#42 Si può misurare la rigenerazione? - Dario Fornara | EROC Gruppo Davines e Rodale Institute
Oggi il termine “rigenerativo” viene usato sempre più spesso, ma quante volte viene accompagnato da dati ed evidenze scientifiche?
Ne abbiamo parlato con Dario Fornara, scienziato del suolo e direttore di EROC, European Regenerative Organic Centre, centro di ricerca del gruppo Davines e primo centro in Europa dedicato all’agricoltura biologica rigenerativa.
Nato dalla collaborazione con il Rodale Institute, dal 2022 EROC è un laboratorio a cielo aperto dove si fanno ricerca, formazione e divulgazione.
Attraverso campi sperimentali, Dario e il suo team di ricerca confronta sistemi convenzionali e biologici rigenerativi per studiare come cambiano biodiversità, accumulo di carbonio e salute del suolo. Parallelamente, il centro supporta agricoltori biologici in Italia e all’estero per accompagnarli nella transizione verso un approccio biologico rigenerativo.
Ma non solo: ogni anno EROC accoglie migliaia di persone tra cui studenti delle scuole medie, superiori e delle università, attraverso workshop, conferenze e open day dove le persone possono vedere, partecipare e capire concretamente che cosa significa agricoltura biologica rigenerativa.
In questo episodio scopriremo:
- A che punto è oggi la ricerca scientifica sui benefici dell’agricoltura biologica rigenerativa e in quanto tempo si possono vedere gli effetti sul suolo
- Perché la salute del suolo riguarda direttamente la qualità del cibo che mangiamo e la nostra salute
- Perché mercato, accesso alla filiera e supporto finanziario sono fattori chiave per permettere ad agricoltori e agricoltrici di fare una vera transizione rigenerativa
Buon ascolto!
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