Beute reisen, dann fahren die total ab. Das hört sich jetzt vielleicht ein bisschen eklig an. Auf den Verdauungstrakt, wo praktisch noch
00:06:08
Speaker
verdauerte grüne Reste vorkommen, für das lassen die alles liegen. Um an den grünen Brei zu kommen, der das notwendige und begehrte Chlorophyll dann freigibt für die Raubtiere. Das Katzengras kennen wir ja auch alle von den Stubentigern. Auch die brauchen das Chlorophyll. Also es ist wirklich tatsächlich so, jedes Lebewesen braucht das Chlorophyll. Also nicht nur die Pflanzenfresser, sondern auch wirklich die Raubtiere.
00:06:37
Speaker
ganz scharf zu hören dass natürlich eben auch hier fleischfresser als in aller erstelline diese grünen stoffe benötigen und das haben wir auch schon häufiger gehört dass sie dann den den magen mal zuerst essen um da an dieses grüne zeug zu kommen wir kennen das ja von kühen etc. diese wiederkäuer die können ja das chlorophyll dann eben auch natürlicherweise
00:07:01
Speaker
Auf spalten am soweit ich informiert bin können wir das nicht oder also wenn wir wenn ich jetzt wenn ich jetzt irgendwie gras futter oder kräuter oder so weiter. Kriege ich dann das chlorophyll auch ab oder muss es dann wirklich ein hochleistungs mixer überhaupt.
00:07:18
Speaker
Also eigentlich ist es so, dass man wirklich sagt, aus wissenschaftlicher Sicht, du kannst das selbst nicht aufspalten. Da streien sich natürlich ein bisschen die Geister aus Studien hin, Studien her. Aber im Prinzip ist es so, dass man deswegen auch diesen Hochleistungsmixer braucht.
00:07:34
Speaker
um eben die Blätter oder die Sprossen oder wie auch immer, was man da reinschmeißt als Basis, um die aufzuspalten, damit man an das begehrte Chlorophyll kommt. Also eigentlich können wir das nicht selbst aufspalten vom Körper her. Deswegen gibt es halt andere Möglichkeiten, um an das Chlorophyll zu kommen für uns.
00:07:53
Speaker
Wie oder was denkst du ist der Grund, dass das die Natur so eingerichtet hat? Also ich meine, das muss ja, wenn es für uns so wertvoll ist, ja auch einen Grund haben, warum wir standardmäßig nicht an dieses Chlorophyll kommen.
Herausforderungen der Chlorophyllaufnahme beim Menschen
00:08:10
Speaker
Ja, das ist jetzt eine gute Frage, warum das so ist. Da gibt es natürlich viele Theorien. Ich meine, die Fleischfresser können natürlich wieder für sich behaupten, wir müssen erst mal die Kühe essen oder die Rinder essen, die sie dann für uns aufgespalten haben. Aber das wäre, finde ich, auch ein bisschen weit hergeholt, weil du kriegst es ja nicht durch Fleisch. Von dem her scheidet für mich die These schon mal aus, dass ich dann durchs Fleisch an das begehrte Chlorophyll komme.
00:08:40
Speaker
Wobei man sagen muss, ich bin überzeugt, durch die Blätter und so weiter können wir es nicht aufnehmen. Aber durch Gemüse, wie jetzt Brokkoli, was du ja auch gerne magst, wenn wir alle wissen, oder Grünkohl und andere Sachen, da, denke ich, kommt man schon dran. Auch wir kommen da dran, an das Kocherfühl.
00:09:05
Speaker
Das Problem ist halt eben heute auch, dass durch die ganze konventionelle Landwirtschaft die meisten Früchte und Gemüse halt gar nicht mehr die Menge an Nährstoffen aufweisen oder praktisch in sich haben, die man eigentlich benötigen. Also auch diese zwei Handvoll Gemüse und Obst am Tag, die reichen leider nicht, weil eben gar nichts drin ist in dem Obst und dem Gemüse,
Notwendigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln
00:09:29
Speaker
das du kaufst. Selbst bei Bio ist es heute nicht mehr so wie vor 100 Jahren.
00:09:33
Speaker
Dieser Apple Day keeps the dog away Spruch, da waren wir wirklich was dran. Aber heute ist auch in so einem Apple nichts mehr drin. Und es ist halt auch so ein Problem, dass du oft sogar Supplements zusätzlich brauchst selbst, wenn du dich gesund ernährst.
00:09:50
Speaker
reicht es oft nicht, weil du gar nicht diese Mengen an Gemüse oder Obst oder was zu dir nehmen kannst, um wirklich top versorgt zu sein. Das ist ja das Problem dabei. Also zusammenfasst können wir sagen, dass es schon hilft, wenn wir sehr sehr viele tiefgrüne Gemüse essen, wie Spinat, Sellerie, Kressen.
00:10:08
Speaker
Bräuter, Löwenzahn natürlich eben auch, solche Sachen. Richtig. Wenn wir einmal am Tag zumindest einen grünen Smoothie essen, das hilft natürlich eben auch schon gerade zubereitet mit einem Hochleistungsmixer, um noch besser an das grüne Blut kommen zu können. Richtig. Und wer eben da Hilfe eben auch braucht, wer da keinen Zugriff drauf hat auf sehr hochwertige Nahrung, sprich Bio, oder selber sogar angebaut,
00:10:37
Speaker
Da helfen natürlich dann eben auch Supplements, wie du es schon angesprochen hast und wie du ja selber jetzt auch unterwegs bist, da kommen wir dann im zweiten Teil drauf zu. Aber auch Supplements wie Löwenzahnpulver, Brokkoli-Pulver, du hast es angesprochen, Spinatpulver sind dann eben solche Supermittel.
00:10:56
Speaker
Genau, Weizen, Gras und so weiter. Es gibt ja viele Möglichkeiten. Wobei klar, ich meine, ich sage immer, das eine schließt das andere nicht aus bzw. sollte ich ausschließen. Also jetzt nur sagen, ich nehme Supplements zu mir, ist falsch und sagen nur, ich esse nur ein bisschen Gemüse, reicht auch nicht. Ich finde halt heutzutage leider
00:11:16
Speaker
Wenn du optimal versorgt werden willst, komponierst du. Dann sagst du, ich esse gesund, so gut ich kann. Guck, dass ich mir das Gemüse und das Obst reinziehe. Vielleicht noch einen Smoothie. Wenn es geht, wenn ich das zeitlich und finanziell hinbekomme.
Optimale Ernährung durch Kombination von Diät und Supplements
00:11:30
Speaker
Und trotz allem nehme ich noch entsprechende Supplements dazu. Dann passt alles perfekt zusammen. Das ist das, wo ich heute eigentlich die Situation sehe. Super.
00:11:41
Speaker
Ja, liebe Zuhörer, du hast jetzt schon einiges mitgenommen. Ich würde sagen, wir machen einen kleinen Teil 2, wo wir dann nochmal auf das Thema Fitness vor allem zu spielen kommen. Wie kann es uns als Sportler natürlich eben auch helfen und unsere Gesundheit nochmal fördern?
00:11:56
Speaker
Und dann kommen wir eben auch dazu, wie du optimal Chlorophyll aufnehmen kannst, auch wenn du keinen Hochkleidungsmixer hast. Da wird uns Stefan auch im zweiten Teil nochmal was dazu sagen. Die Aufnahme hier hat jetzt ein bisschen gerauscht, deshalb werden wir eine zweite Aufnahme machen, die wird dann direkt auch in iTunes direkt danach angezeigt. Deshalb ladet ihr einfach jetzt diese zweite Aufnahme als Fortsetzung und wir hören uns gleich wieder im VEGEN Podcast. Bis gleich.
00:12:29
Speaker
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00:12:47
Speaker
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