#12 Verso nuovi modelli rurali - Federico Chierico della cascina Il Chioso
Come si può rendere attraente l’agricoltura per le comunità?
In questo episodio abbiamo intervistato Federico Chierico della cascina Il Chioso a Vigliano Biellese, in provincia di Biella, nel suggestivo contesto di Villa Era.
Con un passato da fisioterapista e una passione viscerale per la montagna, Federico ci ha raccontato il suo viaggio di ritorno alla terra, prima a Gressoney-Saint-Jean in Valle d'Aosta con Paysage à manger, poi nel Biellese, dove nel 2023 ha avviato il suo progetto agricolo Il Chioso.
Il Chioso unisce un orto in market garden, un frutteto e principi agro-silvo-pastorali in un modello agricolo autosufficiente volto a produrre cibo per la comunità locale.
Con Federico abbiamo parlato di una nuova ruralità necessaria per superare le sfide del sistema alimentare attuale, e di come possiamo tornare ad avvicinarci all’agricoltura.
Il Chioso vuole diventare il luogo in cui vivere in relazione con la natura e con la comunità per produrre non solo cibo, ma anche cultura.
Buon ascolto!
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