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008 - There's no guilt in pleasure mit Ana Romas
81 Plays2 months ago
Wie bringt man die Fitness Bubble gegen sich auf, wie wird man eigentlich cool und wie zum Henker kriegen wir unsere liebste Kochbuchautorin, Fressfreundin und Trinkgenossin Ana Romas schnellstmöglichst auf's Let's-Dance-Parkett? Mit Deutschlands ungekrönter Gurkenkönigin sprechen wir über ihr neues Kochbuch, Hate im Netz und darüber, wie unsere Eltern eigentlich unseren Beruf beschreiben würden. Schnappt euch ein großes Gurkenglas und erfahrt, warum es absolut keinen „Guilt“ beim Genießen geben darf – egal, was die Fitness-Bros in den Kommis schreiben.
Anas neues Kochbuch "Süß. Salzig. Sauer. Bitter. Umami." könnt ihr ab sofort online oder im stationären Buchhandel kaufen!
Asiatisch einkaufen in Düsseldorf könnt ihr im Hanaro Markt.
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Transcript
Anna Romas: Die Gurkenkönigin Deutschlands
00:00:00
Speaker
Ich finde es so geil, ihr habt mich nicht mal vorgestellt.
00:00:02
Speaker
Anna Romas aus NRW, aspirierende Gurkenkönigin von Deutschland.
00:00:08
Speaker
Wie bist du so unglaublich cool geworden.
00:00:15
Speaker
Yay, finally, wir haben es so lange angekündigt und jetzt ist sie endlich da.
00:00:28
Speaker
Anna.
00:00:28
Speaker
Juhu.
00:00:29
Speaker
Wow.
00:00:33
Speaker
Zuallererst herzlichen Glückwunsch zum Kochbuch.
00:00:36
Speaker
Danke.
00:00:37
Speaker
Hast du es mir weggenommen?
00:00:39
Speaker
Ah, nee, ich sitze drauf.
00:00:40
Speaker
Deinen Hintern hat es dir weggenommen.
Lieblingsrezepte aus Annas Kochbuch
00:00:45
Speaker
Und ich schlage es auf und es sieht alles einfach geil aus.
00:00:48
Speaker
Pilze-Gulasch-Style.
00:00:50
Speaker
Ich will auch gleich gucken, ich habe noch nicht geschaut.
00:00:52
Speaker
Ich mag aber auch den Geruch von neuen Büchern, finde ich schon einfach absolut geil.
00:00:56
Speaker
Welches Rezept findest du da drin besonders geil?
00:00:59
Speaker
Das ist bestimmt eine Frage, die man super gerne hört.
00:01:01
Speaker
Aber erinnerst du dich an eins, das du richtig gut findest hier?
00:01:08
Speaker
Richtig, richtig gut?
00:01:12
Speaker
Also eins ist schwierig zu entscheiden.
00:01:14
Speaker
Hast du drei?
00:01:15
Speaker
Hast du deine drei Favoriten?
00:01:17
Speaker
Das ist so, als hätte man irgendwie so zwölf Kinder und dann würde man sagen... Also ich habe zwei Katzenkinder und ich kann leider schon sagen...
00:01:25
Speaker
Also ich würde nicht sagen, dass es für dich spricht, aber okay.
00:01:34
Speaker
Also ich würde jetzt so Paprika-Zwiebel in den Raum werfen.
00:01:37
Speaker
Das sind so super lang geschmorte, angeröstete Zwiebeln in so einem Paprika-Sud und so Burnt Tomato-mäßig.
00:01:47
Speaker
Das mag ich schon ziemlich gern.
00:01:49
Speaker
Oder verbrannter Toast-Suppe finde ich auch geil mit so einem Spiegelein.
00:01:55
Speaker
Das klingt alles ziemlich krass und das ist ein bisschen auch so, als hätte ich es noch nicht gehört und das finde ich irgendwie
Annas Erinnerungen an Hongkong
00:02:00
Speaker
abgefahren.
00:02:00
Speaker
Ja, die geräucherten Oliven als Ode an meine liebste Bar ever, die ich in den Fuß gesetzt habe in Hongkong, die jetzt auch witzigerweise die weltbeste Bar Bar Leone geworden ist.
00:02:15
Speaker
Hast du schon erzählt von, ne?
00:02:17
Speaker
Und meine Freundin Carrie und ich tun jetzt die ganze Zeit so, als hätten wir die Bar entdeckt und groß gemacht, weil wir kurz nach der Eröffnung drin waren.
00:02:26
Speaker
Wer soll das auch überprüfen?
00:02:27
Speaker
Ja, also wir erzählen es jetzt einfach so.
00:02:29
Speaker
Ja, das ist legitim.
Annas Bekanntheit und Social Media
00:02:32
Speaker
Was sind deine guilty pleasures?
00:02:34
Speaker
Direkt dann mit unserer heavy Munition hier raus.
00:02:37
Speaker
Ich dachte ja, wenn die Leute schon einfach hier zu aussteigen wollen, dann sind die nicht so gut passiert.
00:02:42
Speaker
Ich finde es so geil, ihr habt mich nicht mal vorgestellt, sodass ich sagen konnte, danke für die Einladung und so.
00:02:49
Speaker
Ich gehe eigentlich davon aus, dass die Menschen, die uns hören, dich kennen, weil...
00:02:53
Speaker
Ja, meint ihr?
00:02:54
Speaker
Mit was hast du die 100.000 geknackt, ne?
00:02:57
Speaker
100.000 Follower-Schaften.
00:02:59
Speaker
Ja, aber trotzdem heißt es ja nicht, dass all eure Menschen auch bei mir drin sind.
00:03:03
Speaker
Naja, doch, du kommst ja in unseren Storys unseres Lebens ja die ganze Zeit.
00:03:07
Speaker
Wie sollen wir dich denn vorstellen?
00:03:08
Speaker
Wie würdest du dich selber vorstellen?
00:03:09
Speaker
Wie würdest du dich selber vorstellen, genau.
00:03:14
Speaker
Anna Romas aus NRW, aspirierende Gurkenkönigin von Deutschland.
00:03:19
Speaker
Das finde ich, ja.
00:03:21
Speaker
Ist gut.
00:03:21
Speaker
Dürfen wir deine Prinzessin sein?
00:03:23
Speaker
Ja.
00:03:24
Speaker
Wie heißt das?
00:03:26
Speaker
Bei Bridgerton sagen die immer Lady in Waiting.
00:03:30
Speaker
Also warten wir darauf, bis du tot bist oder was?
00:03:32
Speaker
Nee, Hofdame heißt einfach irgendwie Lady in Waiting.
00:03:35
Speaker
Ja, aber die warten ja dann auf irgendwas.
00:03:37
Speaker
Auf die Queen, ja.
00:03:39
Speaker
Wer gerade was machen darf.
Königin der Gurken: Humorvolle Einblicke
00:03:43
Speaker
Mit wem die Zeit verbringen möchte ich.
00:03:44
Speaker
Das ist nur ein kleines Problem mit Autoritäten.
00:03:48
Speaker
Ich bin eine anarchistische Königin.
00:03:53
Speaker
Wir sind alle gleichgestellt, aber ich bin die Königin.
00:03:56
Speaker
Okay.
00:03:57
Speaker
Du bestimmst, welche Gurkenmarke gerade am Trenden ist.
00:04:01
Speaker
Genau.
00:04:02
Speaker
Und wir trinken die ganze Zeit Cocktails mit Gurkenwasser?
00:04:05
Speaker
Mindestens.
00:04:06
Speaker
Boah, das ging dann um Leben, ey.
00:04:09
Speaker
Gut, ja, prima.
00:04:10
Speaker
Dann bist du jetzt vorgestellt.
00:04:11
Speaker
Wir drei kennen uns.
00:04:14
Speaker
Woher kennen wir uns
Gemeinsame Vergangenheit und Reisepläne
00:04:15
Speaker
zu dritt?
00:04:15
Speaker
Und wie sind wir zusammengekommen zu dritt?
00:04:18
Speaker
Also dich kenne ich ja peripher, also dich, Janina, kenne ich ja peripher schon länger durch deinen Ehemann.
00:04:23
Speaker
Zehn Jahre oder so?
00:04:24
Speaker
Ja, mindestens.
00:04:25
Speaker
Ja, wegen dieser Turnschuh-Sache.
00:04:27
Speaker
Genau.
00:04:27
Speaker
Und ihr beide mal tief im Turnschuh-Game drin warnt.
00:04:29
Speaker
Genau, durch deinen Ehemann.
00:04:32
Speaker
Und dich habe ich... Ich weiß gar nicht genau.
00:04:35
Speaker
Warte mal.
00:04:36
Speaker
Durchs Internet kennengelernt.
00:04:37
Speaker
Ja, aber das war so wie bei uns alle, oder?
00:04:39
Speaker
Den Jan doch auch über das Internet.
00:04:41
Speaker
Ja, eher so über Beruf.
00:04:44
Speaker
Und damals war es ja noch so Blogzeit und nicht, wie man sich jetzt irgendwie bei Instagram anschreibt und sagt, hey, cooler Content.
00:04:54
Speaker
Hier ist ein Restaurant.
00:04:55
Speaker
Nein.
00:04:57
Speaker
Aber keine Ahnung.
00:05:00
Speaker
Das war ja noch anders, aber ich weiß nicht.
00:05:02
Speaker
Ich weiß nicht mehr, wie wir uns kennengelernt haben.
00:05:04
Speaker
Vielleicht auch über Costa so ein bisschen.
00:05:07
Speaker
Okay, das führt wirklich zu gar nichts.
00:05:10
Speaker
Wir haben uns auf jeden Fall vor zwei Jahren oder so angefangen, zum Essen zu treffen.
00:05:15
Speaker
Und das war ein großer Erfolg, würde ich sagen.
00:05:17
Speaker
Es ist geendet in verschiedenen Bars.
00:05:21
Speaker
Das war ein witziger Abend.
00:05:22
Speaker
Und dann haben wir gedacht, das machen wir jetzt öfters.
00:05:24
Speaker
Und das war wirklich auch immer eine große Freude, dass auf dieser eine Abend in Frankfurt der
00:05:30
Speaker
schwarzer Fleck.
00:05:32
Speaker
Schweigen wir drüber.
00:05:33
Speaker
Aber ich finde es tatsächlich witzig, dass es ja direkt so in einem festen Vorhaben am ersten Abend geendet ist.
00:05:39
Speaker
Ja, okay, das machen wir jetzt.
00:05:44
Speaker
Ja, das war gut.
00:05:50
Speaker
Also was unsere großen To-Dos ja noch sind, auch einfach wirklich mal länger wegzufahren.
00:05:56
Speaker
Das finde ich auch immer noch gut.
00:05:57
Speaker
Da hatten wir Wien schon als Ziel.
00:06:01
Speaker
Wir hatten hier die Gurken-Adventsfahrt.
00:06:05
Speaker
Boot-Gurken-Sache da.
00:06:08
Speaker
Und ich habe neulich jetzt nochmal gedacht, wir waren ja bei Dennis Meyer im Winter und hatten uns ja fest vorgenommen, dass wir da im Sommer mal hingehen, damit wir draußen auf diesem Boot essen können.
00:06:20
Speaker
Ja, und das mit einer Bartour verbinden, weil es irgendwie da eine große Barlandtrieb gibt.
00:06:23
Speaker
Und ich will das jetzt wirklich fix machen dieses Jahr.
00:06:25
Speaker
Jetzt nachher finden wir einen Termin, dass wir über Nacht in Mannheim sind.
00:06:29
Speaker
Das ist keine Weltreise.
00:06:32
Speaker
Und ich stelle mir das wirklich schön vor.
00:06:34
Speaker
Und
00:06:35
Speaker
Das wünsche
Guilty Pleasures und Geschmacksfragen
00:06:36
Speaker
ich mir.
00:06:36
Speaker
Gut, jetzt trotzdem.
00:06:38
Speaker
Die guilty pleasures von dir, Anna.
00:06:40
Speaker
Ich bin ja der festen Überzeugung, there is no guilt in pleasure.
00:06:45
Speaker
Und solange man irgendwie so ethisch Sachen vertreten kann und nicht irgendwie so mit... Stopfleber?
00:06:52
Speaker
Ja, oder so Ortolan oder so anfängt.
00:06:57
Speaker
Das sind die Vögel, ne?
00:06:57
Speaker
Das sind die Vögel.
00:06:58
Speaker
Und generell mit so ganz unethischen Sourcereien von Produkten, denke ich mir, mach doch, was du willst.
00:07:10
Speaker
Meinst du jetzt bei dem letzten Punkt so den Marken kaufen, die halt nicht geil sind?
00:07:17
Speaker
Ja, oder weiß ich nicht, so sinnlos diesen Katzenkacker, so Affenkacker-Kaffee und so.
00:07:24
Speaker
Hat den schon mal jemand bedrugt?
00:07:26
Speaker
Nee.
00:07:27
Speaker
Ich denke, man hat das einfach Kaffee.
00:07:28
Speaker
Keine Ahnung.
00:07:30
Speaker
Ja, weiß nicht.
00:07:31
Speaker
Aber ich bin da ja eh so ein bisschen anders schmerzfrei, weil ich habe mich letztens auch aufgeregt über so ein Reel, in dem ein Mensch gesagt hat, dass wir nach und nach in so einem
00:07:45
Speaker
in so einer künstlichen Welt von Geschmäckern landen, weil zum Beispiel die meisten Trüffelprodukte, die wir heutzutage essen, gar kein richtiger Trüffel ist.
00:07:54
Speaker
Und dann ging es aber die ganze Zeit darum, dass diese Exklusivität verschwindet, Exklusivität, Exklusivität.
00:08:00
Speaker
Und dann dachte ich mir aber so, ja Gott forbid, Alter, andere Menschen können auch Trüffel schmecken.
00:08:04
Speaker
Ja, sehr.
00:08:05
Speaker
Das ist mir doch scheißegal, weißt du, ob am Ende irgendwie die 200 Leute, die sich diesen weißen Trüffel kaufen können, den immer noch weiterhin werden kaufen oder die Menschen, die dann halt den chemisch hergestellt so kosten werden.
00:08:17
Speaker
Und dann denke ich mir halt, das halt auch beim Kaffee am Ende, das ist mir doch scheißegal, welche Katze den ausgeschissen hat oder nicht.
00:08:23
Speaker
Kaffee ist ein Kaffee.
00:08:24
Speaker
Also den habe ich halt noch nicht.
00:08:28
Speaker
Also so pretentious bin ich da nicht.
00:08:30
Speaker
Der ist halt fermentiert irgendwie, ne?
00:08:34
Speaker
Es ist ja so, dass die nur den besten und gut gereiftesten Früchte essen.
00:08:40
Speaker
Ah, dann kann man den ja vorher nehmen.
00:08:44
Speaker
Ja, das ist einfach... Die muss man ganz schnell wegpflücken.
00:08:50
Speaker
Ja, es ist einfach nur so quasi die Auslese ist gespart.
00:08:53
Speaker
Und so deren Expertise quasi.
00:08:55
Speaker
Also das heißt, dass es eigentlich das Produkt ist, als ob man es selber geerntet hätte.
00:09:00
Speaker
Es wird jetzt nicht nochmal durch den Trakt nochmal anders.
00:09:05
Speaker
Es ist einfach nur quasi besonders gut selektiert.
00:09:08
Speaker
Okay, das ist jetzt ein Kaffee-Podcast.
00:09:12
Speaker
Dann sind wir wie alle coolen Männer.
00:09:17
Speaker
Das war immer mein Ziel.
00:09:19
Speaker
Endlich Kochdud sein.
00:09:20
Speaker
Nee, okay.
00:09:24
Speaker
Dann anders.
00:09:24
Speaker
Ich habe das nämlich ja auch gesagt.
00:09:26
Speaker
Ich schäme mich nicht wirklich dafür, aber es ist vielleicht auch nicht was, wo ich jetzt sagen würde, das würde ich auf meine Visitenkarte schreiben, dass ich das esse.
00:09:33
Speaker
Meine guilty pleasures.
00:09:34
Speaker
Ach so, ich fand
Ungewöhnliche Essgewohnheiten
00:09:36
Speaker
deine gar nicht.
00:09:37
Speaker
Ja, fand ich über deine auch nicht.
00:09:39
Speaker
Aber irgendwie ist es, ich mag es aber, so eigentümliche Angewohnheiten von Essen dann vielleicht einfach.
00:09:46
Speaker
die andere nicht so lecker finden?
00:09:47
Speaker
Ja.
00:09:48
Speaker
Ich mag so, manchmal mag ich so Schlotze.
00:09:51
Speaker
Ich mag zum Beispiel, ich mache so eine Dose Thunfisch in Kölnigen Frischkäse und dann mache ich da noch so Senf und so abenteuerliche Soßen rein, damit es einfach so schmeckt wie scharfe Thunfischschlotze.
00:10:04
Speaker
Aber dann ist es ja auch irgendwie nur ein Dip.
00:10:06
Speaker
Nee, ich esse das quasi als so Bowl und dazu vielleicht eine Scheibe Brot oder so.
00:10:11
Speaker
Ist eher so wie herzhafter Joghurt.
00:10:14
Speaker
Ja, ich würde sagen jetzt so Schlotze.
00:10:20
Speaker
Weil ich habe das Gefühl, zumindest hier alles, was so porridgeig ist, ist hier immer so mit süß verbunden.
00:10:27
Speaker
Aber ich bin ja nicht so eine süße Person.
00:10:29
Speaker
Und ich mag voll oft auch so Hafer mit so Ei und Brühe.
00:10:34
Speaker
Ich mag das aber auch.
00:10:36
Speaker
Deswegen verstehe ich auch so dieses...
00:10:39
Speaker
Southerne, diese Crits, die die haben, ist ja auch irgendwie ein Maisfrei, oder noch gröbere Polenta, glaube ich, so ein bisschen.
00:10:48
Speaker
Verstehe ich total, ey.
00:10:49
Speaker
Und dann irgendwie so Shrimps drin oder so.
00:10:51
Speaker
Richtig geil.
00:10:51
Speaker
Ich mag das schon irgendwie auch, ja.
00:10:54
Speaker
Ich bin aber auch so ein polenter Mensch.
00:10:56
Speaker
Mag ich auch.
00:10:57
Speaker
Und ich brauch da auch gar nicht unbedingt was Crispy will.
00:10:59
Speaker
Schlotter.
00:11:00
Speaker
Dass das einfach alles weich ist.
00:11:02
Speaker
Das finde ich dann irgendwie fair.
00:11:03
Speaker
Congee auch Beste.
00:11:04
Speaker
Ich habe letztens irgendwie darüber nachgedacht.
00:11:05
Speaker
Ich weiß gar nicht, mit wem ich mich darüber unterhalten habe.
Kindheitserinnerungen und Essen
00:11:08
Speaker
So mit Suppe.
00:11:08
Speaker
Haben wir uns gewohnt halten?
00:11:09
Speaker
Mit Suppe und so?
00:11:10
Speaker
Und warum dann?
00:11:11
Speaker
Ja, mit Sophia habe ich schon drüber unterhalten, weil sie meinte so, ja, Eintöpfe.
00:11:15
Speaker
Und da habe ich gesagt, Eintöpfe esse ich gerne erst seit ungefähr zwei Jahren, weil das bei mir immer konnotiert war mit so einem riesen Druckessen, was man dann drei Tage, was dann auf dem Herd steht, der einfach nicht leer wird.
00:11:29
Speaker
Und das war immer so dieses, ja, okay, was kocht man, irgendwie günstig, schnell, macht viele Saateintopf.
00:11:34
Speaker
Und deswegen war es für mich so das unsexieste Essen mein Leben lang, so
00:11:39
Speaker
bis vor so zwei Jahren ungefähr, und die auch mit so Kohl und Allentopf und so, jetzt erst so langsam auf den Trichter kommen, weil ich immer so dachte, boah, nee, so viel davon gegessen in meinem Leben muss ich nicht, ich will irgendwas zum Beißen, irgendwas Geiles.
00:11:52
Speaker
Ich sehe das ganz anders.
00:11:53
Speaker
Und ich hasse auch aufgewärmte Kartoffeln, ich finde, das schmeckt furchtbar.
00:11:57
Speaker
Und immer, wenn ich so Suppen koche und so, die auch, ich check das schon, so Suppen werden oft geiler, wenn die stehen und auch eintöpfe, dann mache ich mir aber trotzdem immer frische Kartoffeln am Tag, wenn ich das esse dazu.
00:12:09
Speaker
Weiß ich nicht.
00:12:09
Speaker
Kartoffeln, so als Salzkartoffeln, die einfach nur aufgewärmt sind, verstehe ich, das ist scheiße.
00:12:14
Speaker
Aber für eine Bratkartoffel eine gescheite, muss die Kartoffeln am Vorhärtag gekocht werden.
00:12:19
Speaker
Nee.
00:12:20
Speaker
100 Prozent.
00:12:20
Speaker
Ich sag nein.
00:12:24
Speaker
Und ich finde auch dieses Eintopfthema, also wenn es ein geiler Eintopf ist, dann finde ich das gut.
00:12:30
Speaker
Dann gibt mir das ein Gefühl von Sicherheit.
00:12:32
Speaker
Das ist ein
00:12:34
Speaker
steht und auf mich wartet.
00:12:35
Speaker
Aber ich mag ja, da hatten wir uns so drüber unterhalten, du hast ja schon gesagt, du musst einfach irgendwas kauen und mir reicht das irgendwie.
00:12:40
Speaker
Ja, ich bin irgendwie attraktiver, wenn es irgendwie was zu weißen gibt.
00:12:42
Speaker
Okay, fair.
00:12:49
Speaker
Dann haben wir ja in unserer Story gefragt, was Leute so über dich wissen wollen würden.
00:12:55
Speaker
Und die cutesteste Frage war ja einfach, wie bist du so unglaublich cool geworden?
00:13:00
Speaker
Warst du schon als Kind so cool oder hast du das lernen müssen?
00:13:06
Speaker
Ja.
00:13:06
Speaker
Du warst als Kind so cool.
00:13:07
Speaker
Ich erinnere mich an so ein Kinderbild von dir, wo du auch schon so ein Mordseck guckst.
00:13:12
Speaker
Ja, ich habe schon immer Scheiße geguckt, ja.
00:13:14
Speaker
Ja, ich finde dich auch cool übrigens.
00:13:16
Speaker
Danke.
00:13:20
Speaker
Aber es ist wahrscheinlich auch so ein bisschen die Gesellschaft, die einen abstumpft.
00:13:23
Speaker
Und dann wirkt man einfach auch eher ein bisschen cool manchmal.
00:13:26
Speaker
Ich weiß nicht.
00:13:27
Speaker
Also erst mal danke fürs Kompliment, auch an die Fragenstellenden.
00:13:31
Speaker
Aber das ist ja auch nur irgendwie so eine selektive Wahrnehmung.
00:13:35
Speaker
Es gibt ja auch ganz viele Menschen, die mich nicht cool... Also es wird wahrscheinlich auch genauso viele Menschen geben, die mich nicht cool finden, weil ich so motzig gucke.
00:13:42
Speaker
Aber deswegen mag ich ja auch diese...
00:13:47
Speaker
Echo kann man von Social Media manchmal so gerne, weil man irgendwie dann sich versammelt und denkt, okay, wir sind alle mutzig.
00:13:55
Speaker
Wir sind alle cool.
00:13:56
Speaker
Wir sind alle cool und wir sind alle cool zusammen.
00:13:58
Speaker
Jeder findet so seine Bubble auch.
00:14:02
Speaker
Ja, mag ich auch.
00:14:05
Speaker
Nein, du.
00:14:07
Speaker
Nein, du.
00:14:08
Speaker
Nein, du.
00:14:09
Speaker
Wobei, bei dir, du hast das ja schön auf die Fresse gespiegelt von den Leuten, die dich nicht so gut finden.
00:14:15
Speaker
Wo ich dann manchmal denke, boah, wie froh, dass ich nicht so Menschen habe, die mir solche Sachen machen.
00:14:20
Speaker
Naja, gut, aber das ist ja auch nur wenig.
00:14:24
Speaker
Für so wichtig nehme ich mich jetzt auch nicht.
00:14:26
Speaker
Also verwechselt das.
00:14:28
Speaker
Naja, trotzdem, wenn sowas...
00:14:30
Speaker
Vielleicht keine Ahnung, das ist nicht so einfach.
00:14:33
Speaker
Die meisten wird es einfach nicht jucken, das sind ja nur so Ausreißer, die dann denken, die ist ja super kacke und die sich dann dazu bewegt fühlen, irgendwie in Kommentare reinzuscheißen.
00:14:42
Speaker
Wie hart beschäftigt dich das?
00:14:43
Speaker
Gar nicht.
00:14:44
Speaker
Gar nicht?
00:14:45
Speaker
Boah, ich hatte ja ein Wiel mit dieser Kartoffel, das hatten wir ja schon besprochen.
00:14:49
Speaker
Ja.
00:14:50
Speaker
Wo ich da so gehatet wurde, aber es war unter dem Bioland-Kanal und es war ein Beitrag, der wirklich für unsere Verhältnisse fast schon viral gelaufen ist.
00:15:00
Speaker
Obwohl ich mich so über Content Creator ein bisschen lustig gemacht habe oder keine Ahnung, ein bisschen hops genommen habe mit dieser Kartoffel und dann so.
00:15:08
Speaker
Und da musste ich mir gerade Männer einfach, die offensichtlich wirklich ein Problem mit meinen Haaren hatten, die eher kurz sind und da direkt rein sind und
Umgang mit Online-Negativität
00:15:17
Speaker
live aus dem Gulag und sowas.
00:15:19
Speaker
Das war wirklich einfach gemein.
00:15:22
Speaker
Hat mich schon ein bisschen angefasst, muss ich sagen.
00:15:25
Speaker
Glaube ich dir, aber keine Ahnung, du bist dann ja auch noch so, ich will nicht sagen anders drin, aber ich denke mir halt immer...
00:15:35
Speaker
Die kennen mich alle nicht.
00:15:38
Speaker
Ja, das ist ja auch richtig.
00:15:39
Speaker
Also wenn man da rational drangeht, dann ist das ja alles ganz klar.
00:15:42
Speaker
Also absolut.
00:15:43
Speaker
Aber ich glaube, das wäre auch anders, wenn ich, sorry fürs Unterbrechen, ich glaube, das wäre auch nochmal anders, wenn ich irgendwie so 15 Jahre jünger wäre.
00:15:50
Speaker
Das siehst du.
00:15:50
Speaker
Also muss man schon ein bisschen die Coolness nähern.
00:15:52
Speaker
Nee, ich glaube, also ich habe ja gefühlt, weiß nicht, jetzt schon so ein Leben gelebt, weißt du, ich habe so ein halberwachsenes Kind und keine Ahnung und ich denke mir mittlerweile, die kennen mir alle nichts.
00:16:02
Speaker
Also ich glaube halt, wenn man nicht irgendwie so, ich lebe das langweiligste und gefestigte Leben, so das ist einfach das Beste und ich glaube, wenn man das irgendwie nicht so lebt oder, also ich will nicht sagen Probleme, aber irgendwie ein Thema mit sich selber hat oder generell,
00:16:15
Speaker
Ich bin am Ende so, mir ist alles egal.
00:16:18
Speaker
Manche sagen dann vielleicht auch so, ja, ist doch voll abgestumpft.
00:16:20
Speaker
Aber ich denke mir so, ganz ehrlich, was soll ich?
00:16:23
Speaker
Wie geht dieses Sprichwort?
00:16:25
Speaker
Was schert es die Eiche, wenn das Wildschwein sich dran reibt?
00:16:29
Speaker
Ich wollte gerade was anderes sagen, aber das ist ja ein ganz anderer Sinn.
00:16:34
Speaker
Aber du hast ja recht, ich meine, was ist die Konsequenz, wozu sowas führen?
00:16:37
Speaker
Als ob du dann sagst, ja, okay, stimmt, du hast recht, ich bin richtig kacke, ich mach das jetzt anders, damit es dir gefällt, Matthias.
00:16:42
Speaker
Ja, voll.
00:16:43
Speaker
Ja, wirklich.
00:16:45
Speaker
Und jetzt, ich hab halt einfach so ein Jux-Video gegen so ein Brezel-Video von Christian Wolf gemacht.
00:16:52
Speaker
Und es war wirklich nur Jux und Dollerei und habe halt einfach in der Caption gesagt, passt bitte auf euch auf, weil so selektives Essen und Restriktionen und so sind einfach nicht gesund.
00:17:03
Speaker
Und auch wenn ihr vielleicht gerade damit klarkommt und auch so in dieser Fitness-Bubble euch bewegt, dann kann es aber trotzdem ganz schnell in nicht gesunde Verhältnisse reinrutschen.
00:17:11
Speaker
Und da sind ja echt Männer, die dann direkt ankommen und sagen so, ja, deswegen bist du auch nicht gesund.
00:17:17
Speaker
shredded, deswegen hast du auch keinen schönen Körper, deswegen hast du auch so ein fettes Gesicht und ich denke mir so, es ist krass, also wenn man sich das so durchliest, in deren Welt existiert dann ja nichts anderes, außer dieses eine Ziel, einen wie auch immer geartet perfekten Körper zu haben und das ist doch einfach sad.
00:17:36
Speaker
Ja, ich weiß es nicht.
00:17:38
Speaker
Das ist schwierig.
00:17:39
Speaker
Also in unserer Vorstellung ist es halt irgendwie seltsam.
00:17:41
Speaker
Ja, von meiner Position.
00:17:43
Speaker
Ich arbeite mit meinem Körper, nicht gegen meinen Körper.
00:17:45
Speaker
Ich bin froh, dass der funktioniert und dass ich nicht mit mehr Schmerzen aufwache, als ich ins Bett gegangen bin.
00:17:49
Speaker
Ja, komm, du bist ein Tag geworden.
00:17:52
Speaker
Und dann gibt es halt Leute, deren Welt sich so um Körperbilder dreht und so.
00:17:59
Speaker
Und da bin ich, ich will nicht sagen zum Glück, aber da bin ich einfach nicht mehr.
00:18:03
Speaker
Und wenn es halt so auf mein Äußeres geht, denke ich mir einfach so, ja okay, Jonas.
00:18:08
Speaker
Und jetzt...
00:18:09
Speaker
Dann bin ich nicht schön.
00:18:11
Speaker
Das ist auch okay.
00:18:12
Speaker
Da denke ich manchmal so, dafür in der Zeit, in der wir ja alle drei groß geworden sind, wenn man das nicht mitschleppt, ist eigentlich schon fast unglaublich, also voll ja krasse Segen.
00:18:26
Speaker
Ja, also da kann ich mich nicht von freisprechen, muss ich sagen.
00:18:29
Speaker
Ich habe immer noch genug Hasseln mit meinem Körper, aber es wird weniger.
Körperbild und Social Media Druck
00:18:33
Speaker
Und ich glaube, das ist aber auch ein bisschen das Alter, was einen gelassener werden muss.
00:18:36
Speaker
Ja, ich will jetzt auch nicht so tun und sagen, ich hätte gar keine Baustellen mit meinem Körper oder so.
00:18:41
Speaker
Also ich hoffe, das versteht man jetzt irgendwie nicht.
00:18:44
Speaker
Das ist jetzt nicht so, als würde ich nicht denken, ich hätte schon ein bisschen mehr Bizeps und ich hätte schon gerne einen stärkeren Rücken irgendwie oder was weiß ich.
00:18:51
Speaker
Da hängt es halt auch nicht mehr so hoch wie mit 21.
00:18:53
Speaker
Das ist halt...
00:18:56
Speaker
Aber das sind halt einfach so Sachen, die passieren halt.
00:19:00
Speaker
Da kommt man nicht drum rum.
00:19:02
Speaker
Keine Ahnung.
00:19:03
Speaker
Es sind ja keine Sachen, die ich von jetzt auf gleich lösen kann.
00:19:06
Speaker
Und dann denke ich mir, auch okay.
00:19:09
Speaker
Ja.
00:19:09
Speaker
Der macht die Moran Nutrition.
00:19:14
Speaker
Ja, das ist ja voll die freaky Gesekte.
00:19:17
Speaker
Und dass die dann auch alle, wenn sobald da was gegen ihn kommuniziert wird, ist da voll...
00:19:23
Speaker
für mich, ich weiß nicht, so ein bisschen das Gleiche wie Pamela Reif eigentlich.
00:19:28
Speaker
Ja, viel toxischer als Pamela Reif.
00:19:30
Speaker
Ja, natürlich, weil Männer.
00:19:31
Speaker
Ja, fair.
00:19:36
Speaker
Und das ist auch so witzig, also keine Ahnung wie wir jetzt dahin abgedriftet sind, über die Kommentare.
00:19:41
Speaker
Was ich noch sagen will, das ist auch so funny, weil die die die meiste Kritik, die dann an ihm erfolgt, erfolgt ja nicht mal so an ihm als Person oder an seinen Produkten.
00:19:53
Speaker
Weil ich glaube da gibt es nicht viel zu haten an Produkten und so.
00:19:56
Speaker
Das ist halt so Stanni-Protein-Krams und keine Ahnung, wahrscheinlich, was weiß ich.
00:20:01
Speaker
Aber Kritik kommt ja so an seine Kommunikationsweise.
00:20:06
Speaker
Das checkt er nicht.
00:20:07
Speaker
Das lenkt er dann direkt auf seine Person und auf seine Produkte.
00:20:09
Speaker
Und alle würden ihn haten und sich an seine Reichweite hochziehen, wo er doch einfach so 15 Videos in der Woche als Stitches mit anderen Leuten hochlädt, in denen er deren Essen analysiert oder deren Gewicht oder sie dafür schämt, wie sie irgendwie so Body Positivity für sich auslegen.
00:20:26
Speaker
Und dann denke ich mir ganz ehrlich, Bruder, nein.
00:20:29
Speaker
Nee.
00:20:29
Speaker
Nee.
00:20:30
Speaker
Nee.
00:20:30
Speaker
Ja, Fakt.
00:20:30
Speaker
Wie hattest du eigentlich?
00:20:32
Speaker
Kannst du überhaupt nicht einschätzen.
00:20:34
Speaker
Mitte 30?
00:20:36
Speaker
Keine Ahnung.
00:20:37
Speaker
Ey, vor zwei Wochen wusste ich überhaupt nicht, wer das ist, ne?
00:20:39
Speaker
Das ist jetzt erst mal geil.
00:20:41
Speaker
Richtig gut.
00:20:41
Speaker
Ich habe letztens auch irgendwann Kylie Jenner, irgendeine von denen und ich habe ein ganzes Reel gesehen und war irgendwas lustig.
00:20:47
Speaker
Irgendein Stitch mit der Tante, keine Ahnung.
00:20:50
Speaker
Und dann, als ich die Käppchen gelesen habe, habe ich verstanden, dass es eine von diesen...
00:20:54
Speaker
Kardashian-Jenner.
00:20:55
Speaker
Und ich dachte, gleichzeitig war es mir so, oh Gott, ich lebe hinterm Mund und ich war gleichzeitig so richtig happy, weil ich dachte so, boah, was für ein gutes Indiz für mein Social-Media-Verhalten, dass ich die noch nicht mehr erkannt habe.
00:21:08
Speaker
Ich wusste nicht, wie die aussieht.
00:21:10
Speaker
Dann hast du aber auch richtig geheiratet, weil bei mir funktioniert das nicht, weil ich... Ja, Jan ist ein Gossip Girl.
00:21:20
Speaker
Ja, ich bin auch nur Gossip, Alter.
00:21:22
Speaker
Ich liebe das alles.
00:21:23
Speaker
Ja, du guckst auch so Trash-TV-Formate und sowas, ne?
00:21:26
Speaker
Ja.
00:21:27
Speaker
Ich guck nur Let's Dance.
00:21:29
Speaker
Ja, und heute Abend.
00:21:30
Speaker
Läuft heute Abend an, ja, deswegen wird ja heute schön klingt.
00:21:32
Speaker
Ja, soll, wir müssen dann rein essen gehen.
00:21:33
Speaker
Ach, okay.
00:21:34
Speaker
Ich hab's auch im Handy einfach leise.
00:21:36
Speaker
Ich wollte gerade sagen, ich kann mein Tablet für dich mitnehmen.
00:21:38
Speaker
Oh mein Gott, wie so ein Kind, was an so einem Tablet bekommt.
00:21:42
Speaker
Ich weiß auch nicht, ey.
00:21:43
Speaker
Das ist für mich so eine, ey, das ist so eine egale Show, dass ich so wohltuend finde.
00:21:49
Speaker
Irgendwie tut das niemandem weh.
00:21:50
Speaker
Hä, bist du jeg?
00:21:51
Speaker
Weißt du, wie viele Skandale es da schon gab?
00:21:53
Speaker
Was für Skandale?
00:21:54
Speaker
Allein jetzt mit Gil, Oferim und Ekad, dann irgendwer anders mit Ekad, da wurden voll viele Ehen schon zerstört in dieser Show.
Die Anziehungskraft von 'Let's Dance'
00:22:02
Speaker
Aber die ein bisschen bumsen halt.
00:22:03
Speaker
Aber die Show an sich, wenn es da so läuft und die tanzen, haben irgendwie nette Kostüme.
00:22:09
Speaker
Und meine Eltern, wahrscheinlich ist das das Ding, meine Eltern lieben diese Show.
00:22:13
Speaker
Und immer wenn ich bei denen bin, dann läuft das halt.
00:22:16
Speaker
Meine Mama auch.
00:22:19
Speaker
Ich glaube, es hat was damit zu tun, dass es ja auch um Können geht.
00:22:21
Speaker
Dann ist das halt gleich weniger verwerflich.
00:22:23
Speaker
Weil das geht ja darum, dass du was lernen willst.
00:22:25
Speaker
Ich weiß auch nicht so richtig, warum.
00:22:26
Speaker
Ich glaube, meine Mama liebt mehr so, weil die Kleider so schön sind.
00:22:30
Speaker
Und dann sitzt sie so zwischen meinen Eltern und wir gucken diese Show.
00:22:32
Speaker
Wir haben einfach Kartoffeln gekauft und es gibt Tiki dazu.
00:22:34
Speaker
Geil.
00:22:35
Speaker
Ich weiß nicht so aus.
00:22:37
Speaker
Also wenn ich mal so groß werden sollte, dass ich da als Influencerin rein darf.
00:22:42
Speaker
Traum.
00:22:42
Speaker
Warte ich schon mal gucken?
00:22:46
Speaker
Live?
00:22:47
Speaker
Nee, leider nicht.
00:22:50
Speaker
Ist das gut?
00:22:51
Speaker
Witzig, aber der eine, der ist nicht mehr da, Christian Pollanz.
00:22:55
Speaker
Der ist ja ein Kunde von uns.
00:22:57
Speaker
Ach nee.
00:22:57
Speaker
Ja.
00:22:58
Speaker
Und dann hat er uns halt so Tickets.
00:22:59
Speaker
Ist der sympathisch?
00:23:01
Speaker
Ja, das ist nett, aber der ist nicht mehr, also der war einer der Profitänzer und ist jetzt aber nicht mehr dabei und hat aber irgendwie, ich glaube, mehrere Tanzschulen und macht so was wie Zumba-mäßiges, was so online, da sind wir halt Dienstleister und supporten den.
00:23:16
Speaker
Wir haben noch nie darüber gesprochen, dass ihr eine Marketingagentur habt,
Annas Arbeit im Marketing
00:23:20
Speaker
oder?
00:23:20
Speaker
Ja, stimmt.
00:23:21
Speaker
Der Daniel schaltet Werbung und ich nicht.
00:23:24
Speaker
Noch gebrochen.
00:23:27
Speaker
Ja, nee, keine Ahnung.
00:23:28
Speaker
Vielleicht ist das deswegen so ein emotionales Ding für mich.
00:23:31
Speaker
Aber es gibt ja auch, du hast jetzt Trash gesagt, ich würde ja eher Reality-TV sagen.
00:23:37
Speaker
Nicht so abwertend hier.
00:23:39
Speaker
Und es gibt ja tatsächlich auch, letztes Jahr, glaube ich, gab es ja so eine Koch-Reality-TV-Show bei Join mit Rob, von Rob's Chips und so.
00:23:51
Speaker
Bern Zehner und...
00:23:53
Speaker
Diese Sache, diese Diner-Duell-Sache oder was?
00:23:56
Speaker
Nee, ich habe es nie richtig geguckt und auch mit Alex von Troika.
00:24:02
Speaker
Da sind die irgendwie irgendwo hingeflogen.
00:24:05
Speaker
Ach doch, stimmt.
00:24:06
Speaker
Da hat doch auch Deine Smiley an dich.
00:24:08
Speaker
Ich glaube auch.
00:24:09
Speaker
Und da waren die doch irgendwo auf einer Insel oder so.
00:24:14
Speaker
Und dann mussten die mit irgendwas, was da war.
00:24:15
Speaker
Hast du das komplett geguckt?
00:24:16
Speaker
Nee, leider nicht.
00:24:17
Speaker
Gekockt?
00:24:18
Speaker
Gekockt.
00:24:23
Speaker
Wir haben eine Folge geguckt und ich fand das wirklich ganz bestellig.
00:24:28
Speaker
Aber es war ein Mutti, da waren doch, bis auf die Mithelder waren wir auch dabei.
00:24:32
Speaker
Eine Frau war da.
00:24:32
Speaker
Ja, ja.
00:24:33
Speaker
Und sonst waren es halt nur Männer und da war ich schon so, ach.
00:24:36
Speaker
Ja, ja.
00:24:38
Speaker
Auch noch ein Grund deswegen, ja.
00:24:39
Speaker
Aber wir hatten als Interesse, den wir auch so ein bisschen kennen, scheiß drauf.
00:24:43
Speaker
Chris Nanou?
00:24:44
Speaker
Chris Nanou, genau.
00:24:46
Speaker
Im Team.
00:24:47
Speaker
Der ja eigentlich schon auch ein bisschen funny ist, muss man ja auch sagen.
00:24:50
Speaker
Aber die
00:24:54
Speaker
Aber ey, ich hätte gerne mehr.
00:24:59
Speaker
Sowas würde ich auch gucken.
00:25:01
Speaker
Ja, sorry, dass ich es trash gesagt habe.
00:25:03
Speaker
Das ist aber auch so... Lass es dich doch um.
00:25:05
Speaker
Also in der Bubble von Content, den ich konsumiere, dass das dann irgendwie so voll diskutiert wird und besprochen wird und ich denke so, hä, wovon geht man denn aus?
00:25:14
Speaker
Voll die weirden Menschen.
00:25:16
Speaker
Und dann wundert man sich, dass da irgendwie so voll die Skandalen oder so Leute sexistisch sind.
00:25:21
Speaker
Ja, ich finde, man muss da aber unterscheiden.
00:25:22
Speaker
Ich finde, es gibt Trash-TV und Reality-TV.
00:25:25
Speaker
Also ich kriege das halt auch nur über Jan mit und manchmal guckt er halt Sendung, wo es wirklich nur darum geht, die Leute einfach richtig auch bloßzustellen.
00:25:33
Speaker
Ja, aber das ist auch Reality-TV.
00:25:36
Speaker
Also sorry, das waren die Anfänge des Reality-TVs, dass man die Leute bloßgestellt hat.
00:25:41
Speaker
Keine Ahnung.
00:25:42
Speaker
Jetzt vor kurzem ist ja erst die Doku über America's Next Topmodel raus.
00:25:48
Speaker
Was da alles passiert ist, was die da mit den Frauen gemacht haben bei Netflix.
00:25:53
Speaker
Also früher war das viel schlimmer als heute, da könnt ihr mir nichts sagen.
00:25:57
Speaker
Wird man da wütend, wenn man das guckt?
00:25:58
Speaker
Ja, sehr doll.
00:26:00
Speaker
Dann guck ich es nicht.
00:26:02
Speaker
Also vor allem auf die drei Hosts, auf, fuck, wie heißt sie?
00:26:09
Speaker
Naomi Campbell.
00:26:10
Speaker
Nein.
00:26:10
Speaker
Was denn?
00:26:11
Speaker
Tara Banks.
00:26:12
Speaker
Tara Banks, genau, danke.
00:26:13
Speaker
Das fähre ich mir dann doch noch mal.
00:26:15
Speaker
Die andere.
00:26:15
Speaker
Tyra Banks.
00:26:16
Speaker
Weil sie einfach so nichts einsieht.
00:26:19
Speaker
Auch nicht mit dem heutigen Auge.
00:26:21
Speaker
Also man könnte ja auch sagen, ey, damals war das irgendwie so Gang und Gäbe und man hat sich irgendwie nicht so die Gedanken gemacht.
00:26:27
Speaker
Aber wenn so heute im Rückblick, also da geht es auch um so Themen wie, dass eine der Frauen...
00:26:34
Speaker
Also sie sagt, ob sie jetzt K.O.-Tropfen bekommen hat oder nicht, ja.
00:26:39
Speaker
Ein Blackout hatte komplett und sie auch mitgefilmt haben, wie sie dann scheinbar, obwohl sie komplett hinüber Blackout war, wie sie ausdrückend Geschlechtsverkehr hatte mit einem Typen, was ich nicht mehr so klassifizieren würde in dem Falle.
00:26:52
Speaker
Was?
00:26:53
Speaker
Ja, und sie haben die dann quasi in der Show gezwungen, ihren Freund anzurufen zur damaligen Zeit und ihm zu gestehen, dass sie ihn in Anführungsstrichen betrogen hat.
00:27:04
Speaker
Und sie haben die dabei gefilmt, wie sie ihn angerufen hat, wie sie zusammengebrochen ist.
00:27:08
Speaker
Auf dem Boden lag in Embryonalstellung so am Handy und geheult hat des Todes und keiner ist zu der gekommen und hat ihr geholfen.
00:27:16
Speaker
Also es ist einfach alles furchtbar, wie die die auseinandergenommen haben, die Frauen.
00:27:22
Speaker
Also auch wenn man das auch nach vorne irgendwie so ein bisschen Glamour und Glitzy aussieht, auch wenn wir irgendwie an so die Supernanny von früher oder so denken.
00:27:31
Speaker
Also das war ja auch Horror, wie das dann später rausgekommen ist, dass die irgendwie alles in den Familien teilweise noch verschlimmert haben.
00:27:38
Speaker
Ja, cool, ne?
00:27:41
Speaker
Also, was ist immer dein Kühlschrank, abgesehen von Hurken?
00:27:47
Speaker
Butter und Spezi.
00:27:50
Speaker
Das ist ein guter Mix irgendwie.
00:27:51
Speaker
Spezi, Gurken und Butter.
00:27:53
Speaker
Da kann man einen herzhaftesten Halt rauskochen.
00:27:57
Speaker
Wenn ich trainiere, meine Workouts gehen immer so 42 Minuten.
00:28:01
Speaker
Komische Zahl, aber... Ich wollte gerade sagen, sehr präzise.
00:28:03
Speaker
Also alle Serienfolge normalerweise.
00:28:05
Speaker
Es ist vor allem eine Küchenschlacht-Folge.
Olivenöl vs. Butter: Eine Präferenzfrage
00:28:09
Speaker
Und Küchenschlacht, das Ganze nebenher laufen.
00:28:11
Speaker
Ich finde das irgendwie auch eine nette Sendung einfach.
00:28:14
Speaker
Tut auch niemandem weh.
00:28:16
Speaker
Und man muss aber nicht alles so mitbekommen.
00:28:20
Speaker
Und da hat er ein bisschen gesehen, hat einer eben Ravioli gemacht.
00:28:23
Speaker
Und die wollte er dann offensichtlich nochmal in Butter anschwenken.
00:28:26
Speaker
Und er hat das Stück Butter genommen und hat davon einfach so zwei Millimeter breite Späne so abgeschraubt und hat das so in die Fahne gemacht.
00:28:38
Speaker
Was ist da jetzt in Butter geschwenkt?
00:28:41
Speaker
Da gehen wir glaube ich alle drei mit.
00:28:43
Speaker
Wobei ich dann noch hätte mich interessiert, weil du bist ja schon auch ein Olimenöl-Girl.
00:28:47
Speaker
Was bin ich?
00:28:48
Speaker
Olimenöl-Girl.
00:28:49
Speaker
Ach so.
00:28:50
Speaker
Ja.
00:28:51
Speaker
Wenn du dich jetzt entscheiden müsstest zwischen Olimenöl und Butter?
00:28:54
Speaker
Öl.
00:28:55
Speaker
Janina, du?
00:28:57
Speaker
Nee, Butter.
00:28:58
Speaker
Ich glaube, ich auch Butter.
00:29:00
Speaker
Also gerade wenn es um Olimenöl stehe ich gar nicht so drauf.
00:29:04
Speaker
Echt?
00:29:05
Speaker
Ich könnte das pur trinken.
00:29:07
Speaker
Es gibt aber so viele unterschiedliche.
00:29:12
Speaker
Du magst aber auch das Bittere.
00:29:15
Speaker
Ich habe hier ein Öl.
00:29:16
Speaker
Ich kann euch das vielleicht mal zum Probieren bringen.
00:29:18
Speaker
Das schmeckt einfach wie frisch gemähtes Gras riecht.
00:29:24
Speaker
Ich liebe das.
00:29:26
Speaker
Aber so richtig wie so, das kribbelt so auf der Zunge.
00:29:29
Speaker
Gar nicht mehr.
00:29:31
Speaker
Geil.
00:29:32
Speaker
Nee, da würde ich safe mit Butter gehen.
00:29:34
Speaker
Weil man aber auch viel mehr damit machen kann.
00:29:35
Speaker
Also du kannst alles mit Butter.
00:29:36
Speaker
Na, finde ich nicht.
00:29:37
Speaker
Nee, ich glaube, ich wäre auch eher beim Öl.
00:29:39
Speaker
Also ja, weil du Butter nicht so endlich essen kannst.
00:29:42
Speaker
Fühlt jetzt irgendwie zu weit hier, aber trotzdem Butter.
00:29:44
Speaker
Du kannst mit Butter keine Mayo machen.
00:29:46
Speaker
Kannst du wohl, wenn du die geschmolzen hast.
00:29:50
Speaker
Dann ist das Polo.
00:29:51
Speaker
Dann macht man eine Mayo nur mit Olimveöl, ey.
00:29:55
Speaker
Voll geil.
00:29:58
Speaker
Voll ungeil.
00:29:59
Speaker
Lecker Schickore.
00:30:01
Speaker
Schießen wir jetzt eigentlich unsere Fragen raus?
00:30:03
Speaker
Ja, hau raus.
00:30:05
Speaker
Checken deine Eltern, was du machst?
00:30:07
Speaker
Nein.
00:30:08
Speaker
Weil ich letztens nämlich auch drüber nachgedacht habe, dass bei mir jetzt so langsam ja, davor nein, aber bei dir...
00:30:14
Speaker
Nee, also das mit den Büchern, klar.
00:30:17
Speaker
Aber ich weiß auch nicht, ob die dann denken, ich sei so Bestseller-Autorin, dass ich nur von den zwei Büchern jetzt lebe oder was?
00:30:23
Speaker
Keine Ahnung, was die sich vorstellen.
00:30:25
Speaker
Aber das mit dem Internet und so checken die nicht so.
00:30:27
Speaker
Aber Ende letzten Jahres irgendwann haben die mir gestanden, dass die jetzt TikTok haben und dass die
Eltern auf TikTok: Annas Herausforderungen
00:30:33
Speaker
mir folgen.
00:30:33
Speaker
Was?
00:30:33
Speaker
Die haben TikTok?
00:30:34
Speaker
Ja.
00:30:34
Speaker
Wie alt sind deine Eltern?
00:30:37
Speaker
Meine Mutter ist 20 Jahre älter als ich.
00:30:40
Speaker
Und mein Vater halt noch ein Stück älter.
00:30:42
Speaker
Ja, aber das geht ja dann noch.
00:30:44
Speaker
Meine Eltern sehe ich nicht an TikTok.
00:30:45
Speaker
Ja, aber ich versuche auch die ganze Zeit, die unter meinen Follow-Eys zu finden, um die zu blockieren.
00:30:50
Speaker
Ach so, du weißt nicht, wer sie sind.
00:30:53
Speaker
Mein Mann hat jetzt auch Insta und ich weiß aber... Nee, meine Mutter hat keine Zeit.
00:30:59
Speaker
Da bin ich auch froh.
00:31:00
Speaker
Die hat Facebook.
00:31:02
Speaker
Mein Neffe hat irgendwann gesagt, er ist jetzt bei Instagram.
00:31:05
Speaker
Und den habe ich direkt blockiert, damit er meine Stories nicht mehr sieht.
00:31:07
Speaker
Der ist 17 Jahre.
00:31:08
Speaker
Ist das der der Sonntag war, weil er dem Weihnachtsgeschenk war?
00:31:14
Speaker
Ja, vor 100 Jahren.
00:31:15
Speaker
Ja, mittlerweile kriegt er ja nur noch Kohle, denn da ist er dankbar.
00:31:18
Speaker
Und den habe ich direkt gesperrt.
00:31:20
Speaker
Und dann kam aber raus, dass meine Nichte auch die ganze Zeit mir schon folgte, aber das wusste ich nicht.
00:31:25
Speaker
Und ich war so blöd, weil sie dann Storys gesehen hat und mit ihm darüber gesprochen hat und er wusste dann einfach, dass er blockiert ist.
00:31:31
Speaker
Einfach blöd stellen.
00:31:32
Speaker
Hä?
00:31:33
Speaker
Bestimmt ein Bug.
00:31:36
Speaker
Das ist aber eine interessante Frage.
00:31:37
Speaker
Ja, weil ich irgendwann dachte ich so, wie erklärt meine Mutter anderen Leuten, womit ich mein Geld verdiene?
00:31:43
Speaker
Und kann die das dann so erklären?
00:31:46
Speaker
Diesen diffusen irgendwas mit Werbung und so Videos und so.
00:31:50
Speaker
Irgendwas mit Internet.
00:31:52
Speaker
Ich habe meinen Eltern einfach gesagt, dass ich Marketing für Bioland mache.
00:31:56
Speaker
Stimmt doch auch.
00:31:57
Speaker
Ja, es ist irgendwie so komisch, auch immer noch nicht zu fassen, finde ich auch.
00:32:01
Speaker
Ja, zumindest für die Generation von unseren Eltern.
00:32:03
Speaker
Ich glaube jetzt alle, die danach kamen, wir wachsen da ja so mit.
00:32:09
Speaker
Ja.
00:32:09
Speaker
Hast du noch mehr?
00:32:11
Speaker
Bestimmt, aber gerade lasse ich dir gerne noch mal eine.
00:32:17
Speaker
Größte Koch-Fail.
00:32:19
Speaker
Irgendwas mit Reis.
00:32:21
Speaker
Einfach plain Reiskocher?
00:32:22
Speaker
Ich kann kein Reis.
00:32:23
Speaker
Hast du einen Reiskocher?
00:32:25
Speaker
Ja, ich habe einen Reiskocher.
00:32:26
Speaker
Und davon verkackst du es auch?
00:32:28
Speaker
Wie machst du das?
00:32:30
Speaker
So wie es in der Anleitung steht.
00:32:32
Speaker
Und dann?
00:32:33
Speaker
Wie kommt der dann raus, dass der drin verkackt ist?
00:32:36
Speaker
Matschig.
00:32:37
Speaker
Hä?
00:32:38
Speaker
Vielleicht hast du auch nicht verstanden, wie er das schmeckt.
00:32:39
Speaker
Und der ist eigentlich immer nur so wie er... Oder schmeckt er einfach bei dir anders als...
00:32:45
Speaker
Es schmeckt schon anders und isst sich anders, als wenn ich das im Restaurant oder so bestelle.
00:32:51
Speaker
Dann hast du wahrscheinlich schon ein scheiß Reis gebraucht.
00:32:53
Speaker
Nein, aber es klappt ja auch nicht im Topf und so.
00:32:55
Speaker
Ein Reis klappt und das ist Türkçe Pilaf, weil da einfach diese Nüdelchen sind und ich habe das Gefühl, die saugen an das Wasser
Die Reise zum perfekten Reis
00:33:03
Speaker
auf.
00:33:03
Speaker
Und da ist einfach so ein halbes Kilo Butter dran, dass es gar nicht...
00:33:06
Speaker
Und der wird doch auch, also da werden ja die Nullen angeröstet, ne?
00:33:10
Speaker
Und dann kommt der Reis ja irgendwann so ein bisschen risottomäßig.
00:33:13
Speaker
Also da wird ja das Wasser angegossen dann, wenn der schon drin ist.
00:33:16
Speaker
Ja.
00:33:17
Speaker
Aber nicht nach und nach, ne?
00:33:18
Speaker
Ja, genau.
00:33:19
Speaker
Also es kommt mit einem rein.
00:33:22
Speaker
Interessant.
00:33:23
Speaker
Was ist das für ein Reis?
00:33:24
Speaker
Was, Martin?
00:33:25
Speaker
Egal.
00:33:25
Speaker
Lammkorn.
00:33:25
Speaker
Dank für den Reis.
00:33:26
Speaker
Komisch.
00:33:27
Speaker
Also ich glaube, ich habe jetzt noch keinen Reisexperten oder Reisexpertin darauf gucken lassen, wenn ich Reis koche, aber ich glaube, ich kriege es sowohl im Reiskocher als auch im Topf hin, weil ich irgendwann mal ein Hack gelesen habe, wo Reis und dann so viel Wasser draufkommt, dass wenn man die Hand auf den Reis drauflegt, dann nur noch die Knöschel so rauskommt.
00:33:47
Speaker
Ja, oder Fingerkuppe oder was auch alles schon probiert.
00:33:49
Speaker
Klappt nicht.
00:33:50
Speaker
Ich habe mir auch damit.
00:33:50
Speaker
Ja.
00:33:50
Speaker
Irre.
00:33:51
Speaker
Naja.
00:33:51
Speaker
Magst du den Reis?
00:33:52
Speaker
Nee, nicht so.
00:33:53
Speaker
Das ist ja okay.
00:33:56
Speaker
Ja.
00:33:58
Speaker
Ich habe mittlerweile nicht mehr so viel gegen Reis, aber mich stört es jetzt auch nicht, kein Reis zu essen.
00:34:03
Speaker
Deswegen, ich mache mir da auch nicht so viel draus.
00:34:06
Speaker
Aber mittlerweile tatsächlich mache ich das so, dass wenn ich den Reis verkacke, falls ich mal wieder versuche, Reis zu kochen, dann packe ich den einfach in Waffeleisen.
00:34:17
Speaker
Mit Ei noch?
00:34:18
Speaker
Nö, einfach so zusammen, oder?
00:34:22
Speaker
Ja.
00:34:22
Speaker
Hast du ein Reisgericht in deinem Kochbuch?
00:34:25
Speaker
Nein.
00:34:25
Speaker
Das wäre jetzt so geil.
00:34:28
Speaker
Zum Kochbuch wollte ich auch noch Fragen.
00:34:30
Speaker
Ich habe mehrere Fragen zum Kochbuch.
00:34:31
Speaker
Ich finde Kochbücher einfach super.
00:34:32
Speaker
Also ich habe sehr wenige, aber ich finde die Herstellung,
Annas Kochbuchreise
00:34:38
Speaker
das ist spannend.
00:34:38
Speaker
Ich gehe jetzt mal davon aus, der Verlag kommt dann auf dich zu und sagst, hast du Bock noch eins zu machen?
00:34:44
Speaker
Mhm.
00:34:45
Speaker
Wie viel Freihand hat man bei der Auswahl des Themas?
00:34:48
Speaker
Oder hattest du, ist vermutlich auch immer anders.
00:34:51
Speaker
Das ist tatsächlich immer anders und ich glaube, das kommt auch sehr darauf an, wer du bist und auch, also ob du dich quasi schon in einem Buch bewährt hast.
00:34:59
Speaker
Ja, okay.
00:35:00
Speaker
Also, weiß ich nicht, wenn die auf einen Creator, eine Creatorin zugehen oder auf einen Koch, der schon super etabliert und bekannt ist, dann werden die wahrscheinlich machen können, was die wollen.
00:35:12
Speaker
Als ich für das erste Buch angefragt worden bin, da hatte ich ja nur irgendwie so 5000 Follower.
00:35:16
Speaker
Ja.
00:35:17
Speaker
5.000?
00:35:17
Speaker
Welches war das erste?
00:35:20
Speaker
Echt?
00:35:21
Speaker
Witzig, das ist ja so wie die jetzt.
00:35:25
Speaker
Das kann nicht sein, weil ich war noch... Weißt du, wo wir uns kennengelernt haben?
00:35:29
Speaker
Bei dem Release in Köln.
00:35:32
Speaker
Stimmt.
00:35:33
Speaker
Dann hast du doch keine 5000 Follower, da war ich doch schon Fan-Wirt von dir.
00:35:36
Speaker
Ja, aber das kam ja dann anderthalb Jahre später raus oder sogar noch länger.
00:35:41
Speaker
Ich hab auch nur 5000 und du bist ja wohl Fan-Wirt von mir.
00:35:43
Speaker
Naja, aber in meinem Kopf war Anna damals schon ein großer Account.
00:35:48
Speaker
Nee, aber zwischen Anfrage und Buch kommt raus, also passiert ja auch noch eine ganze Menge Zeit.
00:35:53
Speaker
Und da kamen die direkt mit einem Thema bzw.
00:35:56
Speaker
mit einer Richtung und wollten halt ein Buch über osteuropäische Küche.
00:36:01
Speaker
Und dann habe ich gesagt, ja klar, warum nicht?
00:36:05
Speaker
Ja, und dann hatte ich eigentlich fast das ganze Buch und dann kam halt der russische Angriffskrieg auf Ukraine.
00:36:10
Speaker
Dann fand ich das nicht okay, das in der Zeit rauszubringen.
00:36:13
Speaker
Dann haben wir es nochmal verschoben und...
00:36:14
Speaker
Also da lag schon eine ganze Menge Zeit zwischen und ja, ich war dann quasi wie so Ghostwriter.
00:36:20
Speaker
Also Thema stand so im Vordergrund.
00:36:22
Speaker
Ich habe das halt erledigt, so für den Verlag mit meinem Know-how.
00:36:27
Speaker
Und jetzt war es halt so, dass ich sehr frei war.
00:36:31
Speaker
Also ich konnte Themen vorschlagen.
00:36:33
Speaker
Ich konnte, also die wollten mich auch mit Foto auf dem Cover haben.
00:36:36
Speaker
Und ich war so, nein, ich möchte das nicht.
00:36:39
Speaker
Genau.
00:36:40
Speaker
Und das ist halt schon so er, ich als Buch und nicht.
00:36:43
Speaker
Wir wollen, dass irgendwer für uns ein Thema schreibt.
00:36:47
Speaker
Aber ich glaube, wie gesagt, wenn es eine andere Person ist, wird es wahrscheinlich auch andersherum sein.
00:36:51
Speaker
Und das Thema, warum das Thema?
00:36:55
Speaker
Warum dieses Thema bei den Zeiten?
00:37:03
Speaker
Wie kann ich das kurz einreißen?
00:37:05
Speaker
Jetzt muss man die Einleitung lesen.
00:37:08
Speaker
Genau.
00:37:12
Speaker
Ich sage also, bisher in den Interviews oder so, die ich gegeben habe, sage ich immer, wenn ich danach gefragt werde, wie ich kochen gelernt habe, erzähle ich ja immer so, wie ich aufgewachsen bin.
00:37:21
Speaker
Also ich komme ja nicht aus Deutschland und ich bin in einer selbstversorgenden Familie aufgewachsen.
00:37:25
Speaker
Und das ist für mich nicht so nichts, was man extra...
00:37:28
Speaker
lernt, sondern das ist so ein Skillset, den man so von klein auf mitbekommt.
00:37:31
Speaker
Also man muss halt immer lernen.
00:37:33
Speaker
Und als ich nach Deutschland gekommen bin, habe ich gecheckt, dass es hier so etwas
Kocherfahrungen und Selbstversorgung
00:37:37
Speaker
Aktives ist.
00:37:37
Speaker
Also die Leute müssen Bock drauf haben und sich darum bemühen, das zu lernen.
00:37:40
Speaker
Und das war für mich so ganz weird.
00:37:42
Speaker
Und jetzt, da ich mich immer mehr und mehr damit beschäftigt habe, habe ich halt das Gefühl, dass hier Menschen kochen, wie man nach Navi fährt.
00:37:51
Speaker
So.
00:37:51
Speaker
Und
00:37:52
Speaker
Und ich denke mir halt so, du könntest aber ein Navi ausmachen und vielleicht so fünfmal dich verfahren, aber dafür vielleicht eine schönere Strecke fahren und deinen eigenen Weg finden und irgendwie intuitiver kochen lernen, anstatt einfach nur nach Anleitung.
00:38:05
Speaker
Und ich konnte mir halt nie die vier Himmelsrichtungen merken früher.
00:38:11
Speaker
Und musste immer nie ohne Seife waschen verwenden.
00:38:15
Speaker
Und das ist halt für mich so quasi das nie ohne Seife waschen für einen Geschmack.
00:38:19
Speaker
Also immer wenn ich sage, das sind so die fünf Geschmacksrichtungen, aber du kannst auch switchen.
00:38:26
Speaker
Du kannst auch von Norden ins Süden fahren und eine ganz andere Zutat nehmen und keine Ahnung, machst du dein eigenes Ding.
00:38:32
Speaker
Und...
00:38:33
Speaker
Zu allen irgendwie gibt es so saisonale Optionen, was man an Gemüse austauschen kann oder, weiß ich nicht, eine Veganisierungsoption oder Servieroption oder das kann man halt überall machen oder irgendwie eine Soße austauschen.
00:38:46
Speaker
Und ich finde vor allem, wenn man das lernt irgendwie mit Anleitung und dann sein eigenes Ding aus den Rezepten aus dem Buch macht, das ist so mein Ziel irgendwie gewesen.
00:38:56
Speaker
Dass die Leute das halt eigentlich zu was Eigenem machen.
00:38:59
Speaker
Außer natürlich so bei Gebäcken, das ist ja halbe Chemie, das geht schlecht.
00:39:02
Speaker
Aber auch da, nimm halt eigene Gewürze.
00:39:06
Speaker
Und wir sind halt irgendwie noch nicht so beim interaktiven Kochbuch angekommen.
00:39:09
Speaker
Das ist ja irgendwie Social Media geworden, so gefühlt.
00:39:13
Speaker
Ja, aber das war halt so ein bisschen mein Versuch, das so zu gestalten.
00:39:17
Speaker
Ja, genau.
00:39:17
Speaker
Das ist ein bisschen witzig, aber du hast eine Frage von mir schon mit beantwortet.
00:39:23
Speaker
Wenn Menschen aus deinem Kochbuch nur ein Gefühl mitnehmen sollten, welches wäre das?
00:39:27
Speaker
Also wäre es so ein bisschen, geht deinen eigenen Weg.
00:39:29
Speaker
Ja.
00:39:29
Speaker
Am Ende musst du halt schmecken.
00:39:30
Speaker
Genau.
00:39:31
Speaker
Dir schmecken.
00:39:32
Speaker
Mach dein Ding.
00:39:34
Speaker
Mach dein Ding halt.
00:39:36
Speaker
Das klingt jetzt so nostalgisch, weil es ja auch eine Arschvoll Arbeit ist.
00:39:39
Speaker
Ja.
00:39:43
Speaker
Ja, und ich glaube, das ist ganz verquer, weil ich habe irgendwo mal gelesen, dass wir uns gar nicht an Sachen erinnern, sondern Erinnerungen funktionieren so, dass wir uns an unsere letzte Erinnerung daran erinnern.
00:39:56
Speaker
Also du kannst nicht das abrufen, was passiert ist im Kopf, sondern nur das letzte Mal, als du an die Sache gedacht hast.
00:40:02
Speaker
Ja, und das heißt, jedes Mal ist es verfälscht.
00:40:05
Speaker
Und ich habe halt so eine schöne, also ich check schon, dass es auch schwer ist und alles, aber ich habe so eine idealisierte Vorstellung davon mittlerweile, dass ich mir denke, wenn ich das nochmal so in Angriff nehmen würde, würde mich das fertig machen, weil es nie so cool sein kann.
00:40:18
Speaker
Also ich will das jetzt auch überhaupt nicht trashen.
00:40:20
Speaker
Das ist schon irgendwie geil, so sein eigenes Land zu haben und das zu bestellen und keine Ahnung.
00:40:25
Speaker
Aber das ist halt auch einfach Knochenarbeit.
00:40:27
Speaker
Ja.
00:40:28
Speaker
Aber lustig, dass du das sagst, weil es mir ganz ähnlich geht und aber auch eine sehr gute Freundin von mir, Svetlana, die in Kasachstan geworden ist und mit sechs auch nach Deutschland kam.
00:40:37
Speaker
Und alle haben so diese verklärten, so immer so diese einzelnen Blitzerinnerungen an irgendwelche Sachen.
00:40:44
Speaker
Jeder sagt dann, oh, da habe ich meine Oma über die Schulter geguckt und dann denke ich so bei mir selber so, gar nicht, null.
00:40:50
Speaker
Also dieses so voll nostalgisch, vor allem, was du kochen kannst, ja, mein Mann, nein, nein, null.
00:40:55
Speaker
Ja, ja.
00:40:56
Speaker
Kinder waren ja nur im Weg, keiner hat dazu geguckt, die hast du aus dem Haus gescheucht und dann wurde da gekocht, bis alle satt wurden, aber dass man so dieses Verklärte halt auch so hat und das passt ja zu dem, was du sagst mit der stillen Post, weil es dann immer nostalgischer wird.
00:41:08
Speaker
Ja, gut, wenn man aber auch ein Kind, als Kind nimmt man ja alles ganz anders wahr und du siehst ja nicht den Stress, der dahinter steht.
00:41:16
Speaker
Hä?
00:41:16
Speaker
Ich musste immer Brennholz reintragen, ich musste Wasser schleppen, zwei Kilometer, ich musste mich mit fünf, sechs nach der Schule selber versorgen, weil meine Mutter drei Jobs geackert hat und dann auch noch Garten.
00:41:27
Speaker
Also es ist nicht so, wie ich auch eben schon gesagt habe, du wirst da von klein auf auch eingespannt, weil es nicht anders geht.
00:41:34
Speaker
Und du merkst ja, wie gestresst die Erwachsenen sind.
00:41:36
Speaker
Also so unter welcher Belastung?
00:41:37
Speaker
Ja, und es geht nicht so um Larifari-Stress irgendwie, sondern es geht wirklich darum, ey, wenn wir jetzt hier aus diesem Stück Land nicht genug Kartoffeln rausbekommen, haben wir ein riesiges Problem im Winter.
00:41:50
Speaker
Das ist so Überlebensstress, weil das Geld, was man dann halt so in den Jobs verdient hat, davon kaufte man halt Brennholz und Kohle und so.
00:41:57
Speaker
Man musste halt Strom bezahlen im Winter und keine Ahnung.
00:42:00
Speaker
Wenn die Leute dann so über ihre Vergangenheit irgendwie sprechen, so wie du schon sagtest, aus Spanien oder Italien oder so.
00:42:06
Speaker
Und ich war so, ich musste bei minus 32 aufs Plumpsklo raus.
00:42:10
Speaker
Das ist irgendwie diese Realt, so, wo du sagst, du bist von Europa, aber es ist nicht wie Krosse.
00:42:16
Speaker
Ja, wirklich.
00:42:17
Speaker
Ja, voll.
00:42:19
Speaker
Ja, okay.
Nostalgie und kulturelle Erinnerungen
00:42:20
Speaker
Aber ich will jetzt gar nicht da so ein Feedback reinmachen, aber... Nee, oder auch so irgendwie, weiß ich nicht, da muss ich mich auch immer reinfüllen und ich liebe das, dass es immer mehr so Memes und so Reels dazu gibt und dann irgendwie so, wenn man dann früher irgendwie unter Freunden gesagt hat, hä, deine Eltern werfen nicht mit Schuhen nach dir?
00:42:39
Speaker
Ja, so.
00:42:40
Speaker
Oh mein Gott, du wirst missbraucht, so nach Motto diese Blicke bekommen.
00:42:45
Speaker
Ja, aber ich liebe so mittlerweile auch diese Auseinandersetzung, auch so von Postost oder so Ex-Ju-Menschen und so.
00:42:52
Speaker
Auch mit dieser Toxizität, in der man aufgewachsen ist irgendwie.
00:42:55
Speaker
Und ja, versöhnt mich sehr mit dieser Nische, würde ich sagen.
00:43:00
Speaker
Voll.
00:43:00
Speaker
Also so jetzt nach diversen Jahrzehnten, und dann bin ich so, ah, sind doch ein paar coole Leute.
00:43:05
Speaker
Ja, voll.
00:43:08
Speaker
Janina, hast du noch eine Frage, um das mal hier aufzubrechen?
00:43:11
Speaker
Nein, ich finde das auch interessant.
00:43:14
Speaker
Was würdest du nie kochen, egal wie viel Geld man dir bietet?
00:43:20
Speaker
Boah, keine Ahnung, vieles.
00:43:23
Speaker
Ja, aber wahrscheinlich ist ja jetzt nicht unbedingt irgendwas, also wenn wir sagen, egal wie viel Geld man dir bietet, dann würde ich auch als Vegetarierin vermutlich sagen, okay, ich brate dieses Steak für 500.000 Euro.
00:43:34
Speaker
Aber jetzt geht es wahrscheinlich schon wieder um die moralischen Sachen wie einen Stopfleber oder More Nutrition.
00:43:41
Speaker
Ich hätte auch nicht mal ein Problem damit.
00:43:43
Speaker
Also keine Ahnung.
00:43:45
Speaker
Das war ein Joke mit More, ne?
00:43:47
Speaker
Ich weiß, nein, aber ich wollte nur sagen, du wirst ja jetzt nicht irgendwie...
00:43:51
Speaker
Ich habe ja auch nicht mal ein Problem damit, Fleisch anzufassen oder zu zubereiten.
00:43:55
Speaker
Es gibt ja so Menschen, die essen zwar gerne Wurst oder keine Ahnung was oder Chicken Wings, aber würden nie ein Leben.
00:44:01
Speaker
Das anzufassen, das finde ich auch sehr interessant.
00:44:03
Speaker
Ja, und ich bin dann so, also wenn du das Tier nicht töten kannst, kannst du auch nicht essen.
00:44:07
Speaker
Ja, also da haben wir uns auch schon drüber unterhalten.
00:44:10
Speaker
Das ist mein Standpunkt.
00:44:11
Speaker
Aber der erste Step wäre ja schon mal interessant.
00:44:13
Speaker
Ja, du hast ein Problem, Hackfleisch anzufassen?
00:44:17
Speaker
Ja.
00:44:17
Speaker
Ich habe ja bei sowas gar keine Berührungs- Ich habe ja bei sowas gar keine Berührungs- Da sind wir wieder bei Reality TV.
00:44:24
Speaker
Dieses Jahr habe ich Dschungelcamp boykottiert, aber das war früher halt immer so Highlight in meiner Mädelsrunde und dann haben wir immer Dschungelcamp.
00:44:30
Speaker
so zeitgleich geguckt und in unserer WhatsApp-Gruppe uns ausgetauscht und irgendwie alle waren so, so Fischaugen und ich war so, hä, ich esse voll gerne Fischaugen oder irgendwie so Ziegenmagen und dann war ich so, hä, ihr esst doch alle Fleisch.
00:44:44
Speaker
Natürlich ist es ungewürzt und so, aber also, wenn ich jetzt im Dschungel... Das ist einfach gekocht, also bitte.
00:44:51
Speaker
Fiesig nicht, ist das genug gekocht?
00:44:53
Speaker
Keine Ahnung.
00:44:54
Speaker
Ja, gut, aber ich denke mir halt so, wäre ich jetzt im Dschungel und da ging es irgendwie, würde es um Abendessen für alle oder so gehen, dann würde ich halt auch den Schweineanus wahrscheinlich essen, wenn er gekocht ist.
00:45:03
Speaker
Ich habe da jetzt nicht so Berührungsprobleme mit oder so.
00:45:07
Speaker
Keine Ahnung.
00:45:07
Speaker
Ich bin halt auch damit aufgewachsen, dass wir unsere eigenen Tiere geschlachtet haben und so, weißt du.
00:45:12
Speaker
Aber, weißt du, was würde ich nicht zubereiten?
00:45:16
Speaker
Ich glaube, ich wusste auch nicht so richtig.
00:45:18
Speaker
Also wir haben gerade ja so ein bisschen das aktuelle Thema.
00:45:22
Speaker
Das wollte ich dich ja heute noch fragen.
00:45:23
Speaker
Mal ein bisschen dich durch mit deinen Airfray-Rezepten, die dir überhaupt
Aktuelle Kochprojekte mit Proteinen
00:45:31
Speaker
keinen Spaß machen.
00:45:31
Speaker
Ich mache ja mehr.
00:45:32
Speaker
Das ist ein Dauerauftrag für immer.
00:45:36
Speaker
Geil.
00:45:37
Speaker
Bis an mein Lebensende.
00:45:38
Speaker
Nein, also das ist ja ein Kunde und die haben diese Plattform und die nehmen mir halt einfach ein festes Kontingent mehr oder weniger an Videos im Monat ab.
00:45:47
Speaker
Das heißt, das geht immer weiter.
00:45:49
Speaker
Und ich meine, klar würde ich lieber andere Sachen darum machen, aber die Rezepte stehen ja von denen.
00:45:56
Speaker
Also irgendwann wird das ja auch, also jetzt gerade das aktuelle Thema ist vielleicht ein bisschen unsexy, einfach mit proteinreich kann auch geil sein, aber jetzt gerade musst du halt ja irgendwie super healthy und super proteinreich.
00:46:06
Speaker
Ein High-Protein-Snack habe ich schon gemacht.
00:46:09
Speaker
Ja, also würde ich einfach Käse schmelzen, ehrlich gesagt.
00:46:11
Speaker
Ja, auch Hilden und auch Laufeldmutter und Ei und... Abgesehen davon, dass es nicht spannend ist, ist es halt, das ist immer Schlotz.
00:46:20
Speaker
Also sehr oft ist es einfach Schlotz.
00:46:22
Speaker
Aber das ist ja ein bisschen, dass du das arbeitest, du abkriegst das Geld dafür, bla bla bla.
00:46:26
Speaker
Ja, also dankbarer Job.
00:46:28
Speaker
Vor allem, wenn da so viel Fleisch drin ist, bin ich auch ganz froh drum.
00:46:32
Speaker
Ja, weil sonst kommt die Modulie mit dem Budget einzukaufen, was von Kunden da ist.
00:46:37
Speaker
Und dann kannst du ja nicht gutes kaufen.
00:46:40
Speaker
Das ist scheiße.
00:46:41
Speaker
Das kannst du ja keinem verklickern, dass du das viermal so teure Hähnchen... Ich weiß es nicht, ich würde es einfach so sagen, ehrlich gesagt.
00:46:48
Speaker
Sagen wir, es geht nicht anders, müssen es andere Rezepte sein.
00:46:53
Speaker
Also ich finde, das muss man die Leute eigentlich mit konfrontieren.
00:46:56
Speaker
Aber gut, das schältst du ja jetzt nicht, weil du das Thema nicht hast.
00:46:58
Speaker
Ja, ich rede mir das immer noch schön.
00:47:01
Speaker
Dass man ja dann auch am Ende isst.
00:47:02
Speaker
Das mag ich ja auch immer.
00:47:06
Speaker
Seit ich so eine halbe Protein-Alte geworden bin, mache ich mir voll gerne so Chinese Steamed Egg im Air Fryer.
00:47:11
Speaker
Ich liebe das.
Chinesische Eier im Air Fryer
00:47:13
Speaker
Dann so eine würzige Soße, dann schön einschneiden, dann die würzige Soße drauf.
00:47:16
Speaker
Also so wie dieses...
00:47:19
Speaker
Muschi, nee.
00:47:21
Speaker
Was?
00:47:21
Speaker
Nicht Muschi.
00:47:22
Speaker
Doch, ja genau.
00:47:24
Speaker
Chawanmuschi.
00:47:26
Speaker
Ja.
00:47:27
Speaker
Kann ich dir ja mal vorschlagen.
00:47:28
Speaker
Eigentlich erfüllt es alle Anforderungen.
00:47:33
Speaker
Es besteht aus weniger als drei Zutatengefühl oder als fünf.
00:47:38
Speaker
Du schmeißt einfach alles rein und druckst einmal den Knopf.
00:47:41
Speaker
Ich habe das immer in der Mikrowelle gemacht, aber das macht natürlich Sinn.
00:47:44
Speaker
Das geht ja im FRA genauso.
00:47:46
Speaker
Ja.
00:47:49
Speaker
Ich freue mich richtig auf den neuen Airfryer, weil der hat eine Steaming-Funktion und ich glaube, da wird es noch geiler gehen.
00:47:54
Speaker
Weil so im normalen Airfryer wird es manchmal, wenn man das nicht gut austariert, weil Eier sind ja auch nicht alle gleich groß und so, wird es manchmal so ein bisschen trocken.
00:48:02
Speaker
Ja.
00:48:04
Speaker
Aber ich freue mich so richtig, weil ich bin jetzt voll krass ausgestattet.
00:48:06
Speaker
Mein neuer Ofen macht Steam-Funktion.
00:48:08
Speaker
Das ist halt dann immer für, so weiß ich nicht, drei Eier den ganzen Ofen anzuschmeißen, ein bisschen.
00:48:12
Speaker
Und ich war so richtig, oh mein Gott, ein Airfryer, der steamen kann.
00:48:15
Speaker
Und das Erste, was ich da machen werde, wenn ich den auspacke, ist so fucking Chinese steamed eggs.
00:48:20
Speaker
Wir versuchen den.
00:48:21
Speaker
Machen wir das abhoch sehen damit?
00:48:22
Speaker
Oder wieso ist der noch nicht ausgepackt?
00:48:25
Speaker
Weil der gestern, vorgestern gekommen ist.
00:48:28
Speaker
Willst du Werbung machen?
00:48:30
Speaker
Ja, ist für eine Kooperation von Philips.
00:48:33
Speaker
Ich habe auch einen Philips, aber wenn ich jetzt einen bestellt hatte, der nicht rechtzeitig ankam, habe ich jetzt zwei.
00:48:37
Speaker
Ich habe den Pfannen günstigsten Philips im Media Markt noch am Morgen selbst noch holen müssen und an dem selben Tag habe auch noch der Ninja an.
00:48:45
Speaker
Auch ein bisschen ADHS-coded.
00:48:47
Speaker
Ja, nur ein bisschen.
00:48:50
Speaker
Ja, okay, da bin ich noch gespannt.
00:48:54
Speaker
Ich auch.
00:48:55
Speaker
Ja, es gibt viele geile High-Protein-Sachen eigentlich.
00:49:00
Speaker
Manchmal halt leider einfach so ungeil präsentiert.
00:49:03
Speaker
Ich habe jetzt zum ersten Mal Tempeh mir selber gemacht.
00:49:05
Speaker
Einmal habe ich das mal gekauft und fand es richtig fies-bitter.
00:49:08
Speaker
Und diesmal fand ich es aber geil, muss ich sagen.
00:49:10
Speaker
Eine neue Appreciation hier gefunden.
00:49:12
Speaker
Ich habe noch keinen Tempeh gegessen.
00:49:15
Speaker
Ich weiß auch nicht, aber es gibt jetzt einen neuen Bioland-Partner.
00:49:19
Speaker
Die machen Tempeh, also wird es demnächst Tempeh geben.
00:49:22
Speaker
Ich fand das voll geil.
00:49:23
Speaker
Bei Aldi gibt es seit einem Jahr oder so Tempeh und auch richtig erschwinglich.
00:49:28
Speaker
Sonst fand ich das bei Rewe oder so immer richtig teuer und war dann immer richtig traurig, wenn mein Asier-Lebensmittelmarkt des Vertrauens keinen hatte, weil normalerweise haben die so riesige Blöcke in TK.
00:49:38
Speaker
Und dann taue ich mir halt so viel auf, wie ich brauche.
00:49:44
Speaker
Und dann fand ich das so geil, dass halt, wie auch vorher bei meinem Reden schon vorher, dass irgendwie alles für alle verfügbar ist.
00:49:50
Speaker
Ich liebe das und dann habe ich das eines Tages irgendwie bemerkt und war so, okay, jetzt gibt es überall und zu allem Tempe.
00:49:57
Speaker
Und ich mache daraus so Bröselhack, das ist richtig.
00:50:00
Speaker
Beim Aldi, hast du das gesehen?
00:50:02
Speaker
Ich hab's im Asia Shop geholt, wo ich wegen Inno Keys hingegangen bin und dann 70 Euro ausgegeben habe.
00:50:09
Speaker
Ich mag gar nicht sagen, dass du da bist.
00:50:10
Speaker
Das ist aber ein Klassiker, finde ich, im Asiamarkt.
00:50:14
Speaker
Es sind immer irgendwelche Sachen, die du nicht kennst.
00:50:16
Speaker
Also es muss immer noch so dieses Spiel-Spaß-Spannung-Ding auch noch mit dabei sein.
00:50:22
Speaker
Was ich mich noch frage, es riecht ja in jedem Asiamarkt gleich.
00:50:25
Speaker
Warum riecht es so?
00:50:26
Speaker
Findest du?
00:50:27
Speaker
Ja, aber ich glaube, es ist einfach dieser Reis, weil es einfach überproportional viel Reis einfach gibt.
00:50:33
Speaker
Es ist so ein dumpfer Geruch, der ist in jedem gleich, 100 Prozent.
00:50:37
Speaker
Nee, ich glaube, du bist einfach eine rassistische Allmann-Frau und das kommt jetzt hier raus.
00:50:41
Speaker
Nee, soll dir damit nichts tun, aber.
00:50:45
Speaker
Ich finde nicht, aber keine Ahnung.
00:50:47
Speaker
Kommt ja dann auch drauf an, ob die frische Theke haben mit so Essen oder ob das... Hä, was gibt es hier für Asiomärkte?
00:50:55
Speaker
Mit offenen Sachen?
00:50:56
Speaker
Ja, geh mal zu Hanaro gleich in Düsseldorf.
00:50:58
Speaker
Das ist da direkt gegenüber von Junke.
00:51:00
Speaker
Also da musst du dann 170 da lassen am Ende des Tages.
00:51:03
Speaker
Hanaro?
00:51:05
Speaker
Notiert.
00:51:08
Speaker
Also dein Buch kann man vorbestellen jetzt erst, gell?
00:51:11
Speaker
Wann kommt Podcast raus?
00:51:13
Speaker
Also jetzt in zwei Wochen erst eigentlich.
00:51:16
Speaker
Dann ist das Buch schon draußen.
00:51:17
Speaker
Das Buch ist schon draußen zu bestellen.
00:51:21
Speaker
In deinem Buchladen des Vertrauens.
00:51:23
Speaker
Mhm.
00:51:25
Speaker
Ja, wir verlinken es dann da.
00:51:27
Speaker
Können wir heute schon ein Buch hast, mehrere hier rumliegen können, wäre schon auch schade.
00:51:30
Speaker
Ist nur das.
00:51:30
Speaker
Dann lass ich es wohl mitgehen.
00:51:33
Speaker
Ich brauche das noch, um den ganzen Content zu machen.
00:51:36
Speaker
Ich bin gespannt, dass ich drast kommen werde.
00:51:38
Speaker
Melonsalat geht ja immer mit Estragon, habe ich es noch nie gegessen.
00:51:41
Speaker
Alles mit Estragon kann ich essen.
00:51:44
Speaker
Bestes Kraut.
00:51:45
Speaker
Bestragon.
00:51:48
Speaker
Ja, bitteschön.
00:51:52
Speaker
Ich würde sagen, hast du noch was, was du sagen möchtest?
00:51:55
Speaker
Nein.
00:52:03
Speaker
Klingt geil.
00:52:04
Speaker
Relativ viel Fleisch auch, aber auch einiges in Veggie und Fisch.
00:52:09
Speaker
Ja, aber ich habe mich schon darauf eingestellt, 15 Kilo Teig heute Abend zu essen.
00:52:14
Speaker
Sehr gut.
00:52:15
Speaker
In Form von?
00:52:17
Speaker
Fangenkuchen, Teigtaschen.
00:52:20
Speaker
Die Fangenkuchen waren aber nur im Dessert, das ist ja Niki, oder?
00:52:23
Speaker
Nein, es gibt ja halt Sublime mit Kaviar.
00:52:26
Speaker
Ach stimmt, die waren auch vorher noch.
00:52:28
Speaker
Und Schmand.
00:52:29
Speaker
Dann gibt es den Hering im Pelzmantel.
00:52:33
Speaker
Den müssen wir essen.
00:52:35
Speaker
Das ist ein Schießterlad eigentlich, oder?
00:52:36
Speaker
Ich habe nämlich noch überlegt, ob der paniert ist.
00:52:38
Speaker
Und dann ist mir ein Bild in den Kopf gekommen mit roter Beete.
00:52:42
Speaker
Hering, Schmand und oben drauf ist... Same, same.
00:52:45
Speaker
Schuba.
00:52:47
Speaker
Oben drauf ist irgendwas Pröseliges.
00:52:50
Speaker
Ei.
00:52:50
Speaker
Ei, ja genau, so Prösel ist Ei.
00:52:52
Speaker
Ei-Protein.
00:52:57
Speaker
Was ist so deine Diät?
00:52:58
Speaker
Hä, wäre das nicht Keto?
00:53:04
Speaker
Ja, wir hören auf.
00:53:05
Speaker
Sag tschüss Anna.
00:53:09
Speaker
Tschüss und danke, dass ich dabei sein durfte.