In Teil 1 und 2 haben wir euch erzählt, was ihr NICHT essen sollt – Pflanzenöle, Zucker, Transfette. Danach kamen die Nachrichten: „Ja super, und jetzt steh ich vorm leeren Kühlschrank."

Fair enough. Heute liefern wir die Antwort.

Dr. Catherine Shanahan hat weltweit Ernährungsformen untersucht – Okinawa, Mittelmeerraum, Blaue Zonen – und überall die gleichen vier Prinzipien gefunden. Egal welche Kultur, egal welcher Kontinent. Vier Säulen, die Menschen seit Jahrtausenden gesund gehalten haben – bis wir sie vergessen haben.

Außerdem: Warum das Land mit dem höchsten Fleischkonsum der Welt gleichzeitig die höchste Lebenserwartung hat. Warum eine Nature-Medicine-Studie die Fleisch-Debatte auf den Kopf stellt. Und was passiert, wenn man tierische Lebensmittel streicht, ohne einen Plan zu haben.

In dieser Folge sprechen wir über Knochenbrühe und Kollagen, Innereien und Nährstoffdichte, Fermentation und Darmgesundheit, und Faszienqualität – und was das alles für dich als Therapeut oder gesundheitsbewussten Menschen bedeutet.

Grundlage: „Zellnahrung" (Deep Nutrition) von Dr. Catherine Shanahan. Alle Studien in den Shownotes.

#Ernährung #Zellnahrung #DeepNutrition #Knochenbrühe #Kollagen #Innereien #Leber #Fermentation #Darmgesundheit #Faszien #Rohmilch #Fleisch #Gesundheit #Physiotherapie #TATKRAFT

#235 Zellnahrung Teil 3 – Was du wirklich essen solltest: Die 4 Säulen gesunder Ernährung

Zucker – eines der wichtigsten und am meisten missverstandenen Themen in der Ernährung. Grundlage dieser Folge ist das Buch Deep Nutrition von Dr. Cate Shanahan. Wir schauen uns an, was Zucker wirklich im Körper macht: von der Glykation, die dein Kollagen und deine Faszien irreversibel schädigt, über den Zusammenhang zwischen Softdrinks und Arterienverkalkung bis hin zur Frage, warum nicht tierische Fette, sondern Zucker das eigentliche Problem für deine Gefäße ist. Außerdem klären wir, warum ein Weißbrötchen metabolisch kaum anders ist als ein Löffel Zucker, was AGEs mit biologischem Altern zu tun haben und warum deine Faszienbehandlung nicht halten wird, wenn die Ernährung nicht stimmt. Viel Spaß!

#234 Zellnahrung Teil 2 – AGEs, Insulin & Fruktose: Was Zucker wirklich mit deinem Körper macht

Unsere Ernährung hat sich in den letzten Jahrzehnten massiv verändert – und das nicht unbedingt zum Besseren. Lebensmittel enthalten weniger Nährstoffe als früher, industriell verarbeitete Pflanzenöle haben tierische Fette weitgehend ersetzt und vieles was wir über gesunde Ernährung zu wissen glaubten steht heute wissenschaftlich auf wackeligen Beinen.

In dieser Folge schauen wir uns an was bei der Verarbeitung von Pflanzenölen wie Sonnenblumen- und Rapsöl passiert, welche Rolle oxidativer Stress und toxische Abbauprodukte dabei spielen und wie das Fettsäure-Verhältnis in unserem Körper mit chronischen Schmerzen und Entzündungen zusammenhängt. Dazu besprechen wir aktuelle Studien die zeigen dass es beim Thema Cholesterin deutlich differenzierter ist als oft dargestellt – und warum nicht die Menge des LDL entscheidend sein könnte sondern was darin transportiert wird.

Grundlage dieser Folge ist das Buch „Zellnahrung" (Deep Nutrition) von Dr. Catherine Shanahan.

#233 Zellnahrung Teil 1 – Pflanzenöle, oxidierter Stress und die Cholesterin-Debatte

Mehr Fortbildungen, mehr Methoden, mehr Techniken – aber bessere Ergebnisse? Meistens nicht. In dieser Folge sprechen wir über Greg McKeowns „Essentialism" und zeigen dir, wie du als Therapeut herausfindest, worauf es wirklich ankommt – und was du getrost weglassen kannst.

#232 ESSENTIALISMUS NACH GREG MCKEOWN: WAS THERAPEUTEN DARAUS LERNEN KÖNNEN

Worum geht's in dieser Folge?Du gibst deinem Patienten die perfekte Übung – und trotzdem macht er sie nicht. Das Problem? Du hast das Rezept verschrieben, aber die Identität nicht adressiert.Wir stellen dir zwei typische Patientenprofile vor: Den "Über-Identifizierten" ("Ich BIN chronisch krank") und den "Verweigerer" ("Sport ist nichts für mich"). Beide sitzen im Identity-Lock – und beide scheitern, obwohl sie es besser wissen. Wir erklären das BE → DO → HAVE Prinzip und zeigen, wie du als Therapeut echte Identitäts-Shifts anstößt statt nur Übungen zu verschreiben.

Du erfährst:
 * Warum 80% der Neujahrsvorsätze scheitern – und Therapieziele genauso
 * Was ein Identity-Lock ist und wie du ihn erkennst
 * Warum Gesundwerden für manche Patienten unbewusst bedrohlich ist
 * Welche Formulierungen Identitäts-Shifts auslösen statt Widerstand

Perfekt für dich, wenn du…
 * frustriert bist, weil Patienten ihre Übungen nicht machen
 * verstehen willst, warum manche sich an ihre Diagnose klammern
 * Verhaltensänderung auf der Identitätsebene anstoßen willst

Viel Freude beim Hören! Euer Kai und Ole 🎙️
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Über uns: Als Therapeut*in kennst du das: Klassische Ansätze reichen oft nicht aus. Die Beschwerden kommen zurück, der Fortschritt stagniert, irgendetwas fehlt im Puzzle. Im TATKRAFT-Podcast gehen wir über mechanische Erklärungen hinaus. Wir verbinden Sportwissenschaft, Osteopathie und funktionelle Medizin und zeigen, wie Ernährung, Regeneration, Mikronährstoffe, Stress und Belastungssteuerung mit deinen Behandlungen zusammenspielen. Für Physiotherapeutinnen, Osteopathinnen und Trainer*innen, die Ursachen finden statt Symptome jagen – und für alle, die ganzheitlich verstehen wollen, wie Gesundheit funktioniert.

Instagram: https://www.instagram.com/tatkraft_podcast/
E-Mail: tatkraft-podcast@gmx.de

#231 IDENTITÄT VOR HANDLUNG: WARUM DEINE KUNDEN IHRE ÜBUNGEN NICHT MACHEN

Worum geht’s in dieser Folge?
Stell dir vor, dein Tank ist voll, aber das Auto springt trotzdem nicht an. Genau das passiert in deinem Körper, wenn du zwar genügend Kalorien isst, deinen Mitochondrien aber die entscheidenden "Zündkerzen" fehlen. In dieser Folge decken wir auf, warum viele Menschen trotz eines gesunden Lebensstils im energetischen Leerlauf feststecken. Wir sprechen über die oft übersehenen Mikronährstoffe, die zwingend notwendig sind, damit aus Nahrung überhaupt Energie (ATP) werden kann. Du erfährst, warum bestimmte Stoffe wie Q10 in der falschen Form eingenommen fast wirkungslos sind und weshalb Magnesium für deine Zellen nicht "nice to have", sondern überlebenswichtig ist. Außerdem klären wir, warum das Standard-Blutbild beim Arzt oft trügerische Sicherheit vermittelt, während deine Zellen eigentlich hungern. Wir geben dir den Fahrplan an die Hand, um herauszufinden, was dir individuell fehlt und wie du die Speicher effektiv auffüllst, statt blind Tabletten zu schlucken.Du erfährst:
 * Welche Mikronährstoffe (z.B. Q10) den entscheidenden Unterschied für deine Energie machen
 * Warum du bei Supplements auf die Bioverfügbarkeit achten musst
 * Weshalb Magnesium der limitierende Faktor für jede Energieproduktion ist
 * Warum dein Hausarzt-Blutbild oft keine Aussage über deine Zellkraft zulässt
 * Wie du Stress als Nährstoffräuber erkennst und ausgleichst
 * Welche konkreten Schritte nötig sind, um die Mitochondrien-Funktion wiederherzustellen

Perfekt für dich, wenn du…
 * die wahre Ursache für deine ständige Müdigkeit finden willst
 * wissen möchtest, welche Nährstoffe dein Körper wirklich braucht
 * keine Lust mehr auf Experimente hast und gezielt mehr Energie willst


Viel Freude beim Hören!
 Euer Kai und Ole 🎙️
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#230 MiITOCHONDRIEN BOOST: DIESE STOFFE FEHLEN DIR (Praxis-Tipps)

Worum geht’s in dieser Folge?
Wir tauchen ab in die tiefste Ebene deiner Gesundheit: in die Zelle. Mitochondrien sind weit mehr als nur ein Begriff aus dem Bio-Unterricht; sie sind die Kraftwerke, die jede Sekunde darüber entscheiden, wie viel Energie du hast. Wir nutzen anschauliche Vergleiche wie das "Kaminfeuer", um zu erklären, wie Energieproduktion (ATP) eigentlich funktioniert und was passiert, wenn dieser Prozess nicht sauber abläuft und stattdessen "Rauch" (freie Radikale) entsteht. Viele Menschen fühlen sich trotz gesunder Ernährung und ausreichend Schlaf ständig müde. Wir beleuchten, warum das oft an dysfunktionalen Mitochondrien liegt – vergleichbar mit Bauarbeitern, die zwar Material (Nährstoffe) haben, aber zu schwach sind, um das Haus zu bauen. Wir sprechen über die fatalen Auswirkungen von Stress, Antibiotika und zu vielen Kohlenhydraten auf diese sensiblen Organellen und warum die Mitochondrien-Medizin oft dort ansetzt, wo Standard-Blutbilder aufhören.

Du erfährst:
 * Was Mitochondrien eigentlich sind und wie sie ATP (Energie) produzieren
 * Warum wir täglich unser eigenes Körpergewicht an Energie umsetzen müssen
 * Die "Kamin-Analogie": Saubere Verbrennung vs. oxidativer Stress
 * Warum du trotz guter Nährstoffversorgung energielos sein kannst
 * Welche Rolle Stress und Umweltgifte für deine Zellgesundheit spielen

Perfekt für dich, wenn du…
 * dich oft grundlos erschöpft fühlst und morgens nicht aus dem Bett kommst
 * verstehen willst, was auf Zellebene in deinem Körper passiert
 * wissen möchtest, warum "normale" Blutwerte nicht immer "gesund" bedeuten

Viel Freude beim Hören!
 Euer Kai und Ole 🎙️
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#229 MITOCHONDRIEN - STÄNDIG MÜDE? WARUM DEINE ENERGIE FEHLT


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orum geht’s in dieser Folge? Wir vergleichen den menschlichen Körper mit einem Hochleistungsmotor: Makronährstoffe sind der Treibstoff, aber B-Vitamine sind die Zündkerzen, die die Energie erst nutzbar machen. Oft stürzen sich Menschen bei Erschöpfung nur auf das populäre Vitamin B12, doch biochemisch arbeiten B-Vitamine wie ein Zahnradsystem zusammen. Wir besprechen, warum eine isolierte Hochdosis eines einzelnen Vitamins das gesamte System ins Stocken bringen kann und weshalb ein B-Komplex physiologisch meist sinnvoller ist. Ein großer Schwerpunkt liegt auf den Ursachen für leere Speicher: Wir beleuchten, wie Stress, Alkoholkonsum, Medikamente (wie die Pille) oder intensive sportliche Belastung den Bedarf drastisch erhöhen. Zudem klären wir auf, warum Standard-Bluttests oft trügerisch sind und wieso es entscheidend ist, auf bioaktive Formen (wie P5P oder Methylcobalamin) zu setzen, die der Körper direkt verwerten kann, ohne sie erst mühsam umwandeln zu müssen.

Du erfährst:
 * Warum B-Vitamine wie Zahnräder ineinandergreifen und Monotherapien schwierig sind
 * Warum B12-Mangel nicht nur Vegetarier, sondern auch Fleischesser betrifft
 * Den Unterschied zwischen inaktiven und bioaktiven Formen (z.B. Folsäure vs. Folat)
 * Warum du deine Werte messen solltest, statt blind zu supplementieren
 * Welche Rolle der Darm und die Magensäure für die Aufnahme spielen

Perfekt für dich, wenn du…
 * verstehen willst, wie dein Energiestoffwechsel auf Zellebene funktioniert
 * dich fragst, warum du trotz gesunder Ernährung Leistungstiefs hast
 * wissen möchtest, worauf du bei einem hochwertigen B-Komplex achten musst


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#228 VITAMIN B GUIDE: SYMPTOME, URSACHEN UND LÖSUNGEN

Worum geht’s in dieser Folge?

Nachdem wir die Grundlagen geklärt haben, tauchen wir tief in die Biochemie und die korrekte Anwendung ein. Vitamin D wirkt im Körper nicht isoliert, sondern braucht zwingend Partner, um aktiviert zu werden. Wir sprechen darüber, welcher Mineralstoff als "Zündschlüssel" fungiert und warum viele Symptome einer vermeintlichen Unverträglichkeit oft auf einen Mangel an genau diesem Co-Faktor zurückzuführen sind. Zudem beleuchten wir das "Calcium-Paradoxon": Wir klären, welchen "Verkehrspolizisten" du im Blut brauchst, damit Calcium in die Knochen und nicht in deine Arterien wandert. Ein großes Thema ist auch der Streitpunkt Dosierung: Ist die bequeme Hochdosis einmal im Monat wirklich sinnvoll oder physiologisch problematisch? Wir schauen uns an, was aktuelle Studien zur Bioverfügbarkeit sagen und wie sich dein Einnahme-Rhythmus direkt auf deinen Infektschutz auswirkt. Außerdem erfährst du, welchen enormen Hebel ein optimierter Spiegel auf Testosteron, Psyche und Leistungsfähigkeit wirklich hat.

Du erfährst:
 * Warum Vitamin D ohne Magnesium im Körper inaktiv bleibt
 * Was das "Calcium-Paradoxon" ist und warum du zwingend Vitamin K2 brauchst
 * Warum tägliche Einnahme physiologisch besser ist als Wochen-Depots
 * Wie Vitamin D deinen Testosteronspiegel, deine Psyche und dein Immunsystem massiv beeinflusst
 * Warum die DGE-Empfehlungen von 800 I.E. oft nicht ausreichen

Perfekt für dich, wenn du…
 * bereits Vitamin D nimmst, aber keine Verbesserung spürst
 * wissen willst, welche Co-Faktoren du zwingend kombinieren musst
 * deine körperliche und mentale Leistungsfähigkeit gezielt optimieren willst

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#227 VITAMIN D GUIDE: RICHTIGE EINNAHME & EFFEKTE

Worum geht’s in dieser Folge?

Wir sprechen über eines der am meisten missverstandenen Moleküle in unserem Körper. Vitamin D ist streng genommen gar kein Vitamin, sondern ein Prohormon, das direkten Einfluss auf über hunderte Gene und unzählige Körperfunktionen hat. Trotzdem leiden in Deutschland je nach Jahreszeit bis zu 80 % der Menschen an einer Unterversorgung. Wir beleuchten, warum unser moderner Lifestyle und die geographische Lage Deutschlands eine natürliche Versorgung fast unmöglich machen und warum die Bildung über die Haut oft schon durch Sonnencreme oder Fensterglas komplett gestoppt wird. Besonders wichtig ist dabei das Wie der Zufuhr: Wir klären auf, worauf du bei der Supplementierung achten musst, damit das Vitamin überhaupt dort ankommt, wo es gebraucht wird. Zudem hinterfragen wir die gängigen Referenzwerte kritisch und erklären den entscheidenden Unterschied zwischen den verschiedenen Vitamin-D-Formen im Körper.

Du erfährst:
 * Warum Vitamin D ein Hormon ist und keine einfache Nahrungsergänzung
 * Wieso wir in Deutschland von Oktober bis März quasi kein Vitamin D bilden können
 * Worauf du bei der Einnahme und Supplementierung konkret achten musst
 * Den Unterschied zwischen Cholecalciferol, Calcidiol und dem aktiven Calcitriol
 * Welche Blutwerte (ng/ml) laut Experten für echte Prävention notwendig sind

Perfekt für dich, wenn du…
 * verstehen willst, warum du dich trotz gesunder Ernährung oft müde fühlst
 * wissen möchtest, wie du deine Blutwerte richtig interpretierst
 * sicherstellen willst, dass deine Vitamin-D-Einnahme auch wirklich wirkt

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#226 DAS HORMON VITAMIN D: MEHR ALS NUR EIN SUPPLEMENT

TATKRAFT - Wir bringen dich zu einem starken MINDSET und einem gesunden KÖRPER!   Für uns ist TATKRAFT das Mindset mit Energie etwas zu tun, was dich in deinem Leben voranbringt und deinen Körper gesund und aktiv hält.   Wir wollen uns über Ideen austauschen, die dich inspirieren und zu TATEN bewegen. Wir wollen über Gedanken und Erfahrungen reden, die dir KRAFT für dein Leben geben. UNSER ZIEL ist es, dass du aus diesem Podcast etwas mitnehmen kannst, was dich in deinem Leben voranbringt.   Zu dem sprechen wir über den Körper und über die Gesundheit, denn um ein tatkräftiges Leben zu führen, ist es wichtig sich um seinen Körper zu kümmern und auf seine Gesundheit zu achten.   Jeden Sonntag um 6.00 Uhr erscheint eine neue Folge für Dich!   Zu Themen wie: Ziele, Motivation, Ernährung, Persönlichkeits-Entwicklung, Gesundheit, Sport, Training, Fitness, Selbstreflexion, Bio-Hacking uvm.   Viel Spaß und Freude beim Hören!

Kai Mönnig

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